Domácí rohlíčky
Potřebné ingredience
150ml mléka
1 vejce
50g sádla+50g másla (HERY)
2 lžičky soli
1,5 lžičky cukru
250g hladké mouky
250g polohrubé mouky
1/2 kostky droždí, neb 1,5 lžičky sušeného droždí.
Postup přípravy
Toť vše do pekárny: PROGRAM TĚSTO. Po skončení programu někdy nechám ještě půl hodinku, dle toho jak mám čas, v pekárně je ještě teplíčko a těsto půjde ještě trochu nahoru. Pak…
FOCACCIA - italský chléb chudých
Potřebné ingredience
1/2kg hladké mouky, 3-4 lžíce extra panenského olivového oleje, 25g kvasnic, cca 1/4l mléka (i více), špetka cukru, sůl do těsta i na posypání (na posypání placek i plechu - nejlepší z mlýnku drcená mořská), černé vypeckované olivy, rozmarýn (čerstvý či sušený drcený), 125ml oliv. oleje na polití placek i plechu (hlavně do důlků mezi olivy)
Postup přípravy
- mouka + kvásek - nechat vzejít, sůl, olej, zbytek mléka - zpracovat těsto, hníst minimálně 10 minut, vznikne hladké, pružné těsto)
- těsto vložíme do mísy s vlažnou vodou a…
křehká pizza
Potřebné ingredience
25dkg hl.mouky
12,5ml mléka
5dkg másla nebo oleje
1 vejce
1 lžičku soli
2 lžičky prášku do pečiva
Postup přípravy
Vše se smíchá a nechá chvíli odležet.Na olejem vymazaný plech vytvoříme pizzu.Potřeme kečupem rozetřeným česnekem,posypeme nakrájenou cibulí,dále salam,žampiony,paprika,rajčata a…
PLNĚNÝ CHLÉB
Potřebné ingredience
1 chléb (lépe kulatý)
45 dkg slaniny
3 balení tavených sýrů
1 červená paprika
1 zelená paprika
pažitka,
1 kysaná smetana
olej,
pepř,
vegeta
Postup přípravy
Chléb odkrojíme a vydlabeme.
Slaninu nakrájenou na proužky osmahneme na oleji a vyjmeme.
Smícháme smetanu, sýry, papriky, vychladlou slaninu a vegetu.
Tukem (olej…
Tygříková pizza od Medvídka Pú
Potřebné ingredience
těsto na pizzu,
kečup,
sýr,
pizza koření,
rajče,
paprika,
žampion,
ančovičky,
pažitka,
šunka.
Postup přípravy
Připravené kulaté těsto potřeme kečupem, poklademe šunkou, posypeme sýrem a potom už jednom zdobíme podle naší fantazie a podle fantazie našich detiček. Nakonec dáme upéct do…
Jednoduche tenoulinke pizza testo (nelepi se) fakt…
Potřebné ingredience
100g mouky,60g vody, 1 kavova lzicka olivoveho oleje, spetka soli, 1/2 k. lzicky cukru, 1/2 balicku susenych kvasnic + suroviny na oblozeni !!! mnozstvi na 1 pizzu!!! Manzel ji zblajzne sam, testo fakt tenoucke
Postup přípravy
Ze vsech surovin udelame testo a hned udelame placky!!! Nenechavame kynout!!!
Ja si dam do prolisovanych rajcat cestnek, marianku, oregano, bazalku / pizza koreni. Touto…
Italská základní rajská omáčka.
Potřebné ingredience
Na 170ml:
110g soudkových rajčat
3 bazalkové lístky
2 stroužky česneku, utřené
1 lžíce rajského protlaku
2 lžičky extra panenského olivového oleje
sůl a pepř
Postup přípravy
Vykrojit dužinu z rajčat a rozmixovat je s bazalkou (nebo na jemno posekat), přimíchat tam česnek, rajskou pastu, olej a vše dobře osolit a opepřit. Nechat odpočinout po 30min.…
Mini pizza
Potřebné ingredience
listové těsto, vajíčko. Pizza koření
Náplň: kuřecí maso, mleték, sýry, zelenina, různé salámy,...
Postup přípravy
Opět použiji můj vykrajovač, bohužel jsem ho již nenašla ve výrobcích abych mohla sem dát fotku. Ale tím vykrojíte těsto, těsto dáte na to vykrajovátko, dáte náplň a vykrajovátko…
Krekry - zajickove
Potřebné ingredience
200g taveneho syra, 200g masla, 250g hl. mouky, spetka prasku do peciva, lzicka soli a sl. papriky
Postup přípravy
Ze vsech surovin vypracujeme testo. Udelame tenkou placku z ktere vykrajujeme zajicky, potreme zloutkem a posypeme kminem, makem,syrem, sezamem....atd. Pak dame pect pri 165`C.
PIZZA pre mojich hladošov
Potřebné ingredience
hl. múka, kvasnice, soľ, olivový olej, šunka, syr, olivy, bazalka, rucolla, pomodoro
Postup přípravy
je to velmi rýchle a recpet na pizzu pozná snáď každy...
Cesto: hl. múka , kvasnice podla potreby, soľ, olivovyý olej a trocha vody k vymieseniu)
Ja cesto nenechávam…
