ŚNECI
Potřebné ingredience
LISTOVÉ TĚSTO, SALÁM SUCHÝ, KLOBÁSA, ŠUNKA, ANGLICKÁ - CO KDO DOMA MÁ, PLÁTKOVÝ SÝR, RAJČATOVÝ PROTLAK NEBO KEČUP + KOŘENI PIZZA
Postup přípravy
TĚSTO DÁME NA DVA KUSY VYVÁLÍME JAKO NA ŠTRUDL POMAŽEME RAJČATOVÝM PROTLAKEM NEBO KEČUPEM, JÁ DÁVÁM PROTLAK, POSYPEME KOŘENÍM PIZZA, ALE MŮŽETE POUŽÍT JAKÉ VÁM CHUTNÁ JÁM…
Vynikající brokolicová pomazánka zapečená s bagetou
Potřebné ingredience
1 menší brokolice, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 1 rajčatové pyré např. Valfrutta (v nouzi protlak), 1 zelená paprika, 1 větší nebo 2 střední brambory uvařené ve slupce, tymián nebo provensálské koření, oregano, sůl, pepř, olej
Postup přípravy
Tento recept jsem objevila v časopise Katka a je to velikánská dobrota. A pomazánky budete mít plnou mísu. U nás se po ní jen zaprášilo :o).
Nejdříve si dáme vařit…
Anglické rohlíky ( Slaninovky)
Potřebné ingredience
Hrnek ( 250 ml) vody, necelý hrnek mléka,lžíce sádla,lžíce olivového oleje, 2 lžičky soli, 2,5 lžíce bramborové kaše v prášku, 650 g hladké mouky, lžička cukru, 3 lžičky sušených kvasnic ( nebo 3/4 modré kostky Noli),slanina, sýr a olivový olej s grilovacím kořením na potření. V případě, že chcete těsto dělat v domácí pekárně, pak je třeba množství upravit na : 200 ml vody, 150 ml mléka, 2/3 lžíce sádla, 2/3 lžíce olivového oleje, 1 a 1/3 lžičky soli, 1 a 1/2 lžíce bramborové kaše v prášku, 433g hladké mouky, 2/3 lžičky cukru, jinak Vám těsto udělá hrnečku vař!!! :)
Postup přípravy
Vše smíchat, nechat vykynout, těsto je řidší nelekat se, potom těsto rozdělíme na dvě půlky, rozválíme na kulatou placku o velikosti pizzy, ale ne moc tenké a rozdělíme na osm…
UTOPENCI
Potřebné ingredience
1kg buřtů nebo špekáčků, 1 sklenice sterilovaných okurek, 1 sklenice nakládaných feferonek nebo kozích rohů, 1 kg cibule Nálev: 1l vody, 1/2l octa, bobkový list, celý pepř, celé nové koření, sušené chilli papričky, mletá pálivá paprika
Postup přípravy
Buřty (špekáčky) oloupeme, podélně nařízneme a vložíme do nich půlku okurky a feferonky. Cibuli nakrájenou na tenká kolečka vložíme na dno zavařovací sklenice a naskládáme na ni…
karamelové bonbonky,když doma nic není a děti honí…
Potřebné ingredience
cukr ,voda
Postup přípravy
rozpustíme cukr na hnědý karamel,přidáme trošku vody nebo i citonové štávy,rozvaříme a nalijeme
do formiček vypláchlých vodou nebo vymazaných máslem.
Já jsem namastila i…
Vepřová plec
Potřebné ingredience
1kg vepřového plecka, 1lžička cukru krystalu, 2,5 dkg soli, 1dcl vody.
Postup přípravy
Maso pokrájíte na kostky cca 4x4cm, osolíte, přidáte cukr a vodu. Dobře promícháte a necháte stát v lednici 2dny. Odleželé maso vložíme do nádoby na vaření šunky (uvnitř musí být…
Srdíčka
Potřebné ingredience
Těsto:30g Héry,300ml mléka,180g hladké mouky,0,5 lžičky soli.Náplň:100g tvrdého sýra,100g uzeniny,jarní cibulka.
Postup přípravy
Mléko svaříme s Hérou,přidáme mouku.Necháme trochu vychladnout.Ještě vlažné vyndáme na prkno s moukou a vypracujeme hladké těsto.Necháme vychladnout.Pak ho rozválíme na 2-3 mm.
Naložené karbenátky z cukin
Potřebné ingredience
1kg cuket, lžička soli, 20dkg strouhaného sýra, vegeta, pepř, 2 vejce, 5lžič strouhanek, 2lžíce hladké mouky, 1 lžíce solamylu, 2 stroužky česneku, 1 cibule nadrobno nálev: 1,5l vody, 2dcl octa, 3 lžíce cukru, 1 lžíce deka, 1 lžička soli, 5sacharidů, 5kuliček pepře, nové koření.
Postup přípravy
1kg cuket nastrouháme nahrubo a posypeme lžičkou soli a necháme půl hodiny odstát a pak hodně vymačkáme.
Ostatní suroviny smícháme s vymačkanou cukinou. Tvoříme karbenátky,…
Slaný dort
Potřebné ingredience
Toustový chleba,pomazánka,přísady dle chuti,zelené na ozdobení,fotma kulatá
Postup přípravy
Toustový chleba poskládáme do kulaté formy,dáme pomazánku a takto opakujeme až na konec....necháme v lednici na pár hodin stuhnout...potom vyndáme a zdobíme dle své fantazie
