PIZZA - rychlá, z jogurtu
Potřebné ingredience
1 bílý jogurt
1,5 kelímku polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
1 vejce
špetka soli
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme, dáme na kulatý plech vyložený pečícím papírem a zdobíme surovinami, na které máme zrovna chuť :)
Loupáky z plundrového těsta /slané/
Potřebné ingredience
VODÁNEK: 2hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek mléka, vrchovatá čajová lžička sušeného droždí, 1 čajová lžička pískového cukru, 1 polévková lžíce soli /rovná/, 2 žloutky
TUKOVÉ TĚSTO:1 hrnek polohrubé mouky, 1 kostka másla /250g/
KROMĚ TOHO:
hladká mouka na posypání válu,
tuk na vymazání plechu,
vejce na potření, směs hrubé soli, máku a kmínu na posypání
Postup přípravy
Nejprve připravíme vodánek. Všechny ingredience /nejprve tekutiny, nahoru pak ostatní přísady/ dáme do domácí pekárny a nastavíme program 8. Mezitím připravíme tukové těsto. Z…
Chlebové rohlíky z univerzálního chlebového těsta /pro…
Potřebné ingredience
360ml vody,
540g hladké mouky,
1 čajová lžička soli,
1 čajová lžička drceného kmínu,
1 vrchovatá čajová lžička sušeného droždí,
slaná voda na potření
Postup přípravy
do pekárny dáme všechny přísady, nastavíme program 8 na uhnětení a vykynutí. Po ukončení programu těsto vyklopíme na vál, prohněteme, rozdělíme na 8 bochánků, které necháme asi 10…
Bramborka
Potřebné ingredience
Viz. dole
Postup přípravy
1,5 varene a 1,5 syrove brambory nastrouhame, pridame 0,5l horkeho mleka, nalejeme na brambory aby nezhnedly a nechame chvelku vystydnout kvuli kvasnicim, aby vzeslo testo. Pak…
výborný celozrnný chléb
Potřebné ingredience
150 g pšeničných vloček , 45 g lněného semínka, 500 g polohrubé mouky( možno i hladkou), 125 g celozrnné mouky ( používám grahamovou a nebo žitnou ze zdravé výživy ), 60 g slunečnicových semínek, 20 g soli , pytlík sušeného droždí ( 10 g ), mléko na potření chleba před pečením+pšeničné vločky na ozdobu,
Postup přípravy
postup při pečení v domácí pekárně : ubereme trochu vody z původního receptu, aby nebyl chleba propadly : vločky a semínka namočíme do 330 ml vody, do pekárny pak dáme jen 200 ml,…
PIZZA....
Potřebné ingredience
Těsto: 450 g hladké mouky, 1 lžička sušeného droždí, špetka soli, 3 lžíce oleje (i olivový), 250 ml vlažné vody. Dále si připravím na náplň: kečup ale radši rajský protlak smíchaný s pizza kořením a krájeným česnekem, salám, šunku, slaninu - co máte rádi (já to míchám), nastrouhaný sýr Cihlu, cibuli na kolečka popř. papriku, nebo rajče bez dužiny, podušené žampiony na trošce vody, trošce másla, dost soli kmín, a pepř, aby to mělo chuť, olej, pizza koření, plech s pečícím papírem
Postup přípravy
Důkladně vše přísady na těsto prohněteme, já to dám do robotu, těsto může být dost řídké.
necháme v míse -větší, pomastíme trochou olejem
přikryjeme potr. fólií nebo…
Rychlá pizza z nekynutého těsta
Potřebné ingredience
125 g měkkého tvarohu, 6 lžíce mléka, 1 celé vejce, 5 lžic oleje, 250 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, sůl
Postup přípravy
V míse na zadělání těsta si připravíme tvaroh (půlka vaničky) a smícháme s vejcem, sůl, mléko a olej. Mouku si prosyjeme s prdopečem a přisypeme do tvarohu. Ze všech surovin…
Dobrota z listového těsta
Potřebné ingredience
listové těsto,anglická slanina-krájená,hrušky(asi tak 5-6 větších),sýr
Postup přípravy
Listové těsto rozválíme dáme na plech, poklademe slaninou a na malé plátky nakrájíme oloupané hrušky. Hooooodně posypeme strouhaným sýrem a do zlatava upečeme.
Naše děti si…
OBLOŽENÝ CHLÉB-KOCOUR
Potřebné ingredience
CHLÉB,SALÁM,TVRDÝ SÝR,ČERVENÁ PAPRIKA,ZELENÁ PAPRIKA,OLIVY A MÁSLO.
NĚCO PRO INSPIRACI.
Dobroučký zapečený chléb
Potřebné ingredience
Kulatý chléb velký světlý-já ho kupuji v Globusu jmenuje se rodinný,15dkg tvrdého sýra,15dkg měkkého salámu,1 celé pomazánkové máslo,1 zakysaná smetana,2-3mladé cibulky,1feferonka nebo mleté chilli,trocha soli a pepře
Pečeme na 200°C,1 hodinu
Postup přípravy
V chlebu vyřízneme víko(tak ve čtvrtce chleba to odříznem-jde to snadno), chléb uvnitř vydlabeme-střídku už potřebovat nebudeme. Všechny ostatní suroviny na jemno nakrájíme…
