PICOVÍ ŠNECI
Potřebné ingredience
LISTOVÉ TĚSTO, KEČUP, ANGLICKÁ SLANINA, CIBULE, STROUHANÝ SÝR, VEJCE
Postup přípravy
NA VYVÁLENÉ TĚSTO NATŘEME KEČUP, POKLADEME CIBULÍ, SLANINOU A SÝREM, SMOTÁME JAKO ŠTRŮDL, NAKRÁJÍME NA KOLEČKA, POTŘEME VAJÍČKEM A UPEČEME. MOOOOOC DOBRÉ.
ŠNECI V ZELÍ ... nakynutí celí :-)))
Potřebné ingredience
balíček kysaného zelí (okapaného) *** 200-300g anglické slaniny (nebo uzeného, šunky apod.) *** lžíce majonézy *** sůl, příp. mletý kmín *** kynuté těsto (podle oblíbeného receptu, příp. kupované. To moje "od oka" je níže v textu)
Postup přípravy
Z kynutého těsta vyválíme pár mm silné placky (z běžné dávky uválíme 2-3 a napečeme z nich 2-3 plechy šneků). Posypeme je zelím, pokrájenou slaninou a případně kořením. Zamotáme…
PIZZA PŘÍMO ÚÚÚŽASNÁÁÁÁ***SUPER PRO VELKOU NÁVŠTĚVU…
Potřebné ingredience
Pro 6 osob:1kg vyberove hladke moukykostka kvasniccca 750 ml vlazne vodyVrchovata lzicka soli a podle chuti pripadne 2 lzice olivoveho oleje. Omacka: 2 plechovky loupanych rajcat rozmixovat se 2 strouzky cesneku, par(8-10) listky cerstve bazalky,3 lzicemi olivoveho oleje, peprem(peperonku, kdo ma rad ostre), soli, pripadne vegetou, podle chuti. Pote vmichat 2 lzicky kapar a cerne olivy, spetka oregana postaci.
Postup přípravy
Pro 6 osob:
1kg vyberove hladke mouky
kostka kvasnic
cca 750 ml vlazne vody
Vrchovata lzicka soli a podle chuti pripadne 2 lzice olivoveho oleje.
Postup: Kvasnice…
Falešné bosáky.
Potřebné ingredience
brambory,rohlíky,sůl
Postup přípravy
Záleží na tom kolik chcete knedlíků.Na jeden rohlík připadne 1 syrová brambora.
Takže klidně starší rohlíky 2-3 dny nakrájíme na kostičky a dáme do mísy.Podle počtu rohlíků…
LANGOŠE
Potřebné ingredience
1,5dcl mléka
lžička cukru
půl droždí
1/2 kg hl. mouky
polovinu mikyšky
Postup přípravy
mléko se lžičkou cukru a droždím - nechat vykynout, pak smíchat s půl kila mouky a polovinou mikyšky a nechat opět vykynout a poté péci na rozpáleném tuku. Po udělání můžeme…
Rychlá pizza
Potřebné ingredience
0,5l bílého jogurtu (1 velký kelímek)
1 kelímek polohrubé nebo celozrnné mouky
0,5 kelímku ovesných vloček
1- 2 vejce
prášek do pečiva
koření na pizzu
sůl
salám, sýr a kečup na obložení
Postup přípravy
Vše smícháme, rozetřeme na plech, potřeme kečupem, posypeme nastrouhaným salámem a sýrem a dáme upéct.
Pizza z pizzerie v Severní Itálii
Potřebné ingredience
Těsto na 2 plechy:3 hrnky hl. mouky
1 lžička soli
2 lžíce oleje +
Kvásek: 42g kvasnic
1 lžíce cukru
1 hrnek teplé vody
Ostatní suroviny:olej, protlak Bazilico,sůl/málo/ , bazalka, mozzarella / v nálevu 1ks nebo 20dkg nastrohané na plátky /, pak např. olivy, houby... , 30dkg šunky na nudličky nebo natrhanou, oregáno, ementál na hrubo15dkg a asi 30dkg anglické slaniny na tenko.
Postup přípravy
Zaděláme těsto a necháme asi 1 hod. kynout. Rozdělíme na 2 díly.Rozválíme na tenký plát asi na 2-4mm,podle chuti, potřeme lehce olejem a protlakem, posolíme -jemně, posypeme…
myslivec
Potřebné ingredience
40dkg mekkeho salamu(gotaj,sunkovy),20g roztl.tuku nebo masla,16dkg anglicke slaniny(platky),10dkg rajcat,12dkg tvrdeho syra(platky),10dkg barevnych paprik,1lzicka papriky,podravky,alobal
Postup přípravy
Alobal prostreme na pekac potrem ho tukem,anglickou pokladame,dale kolecka salamu,syra,rajcat a trojuhelniky paprik.Posipeme paprikou,podravkou a peclive zabalime do alobalu…
Tortily
Potřebné ingredience
Tortily: hladká mouka, 2 vejce, mléko, sůl, chilli
Náplň: mleté maso, česnek, cibule, kmín, sůl
Zelenina: pórek, paprika, rajčata, česnek, sůl, chilli/sojovka
Postup přípravy
Těsto jako na palačinky z hladké kukuřičné mouky - lze i hladká. Do těsta se přidá trochu chilli, osolíme, trošičku cukru - lze zakvedlat do vody, nikoli do mléka. Tortily děláme…
Velmi rychlá pizza
Potřebné ingredience
těsto: 200g hladné mouky, kostku droždí, cca 125ml vlažné vody, špetka soli, 1 polévková lžíce oleje
Na pizzu: co lednička dá -např. kečup, česnek, rajčata, cibule, plátky měkkého salámu, plátky sýra, i vejce na tvrdo vařené, kukuřice, žampiony, olivy, a koření (pepř, oregáno dle fantazie)
Postup přípravy
Droždí rozdrobíme do mouky, přidáme vodu, sůl, olej a vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Těsto rozprostřeme na plech (ten kulatý). Těsto potřeme olejem, prolisovaným…
