Jednoduchý chlebík
Potřebné ingredience
3 hrnky hladké mouky(část můžete nahradit celozrnnou),1,5 hrnku vody,1lžička suchého droždí,1lžička soli..semínka dle chuti(sezam,slunečnice,len...)
Postup přípravy
Večer ve větší míse smíchám suché ingredience,přidám vodu a důkladně promíchám.Přikryji smršťovací folíí a nechám při pokojové teplotě kynout přibližně 12-18 hodin.Na bohatě…
PLNĚNÝ CHLÉB
Potřebné ingredience
1 chléb (lépe kulatý)
45 dkg slaniny
3 balení tavených sýrů
1 červená paprika
1 zelená paprika
pažitka,
1 kysaná smetana
olej,
pepř,
vegeta
Postup přípravy
Chléb odkrojíme a vydlabeme.
Slaninu nakrájenou na proužky osmahneme na oleji a vyjmeme.
Smícháme smetanu, sýry, papriky, vychladlou slaninu a vegetu.
Tukem (olej…
Chleba raz dva
Potřebné ingredience
Nezkoumala jsem, jestli už tady tento recept není - mám ho od kamarádky - trochu jsem si ho upravila k obrazu svému. :-)
Postup přípravy
3 hrnky hladké mouky dám do mísy, přidám 1 lžičku sušeného droždí, 2 lžičky soli, 2 lžičky drceného kmínu / pro obměnu můžeme přidat - usmaženou cibulku, česnek, bylinky, semínka,…
Pizza - rychlé těsto bez droždí
Potřebné ingredience
NA TĚSTO: 300 g mouky 1/2 prášku do pečiva 1 vejce 1 čajová lžička soli 3 lžíce oleje 8 lžic teplé vody 4 lžíce mléka NA OZDOBENÍ: S přítelem osobně děláme pizzu podle místní Pizzerie - Franko. Kečup Vysočina salám Slanina Parmezán ( nebo jiný sýr ) Kukuřice
Postup přípravy
Veškeré ingredience na těsto smícháme dohromady. Vytvoříme těsto, které rozválíme do tvaru kola.
Přidáme a ozdobíme pizzu vybranými přísadami. Pečeme v trobě na 200 stupňů cca…
Moje jarní - velikonoční nádivka.
Potřebné ingredience
3 rohlíky nebo 1/2 francouzské bagety, 50g másla, 1 menší cibule, 1 stroužek česneku, bílý pepř, muškátový oříšek, sůl, mletý sušený zázvor, čerstvá petrřželka, medvědí česnek, 3 vejce, slepičí vývar nebo bujón z kostky, 20 dkg anglické slaniny.
Postup přípravy
Na másle vyškvaříme 1/2 nakrájené slaniny do křupava, vybereme ji a dáme stranou. Na zbylém tuku orestujeme dožluta jemně nakrájenou cibuli nebo šalotku, přidáme utřený česnek a…
Super rychlovka k večeři
Potřebné ingredience
-Housky z bílého nebo celozrnného pečiva -šunku -sýr -vejce -kořenící směs Vegga
Postup přípravy
Houskám odkrojte spodní část a vydlábněte vnitřek housky. Obě části nemusíte vyhazovat, stačí je usušit a použít na strouhanku.
Do vydlabané housky dejte nakrájenou šunku a…
Nejlepší pizza, kterou jsem vyzkoušela
Potřebné ingredience
300ml vlažné vody, 42g droždí, 500g hladké mouky,lžička soli, 4 lžíce olivového ( řepkového) oleje rajčatová omáčka : troška oleje, cubule, česnek, kečup, bazalka na obložení - co má kdo rád - šunka, sýr, ananas - pizza HAVAJ
Postup přípravy
Kostku droždí rozmícháme s 300 ml vlažné vody a hned tuto směs nalijeme do mouky smíchané se solí a s olejem. Až bude těsto jemné a vláčné, přikryjem utěrkou a necháme kynout - 30…
Domácí výborné housky
Potřebné ingredience
hrnek mléka 1/2 kg hladké mouky 1/2 kostky droždí lžíce cukru 4 lžíce sádla ( jen sádlo ) 2 vejce lžička soli na posypání hrubá sůl, kmín, mák, sezam... ( co kdo má rád )
Postup přípravy
Uděláme si kvásek - lžíce mouky, cukr, droždí, trochu vlahého mléka a necháme vyjít.
Mouku ( já dávám i celozrnnou ), sůl, vejce, rozehřáté sádlo smícháme, přídáme kvásek a…
PLETÝNKY S MAJOLKOU
Potřebné ingredience
1kg hladké mouky,1/2 l mléka,2 kostky kvasnic,1 majolka-majonéza,2 lžíce oleje,1 vejce,1 lžička soli.
Postup přípravy
Uděláme kvásek-vlažné mléko,nadrobit kvasnice,necháme asi 10 minut stát.Všechny suroviny smíchat,přidat kvásek a nechat vykynout-pozor je to záležitost asi třičtvrtě hodiny! No a…
Housky
Potřebné ingredience
900g hl.mouky(nebo namíchám půl na půl s polohrubou)40g kvasnic(jedna kostka) 0,5l vody,8lžic oleje,4lžičky soli,4 lžičky cukru,1 vejce na potření(nemusí být,můžeme potírat slanou vodou)
Postup přípravy
Zvlažíme si vodu,přidáme do ni cukr a kvasnice a zaděláme kvásek. Do mísy dáme všechny ostatní suroviny,kvásek a zpracujeme v těsto,které pořádně propracujeme i 10 min. Necháme ho…
