Závin s uzeným tofu
Potřebné ingredience
Na dva záviny: 500g listového těsta,1 kostka uzeného tofu,kečup,3-4 středně velké cibule,sůl (dle chuti můžete posypat i oblíbeným kořením,já tento závin peču bez použití koření,jen posolím)***Toto je verze pro vegetariány:-) Milovníci masíčka použijte salám,párky apod.,-)
Postup přípravy
Cibule nakrájené na malé kostičky a na jemno nastrouhané uzené tofu smícháme v misce,osolíme.Listové těsto rozdělíme na dva stejné kusy.Vyválíme na placky,potřeme kečupem(viz.foto…
PIZZETTINE-pizza jednohubky
Potřebné ingredience
250 g hladke mouky,250 g mozzarelly,60 g vlazne vody,40 g oliv. oleje,20 g soli (ja davam mene),25 g drozdi,spetka cukru,na jednohubky-rajcatka,olivy nebo parek,oregano,sul
Postup přípravy
Nejprve si nasekam mozzarellu.Pak z ni a vsech ostatnich prisad necham v pekarne vypracovat testo.Kdo nema,tak dela rucne.
Necham pul hodiny kynout.Pak z testa udelam kulicky…
Pirožky s Nivou
Potřebné ingredience
50 dkg polohrubé mouky,150g bílého jogurtu,1 celá Hera,1 vejce,sůl,vejce na potření a kmín na posypání Nádivka:20 dkg Nivy,10 dkg šunkového nebo jiného měkkého salámu,asi 3 lžíce mléka
Postup přípravy
Z mouky,jogurtu,vejce a soli si vypracujeme těsto.To si rozválíme a buď vykrajujeme kolečka ,naplníme nádivkou a spojíme/já používám formičku na plněné pečivo/.Dám na plech…
Listové trubičky plněné sýrovou pomazánkou
Potřebné ingredience
Listové těsto\r\nSýrová pomazánka viz.mé recepty
Postup přípravy
Rozválíme listové těsto, natočíme na malé turbičky, mužeme pomazat rozkvdlaným vajíčkem ale já nemažu protože se mi zdají jemnějí a upečeme do růžova.\r\nPo vyndání z trouby…
Cuketové muffiny
Potřebné ingredience
500g cukety,100g tvrdého sýru,200g zakysané smetany,100ml oleje,100g uzeniny,1 červená paprika,pórek(jarní cibulka),3 stroužky česneku,vegeta,3 vejce, PDP,1,5-2 hrnku hladké mouky.
Postup přípravy
Cuketu oloupeme a nahrubo nastrouháme.Uzeninu a zeleninu nakrájíme nadrobno.Sýr nastrouháme nahrubo,česnek-najemno.V míse smícháme všechny ingredience.Těsto nalijeme do vymazaných…
Arabelčiny listové roládky - recept z knihovničky…
Potřebné ingredience
1 listové těsto, 100g anglické slaniny, 100g tvrdého sýra, 2 steril. okurky, 1 lžíce hořčice, vejce na potření
Postup přípravy
Z plátu těsta vykrojíme obdélníky asi 15x10cm. Každý lehce potřeme hořčicí, přikryjeme plátkem anglické, přidáme vrstvu strouhaného sýra, 1/4 okurky a vše srolujeme.
Potřeme…
Arabelčiny listové rohlíčky plněné nivovou směsí
Potřebné ingredience
1 hotové listové těsto - rozválené( kupuji v lidlu) , asi 10dkg strouhané nivy, 1/2 pomazánkového másla, 10dkg anglické slaniny, vajíčko na potření
Postup přípravy
Těsto si rozložíme, rozkrájíme na trojúhelníčky.Ty poklademe kouskem anglické, směsí z pomazánkového másla a nivy, zatočíme, potřeme vajíčkem a upečeme při 200° dozlatova.
Párty motanice s olivami
Potřebné ingredience
Hladká mouka 200 g, kukuřičná mouka hladká 100 g, droždí 1/2 kostka, cukr 1 lžička, sůl 1 lžička, prášek do pečiva 1/2 lžička, mléko vlažné 1 dl, olivový olej 2 lžíce, česnek 1 stroužek, petrželka - posekaná jemně, vlažná voda dle potřeby, olivy s papričkou, 1 vejce na potření, sezamová semínka, sůl, nebo jiné
Postup přípravy
V mléku uděláme kvásek ze lžičky cukru a lžičky hladké mouky, smícháme obě mouky hladkou bílou a hladkou kukuřičnou s práškem do pečiva, solí, přidáme kvásek, olej a trošku vlažné…
Plněné rohlíky - pro návštěvy (a nebo jen tak)
Potřebné ingredience
Na těsto: 500 g hladké mouky, 250 ml teplého mléka, 120 ml oleje, sůl, kvasnice\r\n\r\nNa náplň: salám gothaj (ale může být dle chuti klidně šunkový, slanina, záleží na každém), tvrdý sýr, niva
Postup přípravy
Nejdříve si uděláme kvásek z mléka, kvasnic, špetky soli. Poté přimícháme vše ostatní a vymícháme hladké těsto. Dáme na teplé místo vykynout.\r\n\r\nPřipravíme si směs: salám na…
Hubovo-syrovo-špenátové quesadillas
Potřebné ingredience
* tortilly * * tvrdý syr * * špenát * * šampiony * * trochu masla
