dýně
Potřebné ingredience
moooc prosím o radu. dostala jsem včera velkou dýni a chtěla bych ji zavařit jako kompot,ale nemůžu sehnat žádný recept,prosím napište mi nějaký osvědčený recept... S kompotu dělám dýnový biskupský chlebíč... moc Vám děkuji.. Lucka
cukina jako ananas
Potřebné ingredience
2kg cukin 3l vody 30dkg cukru 3anansové aroma a trošku kys.citronove
Postup přípravy
cukinu oloupem a nakrájíme na čtverečka přidáme ostatni věci .Povaříme a pak jen rychle zavaříme.Moc dobré a opravdu až se proleží je jako ananas
Sirup z černých jeřabin
Potřebné ingredience
2,5 kg jeřabin, 20 g kys. citrónové, 2 l vařící vody , 2 kg cukru
Postup přípravy
Jeřabiny rozemeleme ( doporučeno na masovém strojku, my rozsekali robotem), přelijeme horkou vodou a přidáme kyselinu citrónovou, necháme stát do druhého dne.
Pak přecedíme…
Třešňový džem do 15 minut! LUXUSNÍ!
Potřebné ingredience
1000 g přesně uzrálých třešní, želírovací cukr 3:1 (anebo 2: 1 Korunní želírovací cukr), 2 lžičky kys. citrónové
Postup přípravy
Třešně se omyjí a chvíli nechají stát ve vodě (aby vylezli případní červíci). :-) Třešně vypeckujeme a zvážíme. Někdo je zcela rozmixuje s troškou vody, někdo drtí na menší kousky…
Rajcata
Potřebné ingredience
Maminky prosim o recept na domaci kecup i jine recepty z rajcat.Dekuji....
Domácí zavařené Lečo
Potřebné ingredience
2kg rajčat, 30 parik 2 veliké cibule sůl pepř
Postup přípravy
nakrájíme si na měsíčky cibuli osmahneme ji na oleji(nejlépe olivovém),potom přidáme nakrájenou na jemné pásky papriku a dusíme cca asi 15 minut a pořád přemícháváme !Déle…
Můj naložený hermelín
Potřebné ingredience
hermelín,cibule,kapie,bobkový list,pepř,olej,ocet
Znojemské okurky
Potřebné ingredience
0,7l sklenice,okurky nakladačky,kopr,mrkev,petržel,cibule,nové koření,pepř celý,bobkový list,sůl,ocet,cukr,cukeryn. Na jednu sklenici:na dno dám kopr,3kuličky pepře,1 kuličku nového koření,bobkový list,kořenovou zeleninu+cibulku,2 cukeryny.Naskládám okurky a přidám 1 lžičku soli plnou,2 lžíce cukru,deci octa a doliju vodou.Kdo má rád může přidat feferonku,česnek nebo křen.U nás frčí feferonka.Hodím do horkovzdušné trouby na 250 cca 12-15 minut dle velikosti kurek.Jsou moc dobré.
++++Rychlý smrkový med +++
Potřebné ingredience
1 kg mladých smrkových výhonů, 3 celé citróny chemicky neošetřené - bio, 1,5 l vody, 1,5 až 2 kg cukru
Postup přípravy
Ještě měkké a křehké smrkové výhony opláchneme, dáme do kastrolu, přidáme citróny pokrájené na kolečka, zalijeme vodou a povaříme 20 -30 minut. Necháme do druhého dne vyluhovat,…
