Těsto na langoše, nebo pizzu
Potřebné ingredience
½ kg hladké mouky 1 malá lž. sody 1 malá lž. soli 4 pol.lž. oleje 1 bílý jogurt – malý Kvásek : kvasnice ¼ l mléka 1 kostka cukru Olej na tvarování a smažení
Postup přípravy
Uděláme kvásek a po naskočení kvasnic vypracujeme těsto .
Těsto a necháme odpočinout aspoň 2 hodiny, nejlepší je přes noc, nebo ráno udělat a večer nasmažit
Těsto v lednici…
MAMINČINA PIZZA
Potřebné ingredience
300 g hl.mouky, 1/2 kypřícího prášku, sůl, 2 lžíce oleje (já používám panenský olivový), mléko (to přiléváme postupně,dle hustoty těsta tak, ať je těsto vláčné). Výborné je i těsto kupované, už hotové, chutná stejně dobře a ušetří Vám práci i čas. Náplň: rajský protlak nebo kečup, jakákoliv uzenina (šunka,párky, kabanos, ...), pak dle chuti a dle domácích zásob: mrkev, celer, petržel, kukuřice, brokolice, olivy, žampióny, bambusové výhonky, atd. atd. atd., sýr na strouhání
Postup přípravy
Rozehřejeme troubu na cca 150°, těsto vyválíme válečkem, na plech položíme pečící papír, na něj plát těsta, potřeme rajským protlakem nebo kečupem, pak už dáváme, co nás napadne,…
Pica od JITUŠKY po česku z CHOCEŇSKÉHO JOGURTU
Potřebné ingredience
TĚSTO:1 VELKÝ JOGURT CHOCEŇ,1 VRCHOVATÝ KELÍMEK POL.MOUKY(DLE TĚSTA I PŘIDEJ)-ROZMÍCHEJ 1 KYP. PRÁŠEK,1 VEJCE.Pokud nemají velké balení jogurtu dělej ze 2 malých a mouky je 2 kelímky s čapkou,jinak vše stejnééééééé. MAJDA Z KEČUPU:KEČUP hAMÉ ZE SKLA MALEJ,2-3 LŽÍCE OLIV.OLEJE,1 LŽÍCE MAJORÁNKY-ROVNÁ, 1LŽÍCE OREGÁNA,ČESNEK 2-4 STROUŽ.JAK KDO,1 LŽÍCE SOLI-NEBOJTE JE TO OK:-)) NA POSYP. PICOVÉ KOŘENÍ A AS 15 DKG TVRDÉHO SÝRA ZELENINKA NAVRCH CO KDO MÁ RÁD ČI CO JE V LEDNICI:-))
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme zeleninu
u nás 1-2 cibule pokrájet na drobno či obloučky,rajčata as 4ks-plátky,steril.zeleninka(cibule,paprika,mrkev,zelí CO PŘEBEJVÁ.............)scedit…
super rychlovka , když už nevíte co dát k narozeninám…
Potřebné ingredience
1 kulatý chléb-já použila myslím nějaký maďarský z Intersparu salámy a sýry dle chuti zelenina dle chuti pikantní pomazánky
Postup přípravy
chléb si rozřežeme na tři části, promažeme a můžeme i poklást salámy či sýry i salátem.pak vše spojíme a slepený chléb , který jsme odkůrkovali již předem pomažeme ještě z vrchu-…
pizza
Potřebné ingredience
1/2 kg hladké mouky,250 ml mléka,lžíce cukru,droždí,150 ml oleje,lžička soli
Postup přípravy
Vše zpracujeme v těsto,necháme vykynout,pak těsto rozestřeme na plech a na to dáme,co kdo chce.My děláme většinou na dva plechy(těsto vyjde),jednu s omáčkou z protlaku a druhou se…
Domácí chléb
Potřebné ingredience
Na 1 bochník 250g hladké pšenič. mouky 00 extra + trochu na poprášení a podsypání 100g jemně mleté celozrnné špaldové mouky 150g žitné celozrnné jemně mleté mouky 2 lžičky soli 1 lžíce cukru krupice ½ balíčku čerstvého droždí nebo 1 sáček sušeného droždí 300ml vlažné vody 1 lžíce sezamových semínek 1 lžíce lněných semínek 1 lžíce kmínu nebo máku
Postup přípravy
Všechny suroviny si připravíme a odvážíme, aby měly pokojovou teplotu.
Do mísy prosít špaldovou a žitnou mouku a obě mouky promíchat se solí. Přidat hladkou mouku. Ve…
"Tradiční britský koláč" jak ho děláme my
Potřebné ingredience
Listové těsto, šunka, Hermelín (Camembert), žampiony, 1 vejce na potření, sůl a pepř
Postup přípravy
Listové těsto vyválím na dva pláty a jeden plát vložím do nižšího pekáče (vymazaný olejem), aby okraj těsta přesahoval přes okraje pekáčku (používám poklici z pekáče), mezitím…
Pizza
Potřebné ingredience
ROZPIS NA 1 VELKOU PIZZU - 135 g hladké mouky 7-10g droždí 100 ml teplé vody sůl 3 lžíce olivového oleje sýr,salám,šunka,cibule,oregáno....Vše co máte na pizze rádi.. SMĚS: není na jednu pizzu,ale v lednici vydrží dlouho 200 ml kečupu 50 ml vody sůl(Podravka), 2 stroužky česneku,provensálské koření,oregáno,(Tymián).
Postup přípravy
Smícháme vodu a droždím,pak přidáme mouku,olej a sůl.Prohněteme.Těsto řidší,nijak tuhé.Necháme kynout,pak prohněteme opět a necháme kynout..Pomoučíme stůl,těsto vyválíme na placku…
pravá italská minipizza formaggi
Potřebné ingredience
droždí 2 dkg, hladká mouka 40 dkg, voda 2 dl, olivový olej 1 dl, žloutek 1
Postup přípravy
Mouku prosejeme. Z ingrediencí zaděláme těsto, které necháme 2 hodiny kynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na dva bochánky a dáme je asi na 10 minut do ledničky.
Plech…
Kvásek v Mix Fixu
Potřebné ingredience
1 droždí, 250 ml teplého mléka, cukr
Postup přípravy
Vše vložíme do mix fixu, zavřeme a pořádně prošleháme. Kvásek je hotový, jakmile vyskočí hrdlo mix fixu.
