Domácí rohlíky se slaninou a sýrem
Potřebné ingredience
500g hladké mouky,250ml mléka,špetka cukru,1lžičky soli,3lžíce oleje,1a 1 /2 lžičky droždí,2vejce..anglická slanina a plátkový sýr
Postup přípravy
Z vlažného mléka,druždí,cukru a lžíce mouky uděláme kvásek který necháme kynout...pak vypracujeme s ostatními ingrediencemi těsto,které necháme kynout..po vykynutí rozdělíme těsto…
Plněné bramborové košíčky
Potřebné ingredience
10velkých brambor,1/2 uzeného kuřete,100gr žampionů,1 cibule,2-3 PL kečupu,olej,šlehačka,tuk na vymazání pekáčku
Postup přípravy
Vykostěné kuře nakrájíme na tenké nudličky.Na oleji zpěníme cibulku,přidáme maso,plátky žampionů a kečup.Osolíme opepříme a chvíli podusíme.
Brambory oškrábeme,umyjeme…
pálivé buřty
Potřebné ingredience
buřty,paprika,cibule,zavařovací sklenice,ocet,olej,kečup jemny a ostry
Postup přípravy
buřty rozřízneme a donich vložíme cibuli a papriky.dáme do zavařovačky a necháme to vní 7 dní a pak necháme vařit s kečupy a podavame s chlebem
Zelňáky u nás
Potřebné ingredience
0,5kg zelí
250g pol. mouky
250g hl. mouky
300g sádla
sůl, pepř, mletý kmín
Postup přípravy
Vše smíchat na vláčné , nelepivé těsto.Pak rozválet na placku tenkou asi 1-2 mm.Vykrojit tvary. Péct na suchém plechu na 165°C asi 2x10-15 min./ V polovině otočit. / po…
Špekáčky na pivě
Potřebné ingredience
3 cibule
150 g anglické slaniny
5 sladkokyselých okurek
2 lžíce oleje
1 špetka mleté pálivé papriky
2 dl kečupu
1/2 l tmavého piva
500 g špekáčků nebo jemných vuřtíků
Postup přípravy
1. Špekáčky nebo vuřtíky podélně nařízneme do tří čtvrtin, rozevřeme je a naplníme dílkem cibule.
2. Pekáček nebo zapékací mísu vymastíme olejem, přidáme velmi jemně…
Pikantní plněná vejce
Potřebné ingredience
6 vajec | 50 g hlávkového salátu | 5 snítek kerblíku | 2 lžičky hořčice | 50 g filé z tresky | 1 lžička citrónové šťávy | 1 lžička rajčatového protlaku | 2 plátky citrónu na zdobení
Postup přípravy
Vejce uvaříme natvrdo. Necháme vychladnout. Mezitím opereme salát s kerblíkem a necháme okapat.
Potom oloupeme vejce, podélně je přepůlíme a opatrně vyjmeme žloutky, které…
Výborné smažené rohlíky
Potřebné ingredience
několik rohlíků
1 vejce
mletá sladká paprika
česnek
100g tvrdého sýru (cihly)
olej na smažení
Postup přípravy
Vejce rozšleháme,přidáme papriku,prolisovaný česnek,nastrouhaný sýr a promícháme.Podle potřeby přidáme ještě vejce.Rohlíky rozkrojíme,potřeme směsí a usmažíme na oleji,nejdříve…
Francouzské omeletky
Potřebné ingredience
3 vejce
50g tvrdeho sýra
50g jemné strouhanky
50ml smetany
olivový olej
sůl
Postup přípravy
1. Rozšlehaná vejce osolím, vmíchám smetanu, strouhanku a přisypu nastrouhaný sýr.
2. Ze vzniklé hmoty smažím na rozehřátém oleji omelety.
Šnečci
Potřebné ingredience
1 balíček (400 g) listového těsta
30 dkg plátkového syra
30 dkg anglické slaniny
grilovací koření
Postup přípravy
1. Na rozválený plát poklademe vrstvu plát. sýrem a vrstvu slaninou. Těsto stočíme do rolády a krájíme 1 cm silná kolečka, která posypeme grilovacím kořením (můžete použít…
Roládky s kuřecím masem
Potřebné ingredience
1 listové těsto, 2 žervé (nebo sýr ricotta), 300 g kuřecích prsou, jarní cibulka, bazalka, vejce, sůl.
Postup přípravy
Náplň: smícháme žervé, namletá (nadrobno nakrájená) kuřecí prsa, nakrájenou jarní cibulku, vejce, trochu soli (dle chuti), bazalku a vše smícháme.
Listové těsto rozválíme…
