BRAMBOROVÝ CELOZRNNÝ CHLÉB-ZDRAVÁ VÝŽIVA.
Potřebné ingredience
1 KG ŽITNÉ MOUKY, VE VĚTŠÍCH SUPERM JE BĚŽNĚ K DOSTÁNÍ, 3 VAŘENÉ BRAMBORY, 2 DL VLAŽNÉ VODY, 1 KOSTKA DROŽDÍ, JÁ DÁVÁM SUŠENÉ, 1 LŽÍCE SOLI, 1 LŽÍCE CUKRU, MOUKA NA VÁL, VODU NA POTŘENÍ !!!
Postup přípravy
1. DO MÍSY NALÍT VLAŽNOU VODU, ROZDROBIT DROŽDÍ, PŘIDAT CUKR A LŽIČKU MOUKY, KVÁSEK NECHÁME VZEJÍT.
POTOM PŘIDÁME NASTROUHANÉ UVAŘ. BRAMBORY, SMÍCHANÉ S MOUKOU, SOLÍ-PEČLIVĚ…
super těsto na PIZZU
Potřebné ingredience
60 dkg hladé mouky, 1 kostka droždí, troška mléka, lžička cukru a soli, 6 lžic oleje, 200 ml vlažné vody.
Postup přípravy
Do rendlíku dáme ohřát asi 1 dcl méka, rozdrobíme droždí a přidáme cukr. Počkáme až naběhne kvásek a pak smícháme s ostatními přísadami (mouka, voda, olej). Dáme do tepla kynout…
PIZZA PO NAŠEM :-)
Potřebné ingredience
1 a 3/4 hrnku hladké mouky,
kostka droždí,
1 lžička cukru,
2 lžíce oleje,
asi půl hrnku vlažné vody,
sůl,něco na pizzu(salám,sýr,žampiony,...),
tuk na vymazání plechu nebo formy,
olej a kečup na potření těsta
Postup přípravy
Droždí si rozdrobíme do vlažné vody,přidáme cukr a necháme vzejít kvásek.Vykynutý kvásek vlijeme k osolené mouce,přidáme olej a vypracujeme vláčné těsto (ne příliš tuhé).Já dělám…
Pizza Hawai-děkuji Šárce
Potřebné ingredience
Těsto: 350 g hladké mouky 5 g cukru 1/4 kostky droždí nebo 4 g sušeného droždí 9 g soli 20 ml oleje 200 ml vody Omáčka: pasírovaná rajčata 4 stroužky česneku oregano pepř špetka soli Na pizzu: 200 g eidamu nebo mozzarely 200 g šunky konzerva ananasových kostek oregano
Postup přípravy
Uděláme si z teplé vody, cukru a droždí kvásek. Smícháme mouku se solí, přidáme olej, kvásek a postupně vodu. Uhněteme těsto, které necháme půl hodiny kynout.
Mezitím smícháme…
Šneci a slaný závin
Potřebné ingredience
2 ks listového těsta, polohrubá mouka, kečup, 20 dkg šunky nebo jiné uzeniny, 20 dkg Eidamu, koření na pizzu, provensálské koření, 1 vejce.
Postup přípravy
Šneci - vyválíte pláty z listového těsta na vále poprášeném polohrubou moukou. Pláty by měly být silné cca 2 mm, tak jako na štrůdl, ale to jistě znáte. Rozložené pláty potřete…
*****Výborná pizza*****
Potřebné ingredience
Tento recept mám od bratra z Itálie, přísady dávám podle oka. Hladká mouka, sušené droždí(stačí čtvrt pytlíčku), sůl, olivový olej 2-3 lžíce, teplá voda. Na omáčku - olivový olej, česnek, rajčata v plechovce, oregano, kečup a sůl - vše smíchat.
Postup přípravy
Z mouky, droždí, soli, olivového oleje a vody vypracujeme těsto, potřeme olejem, přikryjeme a necháme vykynout. Po vykynutí vyválíme placku a na plechu ještě dotvarujeme. Potřeme…
DOMÁCÍ CHLÉB
Potřebné ingredience
5 hrnků hl. mouky,2 lžičky soli,2lžičky kmínu,2 hrnky vlažné vody,1sušené droždí
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme těsto,necháme asi hodinu a půl kynout. Ztěsta rukama namočenýma ve studené vodě vytvarujeme šišku chleba,dáme na vysypaný plech moukou,nebo můžeme dát do…
MOZAIKOVÁ PIZZA – velká dobrota
Potřebné ingredience
Pizzové těsto-jakékoliv, hustá rajčatová šťáva (kečup), mozzarella, anglická slanina nebo šunka, žampiony předem podušené nebo z konzervy, oregano, olivový olej, strouhaný tvrdý sýr, sůl.
Postup přípravy
Z vyváleného pizzového těsta vykrajujeme kolečka o průměru asi 10 cm a klademe je na plech s pečícím papírem, na jehož spodní stranu jsme předem nakreslili kulatý tvar budoucí…
Pizza z tvarohového těsta, nekynoucí, vhodná při…
Potřebné ingredience
200g měkkého tvarohu (já dávám celou vaničku 250g), 6 lžic oleje (používám olivový), 1x vejce, 6 lžic mléka, 1/2 lžičky soli, 425g hladké mouky, 2 lžičky prášku do pečiva (používám rovnou celý).
Postup přípravy
Všechny ingredience nasypu do mísy a důkladně propracuji, aby se vše parádně spojilo. Vyválcuji těsto na velký plech a pokladu vším co dům dal.
Těsto pomažu směsí rajčatového…
Mini pizzy
Potřebné ingredience
- 250g vody, 500g hladké mouky, 5 polévkových lžic olivového oleje, 1 lžčka sušeného droždí, 2 lžičky soli
Postup přípravy
- Všechny suroviny dáme do domácí pekárny a zapneme na program TĚSTO
- Až je těsto hotové, vyválíme ho na tenký plát a vykrajujeme kolečka (třeba hrníčkem).
- Kolečka…
