Jednoduchý a vynikající chléb!!!!!!!!!! BEZ ZADĚLÁVÁNÍ
Potřebné ingredience
Recept je převzatý od pana Cuketky ale mohu doporučit, suroviny: 3 hrnky hladké mouky + na poprášení, 1/4 lžičky instantního droždí, 1 a 1/4 lžičky soli, 1,5 hrnku vody, kukuřičný šrot nebo otruby na posypání ale nemusí být, litinový hrnec - kulatý, já použila smaltový
Postup přípravy
Suché suroviny smícháme v hluboké míse, pak přilijeme vlažnou vodu a jen tak halabala zamícháme rukou, nezaděláváme!!!. Mísu zakryjeme fólií a necháme kynout při pokojové teplotě…
Makové housky
Potřebné ingredience
1 kg hl. mouky, 6-8 lžic sádla, 1 lžíce soli, více jak 1/2 l mléka, 2 kostky kvasnic. Mléko na potření housek,sůl na posypání (nebo mák, kmín může být i sezamové semínko).
Postup přípravy
Z mouky sádla, soli, mléka a kvasnic připravíme těsto které necháme vykynout. Po vykynutí uděláme housky které potíráme mlékem na které sypeme uvedené surovyny dle vaší chuti si…
PIZZA ŠTRÚDL
Potřebné ingredience
listové těsto,mleté maso,kostičky balkánského sýra,anglická slanina,papriková pomazánka,kmín a vejce.
Postup přípravy
mleté maso osolíme,přidáme vejce a česnek.listové těsto potřeme paprikovou pomazánkou-nebo jakýmkoliv pestem,rozetřeme mleté maso,naskládáme plátky slaniny a nakonec přidáme…
Slaná bazalková vánočka
Potřebné ingredience
250 g celozrnné mouky (nebo směsi na chleba), 100 g ovesných vloček s klíčky, 200-250 ml kefíru, 2 lžíce rozpuštěného másla, 1/2 balíčku sušeného droždí, hrst čerstvé bazalky, 1/2 lžičky mořské soli, 1/2-1 lžička kmínu, vaječný žloutek (na potření), mák a mandlové lupínky na posypání
Postup přípravy
Mouku smícháme se sušeným droždím, přidáme ovesné vločky, rozpuštěné máslo, sůl, koření, nasekanou bazalku a zalijeme kefírem (pokud je těsto příliš tuhé a nejde zpracovat,…
RYCHLÁ VEČEŘE "TOUSTÍKY V TROUBĚ"
Potřebné ingredience
toustový chléb,kečup,majoránka,cibule,česnek,šunkový salám,zelenina,sýr na strouhání
Postup přípravy
toustový chléb namažem kečupem,dáme plátek salámu,zeleninu (rajče,paprika),na plátky cibuli,česnek a navrch nastrouhaný sýr.Vložíme na pečící papír a pečeme zhruba 30minut.
Tortila - jak si ji udělat doma
Potřebné ingredience
2 hrnky hladké mouky (kukuřičné mouky) 50 g sádla 1/2 hrnku vlažné vody sůl
Postup přípravy
- na vále smícháme prosátou mouku se solí. Doprostřed uděláme důlek, kolem něho naskládáme kousky sádla a do důlku nalijeme vodu
- vidličkou a pak rukama zpracujeme tuhé…
CHAPATI - indické placky
Potřebné ingredience
250 g celozrnné mouky (atta) - můžeme i hladkou 1 lžička soli, asi 2 dcl vody
Postup přípravy
- mouku promícháme se solí a přimícháváme vodu, až vznikne hutné pružné těsto
- těsto přikryjeme utěrkou a necháme uležet 30 minut
- prohnětě ještě jednou a vytvoříme…
PIZZA +++
Potřebné ingredience
1/2 KG HLADKÉ MOUKY, 1LŽIČKA CUKRU, 1 LŽIČKA SOLI, ASI 50 ML OLEJE , 1X KVASNICE V SÁČKU, 200 ML VLAŽNÉ VODY.PODLE POTŘEBY PŘIDAT MOUKU NA DODĚLÁNI TĚSTA.
Postup přípravy
DO MISKY DÁME MOUKU A OSOLÍME PROMÍCHÁME DO PROSTŘED UDĚLÁM DŮLEK A DO DŮLKU DÁM LŽÍČKU CUKRU KVASNICE ZE SÁČKU NALIJI VLAŽNOU VODU A NECHÁM VZEJÍT KVÁSEK POTOM PŘIDÁM OLEJ A…
Maminčin chleba
Potřebné ingredience
1 kg hl.mouky,3 ČL kmínu,3 ČL soli,3 ks staršího chleba,5 dkg droždí,1/2 l piva,1 ČL cukru.
Postup přípravy
Já dávám patku staršího chleba,kterou rozdrolím do piva,pak přidám droždí,sůl,kmín,cukr a postupně vmíchám mouku.Po vykynutí udělám večku a nechám upéct.Raději peču při nižší…
Rychlá a levná Pizza
Potřebné ingredience
Těsto v prášku, Šunku, Rajčata, Papriku, Ananas, Nivu, Strouhany Sýr, Kečup, Česnek, Olej a co kdo má rád, nebo to co najdete v lednici....
Postup přípravy
Připravíme si těsto podle postupu na pytlíku, na vymazaný plech dáme vyválený plát těsta, potřeme kečupem smíchaným s olejem a česnekem, pokládáme na plátky nakrájená a oloupaná…
