Pizza řezy
Potřebné ingredience
1lístové těsto,20dkg salámu já dávám šunky ale je to dobrý aj se slaninou,sladký kečup,pizza koření,tvrdý plát sýr a 1 vajíčko na potření.Pečící papír.
Postup přípravy
Lístové těsto si rozdělíme na tři kousky,rozválíme a dáme ssalám potřeme kečupem,posypeme trošku pizza koření na konec dáme tvrdý sýr.Smotáme a dáme na plech,tam to potřeme…
Pizza
Potřebné ingredience
40dkg mouka hladká
4 dkg droždí
3 lžíce oleje
1/4 litru vlažné vody
trošku soli
Postup přípravy
Připravíme z vody, droždí a soli kvásek a necháme chvíli odstát poté ho smícháme s moukou a olejem a hotovo. Necháme chvíli nakynout mezitím si připravíme vše ostatní na…
Jugoslávské koláče
Potřebné ingredience
60 dkg polohrubé mouky
3 lžíce krystalového cukru
0,5 litru vlažného mléka - necelé
4 dkg droždí
1 polévková lžíce soli
1 dcl oleje
Postup přípravy
Náplň:
25 dkg změklé Hery ( ale ne rozpuštěné)-stačí větší polovina
2 žloutky
1 kávová lžička soli
rozmíchat - vyšlehat do pěny
Připravit kvásek a…
Domácí chléb bez pekárny
Potřebné ingredience
1 kg hladké mouky, 1 kostička droždí, cukr, 4 lžíce octa, 1 lžíce mletého kmínu, 1 lžíce soli, voda
Postup přípravy
1. Z kvasnic, cukru a vlažné vody si uděláme kvásek, který necháme nakynout.
2. Do 1/3 mouky dáme kvásek a promícháme na těsto. Přidáváme si vlažnou vodu, aby vzniklo…
housky, pletýnky, vánočka - bez vajec (jen 1 na…
Potřebné ingredience
½ kg hladké mouky
kostka kvasnic (nebo balíček sušených)
200 ml mléka (já přidávám navíc ještě 2 lžíce zakys. smetany)
1 lžička kryst. cukru na kvásek
2 lžičky soli
5 lžic oliv. oleje (lze dát míň – třeba 2-3 lžíce a k tomu 2 lžíce sádla, ale i margarínu...)
1 vejce na potření (nebo třeba osolené mléko)
na posyp cokoliv: hrubá sůl, kmín, lněná či sesam. semínka, sekané oříšky...
(všechno dávám tak nějak od oka, ale snad budou ta uvedená množství sedět)
Postup přípravy
nechat vzejít kvásek, smíchat s moukou a solí, přidat zbytek mléka (podle hutnosti těsta, event. tu zakys. smetanu) a vypracovat hladké tužší těsto. nechat v tele vykynout.
PIZZA
Potřebné ingredience
Těsto:
30 dkg hladké mouky
2 dkg oleje
1 dcl vody
1 dcl mléka
2,5 dkg droždí
špetka soli
Omáčka:
kečup
cibule na kostičky
česnek
sůl
pepř
pizza koření
trocha oleje
Postup přípravy
Suroviny na těsto zpracujeme a necháme vykynout. Na omáčku použijeme suroviny dle chuti, zamícháme a rozetřeme na vyválen plát těsta.
Poklademe dále dle chuti a fantazie (šunka…
Pivní štrůdl - naslano i nasladko
Potřebné ingredience
500g hladké mouky, 2dl světlého piva, 100g sádla
Postup přípravy
Z přísad uděláme těsto - nádherně se s ním pracuje, netrhá se.
Nasladko:
S jablky, tvarohem, mákem, ořechy ...
Naslano:
Na pánvi osmahnout cibulku, česnek, mleté maso,…
TOUSTY aneb jak zužitkuji starý chleba já
Potřebné ingredience
Chleba; šunka; sýr; hořčice; kečup - prostě kdo co má rád do toustů
Postup přípravy
Chleba nakrájím na krajíce a přepůlím, dále postupuji jako při přípravě toustů. Zapékám v toustovači tak na 3 min.
Švarkové placky
Potřebné ingredience
Prosim, prosím nemá některá kuchařinka dobrý ,vyzkoušený recept na škvarkové placky o který by se se mnou podělila?
VÝBORNÁ JOGURTOVÁ PIZZA
Potřebné ingredience
2 kelímky bílého jogurtu,
2 kelímky polohrubé mouky,
2 vejce,
1 kypřící prášek,
trochu soli,
kečup,
a pak co dům dá - šunka, sýr, žampiony, tuňák, zelenina
Postup přípravy
Z jogurtů, mouky, vajíček, kypčící prášku a soli se umíchá těsto. Konzistence ani moc řídká ani hustá - když se vyleje na plech. mělo by se tak krásně " táhnout ". Plech se…
