Šunkový koktejl s pomerančem
Potřebné ingredience
250g šunky vcelku,1 velký pomeranč,cukr,100g majolky,200g šlehačky,sůl,šťáva z jednoho citronu,pepř,hlávková salát nebo jiné listy,1 hrst sekaných mandlí
Postup přípravy
Šunku a pomeranč nakrájet na kostičky a promíchat s majolkou,citronovou šťávou,špetkou cukru,soli a pepřem.Nakonec vmíchat 2/3 ušlehané smetany.Poháry vyložit plátkem hlávkového…
Nakládaný hermelín - jak ho dělám já :-)
Potřebné ingredience
na 1litrovou sklenici: 4 hermelíny, celý pepř, celé nové koření, chili papričky, bobkový list, kdo chce tak ještě česnek na plátky, olivový nebo slunečnicový olej.
Postup přípravy
Hermelíny rozpůlím na výšku a pak ještě překrojím na čtvrtky. (v týhle sklenici jsou jen halabala naskládaný kousky hermoše, ale to je potom potřeba mnohem více oleje). Na dno…
Domácí čokoládové fondy - něco pro čokoholiky
Potřebné ingredience
oblíbená čokoláda (minimálně 30%), smetana na šlehání, ovoce
Postup přípravy
Čokoládu nalámeme na kostičky a dáme do misky. Strčíme to do mikrovlnky na co nejméně - my máme 300 st (rozmražování ne) na max 4 min. Můžeme opakovat i víckrát po kratší čas. Až…
**** CHLEBOVÉ BAČKORY-JAKO DÁREK ****
Potřebné ingredience
co kdo má rád :) já jsem použila: * 2 chleby * různé druhy uzeniny(lovecký salám, Herkules, vysočinu, moravské uzené, šunku, mini párečky, mini klobásky) * sýry (uzený eidam, salámový eidam, sýr holandského typu) * a zeleninu (mrkev, ředkvičky, různé barevné papriky, cherry rajčátka, salátový okurek, olivy, snítky petržele * párátka na uchycení
Postup přípravy
Do vyřezaných a vydlabaných čerstvých chlebů (já použila malé kmínové chleby) plníme do ruliček smotané nebo ozdobně vykrájené salámy a sýry (různé druhy - dala jsem i mini…
* * * Maska na slano * * *
Potřebné ingredience
Toustový chléb, panenka a alobal,párátka, paprika,okurka,strouhaný sýr, máslo, šunka, kornout od zmrzliny
Postup přípravy
Kornout na zmrzliny natřeme pomazánkovým máslem , na něj otočíme plátek šunky = klobouk šaška
toustový chléb promažeme , dáme další vrstvu.
Maska je bud z papírnictví na…
Huspenina -trochu dietnější
Potřebné ingredience
2 vepřové nožičky 30 dkg kuřecích prsou 30 dkg hovězího masa 2 mrkve 1/4 celeru 1 petržel 2 cibule malá konzerva hrášku asi 2 lžíce octa sůl 2 bobkové listy 5 kuliček celého pepře 5 kuliček nového koření
Postup přípravy
Nejdříve si pořádně opereme vepřové nožičky a dáme je do papiňáku vařit s hovězím akuřecím masem.Přidáme koření,ocet,očištěnou-celou zeleninu a cibuli-pokrájenou na čtvrtky…
Preclíky - tyčky
Potřebné ingredience
hladká mouka - 500g, cukr - 1KL, sůl - 2KL, pepř mletý - 1/2 KL, paprika sladká mletá - 1/3 KL, sádlo - 100g, voda - necelé 2 dl dle potřeby, droždí 30 g
Postup přípravy
Necháme vzejít kvásek a postupně přidáme všechny suroviny. Můžeme nechat promíchat i v pekárně. Nenecháváme těsto kynout. Pak z těsta uděláme tyčky ( preclíky) , které pomakujeme.…
Slané kytičky třeba k vínu...
Potřebné ingredience
na těsto: 1 tvaroh 1 Hera 250g hladké mouky 1 lžička soli na potření: 1 vejce na posyp: grilovací koření, sezamová semínka, kmín...
Postup přípravy
Z přísad zpracujeme těsto, které necháme uležet na 2hodiny v lednici. Potom jej vyválíme a vykrajujeme z něj libovolné tvary, potřeme vajíčkem a sypeme kořením dle chuti. S těstem…
Luxusné syrové minirohlíčky
Potřebné ingredience
***700g hl. múky, 2 vajcia, 200ml kefíru (acidka), 100ml oleja, ***na kvások: 150ml teplého mlieka, 2 pl kr.cukru, 1 kocka droždia (42g)***na pomazanie***2čl soli, 250g margarínu***na posyp***100g syra, 1 vajce
Postup přípravy
Rohlíčky sú výborné, na vrchu chrumkavé a vo vnútri príjemne slané...že vraj sa volajú aj pivné rohlíky, lebo sa veľmi hodia k pijatike....robila som aj sladkú verziu s makom pre…
Domácí sýr
Potřebné ingredience
Bílý jogurt, alespoň 500 g, nejlépe nesladký domácí, sůl
Postup přípravy
Na jednu velkou zavařovací sklenici dávám půl lžíce soli, důkladně promíchám a nechám 24 hodin odkapat. Používám konvici a sítko s filtrem z překapávače, ale stejně dobře se dá…
