ROHLÍKOVÁ PIZZA
Potřebné ingredience
5 rohlíků, 1 vejce, 200 ml. mléka, sůl
Postup přípravy
Ze všech ingrediencí uděláme směs, kterou dáme do zapékací formy (já dělala v dortové) vyloženou pečícím papírem a dáme na 10 min zapéct do trouby. Pak vytáhneme, poklademe čím…
špaldovo-žitný "zdravý" cheba pro začátečníky
Potřebné ingredience
špaldová mouka chlebová,žitný celozrná mouka(jedno jaká,hrubě mletá),kvásek-i sušený,semínka,sůl,voda,cukr
Postup přípravy
celkem 330ml vody,350-400 g špaldové mouky + 150-100g žitné(aby bylo celkem půl kila),kvásek(1 pol.lžíce sušeného),troška soli,cukru,semínka dle libosti-slunečnice,dýně,len....vše…
DOMÁCÍ CHLÉB BEZ HNĚTENÍ
Potřebné ingredience
3 hrnky hladké mouky (1 můžem nahradit celozrnnou, žitnou...), 1,5 lžičky soli, 1,5 lžičky drceného kmínu (event jiné koření - provensálské, česnek, různé bylinky, škvarky...) ,1/2 sáčku sušeného droždí 1,5 hrnku vlažné vody (i míň, s těstem se pak lépe pracuje)
Postup přípravy
Sypké suroviny promícháme v míse, přilejeme vodu, zamícháme a necháme 8-12 hodin stát přikryté utěrkou (vhodné nachystat večer).
Po uplynutí doby těsto přendáme na pomoučněný…
Výletní toustíky
Potřebné ingredience
1xtoustový chléb,nebo i veka nakrájená na plátky, tak 20 plátků šunky,šunkového salámu nebo ten co máte nejraději,10 plátků sýru,100g sýru v celku,hořčice,trošku majonézy či tatarky,4 vejce,1x pomazánkové máslo,nebo sýr na mazání...
Postup přípravy
na velký plech který vyložíme pečícím papírem naskládáme tousták po celém plechu ,namžeme lehce hořčicí a troškou majonézy.Já to dělám stěrkou,jde to super.Poklademe libovolným…
Domácí rohlíky
Potřebné ingredience
260 ml vlažné vody, 20 g oleje (cca 2 PL), 10 g soli, 500 g polohrubé výběrové mouky (nebo 100 g žitné mouky a 400 g hladké), 17,5 g čerstvého droždí (můžete nahradit 1,5 lžičky instantního droždí), 5 g cukru
Postup přípravy
Recept na deset kusů:
Mouku dáme do mísy, přidáme sůl a promícháme, udělame důlek a do něj dáme droždí a cukr, nalijeme teplou vodu a necháme odstát několik minut.
Domácí dalamáky z chlebového těsta
Potřebné ingredience
40 dkg pšeničné mouky tmavé chlebové, 20dkg žitné chl. mouky,40g kvasnice,1 káv. lž. cukru kr.,2 káv. lžičky soli, kmínu, 1 pol. lžíce oleje a octu a 3,5 dcl vody teplé, hrstka semínek dýně, sezamu co má kdo rád
Postup přípravy
Já mám domácí pekárnu, tak to tam prostě všechno hodím a nechám to pracovat, ale lze to i v rukách, nejlépe manželových, těsta se dělají všechna stejně, mouka, teplou vodu, cukr,…
HOUSKY S MAJONÉZOU-výborné :-)
Potřebné ingredience
250ml mléka,100ml majonézy,1/2 kg hladké mouky,1 lžička cukru,1 lžička soli,1 a půl lžičky sušeného droždí.\r\nNA POSYPÁNÍ:hrubá sůl,drcený kmín,mák,sezamové semínko,ale třeba i nastrouhaný sýr,či najemno nakrájená slanina:-)
Postup přípravy
Vypracujeme těsto,které necháme nakynout a pak pleteme houstičky,hotové necháme na plechu jěště chvíli nakynout,potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme dle chuti,pečeme zhruba na…
SUPER pizza
Potřebné ingredience
250g polohrubé mouky 0,5l podmáslí, 2 vejce.1/2 prášku do pečiva.
Postup přípravy
Do mísy nasypeme mouku s kypřícím práškem ,rozklepneme vejce a vlijeme podmáslí.udělame si těsto mělo by byt jako na klasickou pizzu ne moc řidké. Pak dame na plech já dávám na…
Cuketová pizza - rychlá a výýýborná:-))
Potřebné ingredience
40 dkg cukety (asi tak 1/2), 1/2 hrnku hl. mouky, 1/2 hrnku hr. mouky, 1/2 hrnku oleje, 1 prášek do pečiva, 4 vajíčka, 20 dkg salámu, 20 dkg cihly, 4 papriky, 5 - 6 rajčat (dle velikosti:-)), koření na pizzu, sůl
Postup přípravy
Nastrouháme nahrubo cuketu, přidáme hl. a hr. mouku, prášek do pečiva a promícháme. Dále přidáme sůl, vajíčka a olej.
Na pekáč vysypaný strouhankou dáme těsto, poklademe…
Pizza-rychlovka:-) moooc dobrá
Potřebné ingredience
PIZZA V PRÁŠKU Dr.Oetker (vynikající těsto a z jednoho balení přesně na velký plech aby byla tenká) Rajčatová šťáva, salám, šunka, anglická slanina, plátkový sýr eidam, hermelín, mozarella (v podstatě cokoli, podle chuti) já dělám většinou jednu jenom sýrovou a jednu se salámem:-) olivy, rajská jablíčka,olivový olej a olej na vymazání plechu, bazalka a já používám ještě míchané italské koření.
Postup přípravy
Těsto připravíme podle návodu a vyložíme jím vymazaný plech. Potřeme rajskou šťávou a potom už záleží na fantazii a chuti, čím si pizzu nazdobíte a ochutíte. Já dospodu dávám…
