Čokoládové bonbony
Potřebné ingredience
120g mletých vlašských ořechů ( nebo mletých mandlí ), 50g piškotových drobečků, 100g strouhané čokolády, 100g moučkového cukru, 1 bílek, čokoládu na potažení ( mléčnou, bílou nebo na vaření )
Postup přípravy
Všechny uvedené suroviny propracuji v tužší hmotu ze které uválím kuličky. Hmota je lepkavá. Ty poté potahuji v rozpuštěné čokoládě a nechávám zaschnout na mřížce. Když potahuji…
Perníčky
Potřebné ingredience
1/4 cukr krystal 2vejce 6 dkg másla 6 dkg medu 1/2 kg hl. mouky 1 lžíce kakaa 1/2 lžičky sody.......... badián, hřebíček, pepř, nový koření, skořice poleva - na 1 bílek - 18 dkg mouč. cukru, 1 lžička octa, menší lžička solamylu
Postup přípravy
cuk r+ vejce ušlehat máslo + med rozpustit, přidá se do mísy k ušlehaným vajíčkům a promíchat, koření rozdrtíme v hmoždíři a přisypeme do mouky do které dáme i sodu............…
nepečené ořechové trubičky
Potřebné ingredience
10dkg piškotů-pomlet 13dkg ořechů-mletých 16dkg cukr-moučka 2 celá vejce kakao-asi 2 lžičky
Postup přípravy
Vše smícháme a vypracujeme těsto,a dáme do lednice odpočinout.Pak těsto vyválíme mezi sáčky a pomocí rádýlka krájíme obdélníky které namotáme na plechovou trubičku-uříznu nožíkem…
Dvoubarevné ořechy - vynikající
Potřebné ingredience
600 g hladké mouky 400g másla 200g cukru moučka 4 žloutky citrónová kůra podle chuti(dávám tak z 1 citrónu) Krém: (všechny suroviny by měly mít stejnou teplotu, jinak se to zdrcne) 150 g másla 100 g moučky 1 žloutek 100 g mletých ořechů
Postup přípravy
Těsto
Do mouky rozstrouhám máslo a ze surovin zpracuju těsto. Rozdělím a půlku obarvím kakaem
které nechám v lednici ve fólii tak 1-2 h ale klidně i celý den odpočinout. …
Skořicové vykrajované
Potřebné ingredience
600 g hladké mouky 400g másla 200g cukru moučka 4 žloutky citrónová kůra podle chuti(dávám tak z 1 citrónu) perníkové koření, skořice \\r\\ncitronová šťáva vanilkový krém: 150 g másla 80 g moučky žloutek 3 vanilkové cukry
Postup přípravy
Do mouky rozstrouhám máslo a ze surovin zpracuju těsto, přidám podle chuti perníkové koření a skořici. Těsto nechám v lednici ve fólii tak 1-2 h ale klidně i celý den odpočinout.…
LINECKÉ TĚSTO - VÝBORNÉ KŘEHOUČKÉ
Potřebné ingredience
600 g hladké mouky 400g másla 200g cukru moučka 4 žloutky citrónová kůra podle chuti(dávám tak z 1 citrónu)
Postup přípravy
Do mouky rozstrouhám máslo a ze surovin zpracuju těsto, které nechám v lednici ve fólii tak 1-2 h ale klidně i celý den odpočinout.
-dají se vykrajovat různé tvary, ale i…
PERNÍČKY
Potřebné ingredience
12DKG MÁSLA, 12DKG CUKR MOUČKY, 3 LŽÍCE KAKAA, 2 VEJCE, 2 LŽÍCE MEDU, 10DKG TABULKA MLÉČNÉ ČOKOLÁDY(NASTROUHAT)-já dávám i čokoládu na vaření, 40DKG HLADKÉ MOUKY, PERNÍKOVÉ KOŘENÍ, JEDLÁ SODA.
Postup přípravy
CUKR, MÁSLO A VEJCE UTŘEME, PŘIDÁME OSTATNÍ PŘÍSADY + TROCHU JEDLÉ SODY(MALÁ LŽIČKA). ZADĚLAT TĚSTO, ROZVÁLET NA VÁL, VYKRÁJET, UPÉCT, JEŠTĚ HORKÉ POTŘÍT ROZŠLEHANÝM VEJCEM(KRÁSNĚ…
Můj první svícínek
Potřebné ingredience
Za inspiraci a recept děkuji ID 324156.
perníčky, jak je dělám já.....velikonoční či vánoční
Potřebné ingredience
600 g hladké mouky, 200 g moučkového cukru, 100 g Liry (Hery), 2 vejce, 1 žloutek, 6 lžic medu, 5 lžic mléka, citronová kůra z jednoho citronu, 1,5 lžičky skořice, 2 roztlučené hřebíčky, 1 lžička prášku do perníku, 1 lžička jedlé sody
Postup přípravy
Ve vodní lázni rozehřeju tuk, med, cukr, mléko a nakonec až trochu směs vychladne ( aby se vejce nesrazila ) přidám i vejce a žloutek, jemně rozmíchám. Vliju do mouky prosáté přes…
linecké do školky
Potřebné ingredience
21 dkg hladké mouky ** 14dkg másla ** 7dkg cukru ** 1-2 žloutky ** vanikový cukr
Postup přípravy
udělat těsto a už si jenom hrát
dělám trojitou dávku, z uvedeného množství je to pro nás málo
