Žemlovka s bílkovou peřinou
Potřebné ingredience
Toustový chléb,vejce,mléko,tvaroh,cukr,jablka,skořice,máslo.
Postup přípravy
Vymazat plech,namočit tousty v mléku s žloutky,dát na plech,pak tvaroh a jablka,další vrstva toustu namočených v mléku se žloutky,zase tvaroh.Nakonec ušlehat bílek s mouč. cuktem…
Domácí Vanilkový extrakt
Potřebné ingredience
3vanilkové lusky, 1 láhev - 0,5l 35%alkoholu - nejlépe vodka - nedodá totiž vanilce žádnou další příchuť.
Postup přípravy
Recept jsem kdysi někde našla, netuším však už kde. Nevím, jestli tu něco podobného je, přidávám pro inspiraci všem pekařkám a milovníkům vanilky. :)
Najdeme pěknou lahev se…
Tvarohové noky v jahodovo-rebarborové omáčce
Potřebné ingredience
Tvarohové noky v jahodovo-rebarborové omáčce Noky: 2 tvarohy 4 vejce 300g polohrubé mouky špetička jedlé sody trošku soli a trochu vanilkonové tresti na vůni Všechny suroviny smícháme a hnětačem nebo robotem vypracujeme těsto,necháme ho pár minut stát aby mouka nasála. Pokud je těsto stále moc řídké(záleží na tvarohu,většinou ty vaničkové jsou hodně řídké) přisypáváme dětskou krupičku ,tolik aby těsto bylo vláčné ,ale na pomoučeném vále šel udělat váleček ze kterého se kráí nočky. Vaříme v mírně osolené vodě ,jak vyplavou nahoru tak krátce povařit cca 2 minutky,před vyndání jeden zkuste rozkrojit zda jsou uvařené. Omáčka: rebarbora,jahody cukru tolik kolik je rebarbory(můžete podle oka a pak dosladit nebo zvážit rebarboru a dát tolik cukru) 1/4 lžičky skořice voda Do hrnce dáme cukr a vody jen tolik tolik aby byla zároveň s cukrem,přivedeme k varu ,jak začne bublat,nasypeme krájenou rebarboru a vaříme téměř do rozvaření,přidáme jahody a vaříme jen krátce.Celé rozmixujeme do pěny.Podle potřeby přisladíme .
Žemlovka (u nás říkáme "zemlbába")
Potřebné ingredience
5 housek(2-3 dny staré), cca 1/2 litru mléka, 4 vejce, 2 vanilkové cukry, cukr krupice, skořicový cukr, máslo asi 10 dkg, rozinky, zavařená sklenice nastrouhaných jablek(pokud nejsou čerstvá)
Postup přípravy
V mléce rozšlehám vejce a vanilkový cukr, housky nakrájím na plátky, zapékací misku vymažu změklým máslem, plátky namáčím v mléce a kladu do misky, po zaplnění dna posypu jablky…
Tvarohové knedlíky s borůvkami-výtečné
Potřebné ingredience
2 měkké tvarohy v alobalu,1 větší vejce,půl lžičky prdopeče,lžička vanilkového cukru,špetka soli,400 ml polohrubé mouky....mouka na podsypání,rozpuštěné máslo na polití a moučkový cukr na posypání,může být i perník na strouhání
KYNUTÉ LÍVANCE-starý recept...
Potřebné ingredience
1/2litru mléka,1vejce,1lžíce cukru,špetka soli1lžička suš.droždí,300g hladké mouky...
Postup přípravy
Mléko zahřeji v hrnci na plotně do vlažna-nesmí být horké,postupně metličkou zašlehám všechny ingredience,nechám v teple kynout cca 1 hodinu..Peču na lívanečníku-před každým…
vločková kaše-děkuji Lence
Potřebné ingredience
1 špetka sůl 60 g máslo na polití 1/2 l mléko 2 - 3 hrnků ovesné vločky 1 balíček vanilkový pudinkový prášek podle chuti skořice podle potřeby kompotované broskve a jahody cukr krupice
Postup přípravy
Ovesné vločky propláchneme studenou vodou. Dáme do hrnce, zalijeme malým množstvím vody a necháme alespoň 20 minut stát. Vločky krásně změknou a jejich vaření pak netrvá tak…
Výborný zákusek - Irena
Potřebné ingredience
Těsto: 220g Hera 200g cukru moučky 6 vajíček 150g hladké mouky ½ prášku do pečiva
Postup přípravy
Utřeme žloutky (6) s cukrem, uděláme sníh z bílek (6) a pak ten sníh pomalu vmícháme do těch žloutků i s moukou (a s práškem do pečiva).
Upečeme.
Nádivka
pohánková snídaně sladoučjká
Potřebné ingredience
•150 g uvařené pohanky – naleznete v receptu na základní přípravu pohanky •2 jablka •1 mrkev •Rozinky či sušené brusinky – množství dle chuti •Mandle – nebo jiné ořechy, popř. semínka •Citronovou šťávu •Skořici •Na oslazení – med nebo javorový sirup
Postup přípravy
Postup
1.Pohanku připravte podle tohoto základního receptu nebo se řiďte informací na obalu. Pokud se rozhodnete pro postup, kdy pohanku necháte pod peřinou tzv. dojít, vhoďte…
sladká polentová kaše-snídaně
Potřebné ingredience
Budete potřebovat: 60g polenty 150ml vody 100ml mléka skořici 1/2 jablka 10g vlašských ořechů černý sezam případně na doslazení: med/sirup/stévie ,javorový sirup,
Postup přípravy
Postup přípravy:
Polentu jsem smíchala se skořicí a uvařila ve vodě s mlékem do kaše. Je to opravdu rychlovka, za chvilku máte hotovo :) Dosladila jsem pouze trošku stévií,…
