Okurky s dobrým lakem
Potřebné ingredience
Okurky,mrkev,cibule,kopr,pro pikantnost lze přidat feferonku nabo plátek křenu Lak: 0,5l octa,2l vody,15 dkg cukru,6 dkg soli,30 ks hořčičného semene,15 ks nového koření,15 ks celého pepře,3 ks bobkového listu,20 tablat sacharinu(umělého sladidla).
Postup přípravy
Lak vaříme 5 minut,poté necháme schladit a vlažný naléváme do sklenic s okurkama.Bobkový list můžeme vyndat ostatek tam nechávám.Sterilizujeme 20 minut při teplotě 80°C.Okurky po…
Sladkokyselé okurky
Potřebné ingredience
4l vody, 1l octa, 1 deko, 1 lžička soli, 60 dkg cukru, na dno skleničky: mrkev, cibule, kousek bobkového listu, několik kuliček nového koření a pepře, kousek kopru
Postup přípravy
Lák: svaříme vodu, ocet, deko, sůl a cukr, můžeme scedit kuličky z deka.
Okurky naplníme do sklenic a zalijeme připraveným lákem (teplým nebo studeným).
Sterilujeme na…
SATANÁŠKY (super čalamáda)
Potřebné ingredience
1,5 kg hřibů-povařit ve slané vodě),1 kg paprik a 1 kg cibule-jemně pokrájené
Postup přípravy
Uvaříme nálev: 3L vody,6 dg soli,půl L octu,30dg cukru,6 bob.listů,15 kuliček nov. koření,5 kuliček pepře.Houby slejeme ze slané vody a smícháme se zeleninou dohromady a na to…
SUPER okurky-jak znojemské,druhý den se můžou jíst
Potřebné ingredience
3 kul.pepře,1 kul.nov.koření,3 tablety cukerínu,1 káv.lžička soli,1 lžíce polév. cukru,1/2 hořčic. sklenky octu,cibule na kolečka,kopr,mrkev podle potřeby+ okurky --toto do 1 slenice!
Postup přípravy
připravím si sklenice na stůl a podle receptu dávám do sklenic,zaleju to studenou vodou z vodovodu,zavíčkuji a dám na plech s vodou do trouby na 10 min.Po uvaření převrátím ,ať se…
Zavařování v mikrovlné troubě
Potřebné ingredience
Když jsem se o této možnosti prvně dozvěděla, nevěřila jsem vlastním uším. Tak jsem hledala na netu - našla a vyzkoušela :-) a podělím se o příspěvky, které jsem k tomu našla. Skutečně to funguje !!! Jen raději doporučuji používat pouze šroubovací víčka. Přece jen je tlak v MT větší než při klasickém způsobu zavařování.
Postup přípravy
Ivanika:
Dají se sterilovat okurky, kompoty, marmelády, jako normálně v hrnci.
Základní poměr je:
0,7 l sklenice se vlní 6 min na 700W. Když máš víc sklenic, čas násobíš.…
Když nevíte co s rynglemi, zkuste džem :)))
Potřebné ingredience
1 kg rynglí, 1 gelfix + 2 lžíce cukru, 0,5 kg cukru (popřípadě i více podle kyselosti ovoce) a na přichucení čerstvá meduňka a troška rumu
Postup přípravy
Letos máme nadúrodu rynglí. Už jsem dělala kompot, koláč, rozdala sousedům a známým a pořád ještě je co sbírat ;-). Tak jsem si řekla, že po mém velkém úspěchu s jahodovým džemem…
Cuketová Uncle bens
Potřebné ingredience
Pokud Máte velkou úrodu cuket, tak Vám tento recept přijde vhod. Dostala jsem ho loňi od sousedky na chaťě. Budete potřebovat: 1kg očištěné a od jader zbavené cukety, 1/2kg vyčištěné červené papriky, 1/2kg zelené nebo žluté vyčištěné papriky, 1/2kg cibule, 420g anansu na kostky v plechovce( štávu dáte dětem) 2 lžíce cukru, sůl 1 celou lžičku, 1a 1/2 dcl oleje, 1l kečupu sladkého, 1/2l kečupu ostrého, skleničky nejlépe tatarkové.
Postup přípravy
Vše nakrájíme na drobné kostičky a smícháme ve velkém hrnci s ostatními přísadami. Vaříme za občasného promíchání 30min. Horké plníme do skleniček a pak sterilujeme 20min. Je…
Skvělé Třenčínské nakládačky
Potřebné ingredience
okurky, ocet, sůl, cukr, kopr, cibule, česnek, křen,kopr, mrkev, bobkový list, celý pepř, hořčičné semínko, nové koření a hlavně obrovská chuť do práce......které, není moc a výsledek stojí za to!!!!
Postup přípravy
Recept je skvělý a jednoduchý, zvládne každá kuchařinka, nepoužívá se celý nálev, takže nemusíte mít strach, že pochybí lák nebo naopak zbyde. Vše se dává do sklenic 0,7l, zaleje…
Cuketová pomazánka na topinky
Potřebné ingredience
6 cibulí, 1,5kg nastrouhané cukety bez semínek, 6 stroužků česneku, 6 lžic sojové omáčky, 1 lžíce zázvoru (já nedávám, ale takhle zní orig.recept), 1 lžíce sladké papriky, trochu pálivé papriky, olej, kečup, sůl.
Postup přípravy
Cibuli nákrájíme a zpěníme na oleji. Pak přidáme nastrouhanou cuketu, prolisovaný česnek (cuketu i česnek jsem letos namlela na masomlýnku a bylo to rychlejší a zdá se mi to k…
Rychlé jednoduché višně:-)
Potřebné ingredience
Višně, cukr krupice
Postup přípravy
Omyjeme višně dáme do skleničky přidáme 2 lžíce cukru zalijeme vřelou vodou zavřeme a dáme zavařit do hrnce já to nechávám 20-30minut a pak si užíváme pohárů:-)
