chlebové kostičky
Potřebné ingredience
starý chléb, sádlo, česnek, sůl
Postup přípravy
Starý chleba nakrájíme na malé kostičky a na sádle opečeme do křupava. Potom necháme okapat na ubrousku. Dáme do misky, přidáme utřený česnek a osolíme. Vše promícháme.
…
UTOPENCI S FEFERONKOU
Potřebné ingredience
NA 20 KOUSKŮ SI PŘIPRAVÍME : 1) NÁLEV : 1 l vody, 500 ml octa, 500 ml piva, 1 lžíci cukru, 1 deko, 6 kuliček nového koření, 3 bobkové listy, 2 feferonky 2) NÁPLŇ : 500 g cibule, 20 špekáčků, 10 sterilovaných okurek, 1 velkou červenou papriku.
Postup přípravy
1. do kastrůlku vlijeme 1 l vody, přidíme pivo a ocet, cukr , koření, feferonky a vaříme asi 5 min, pak necháme nálev vychladnout
2.cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka,…
ŠNECI asi 50 kousků
Potřebné ingredience
600 gr polohrubé mouky, 1 heru, 1 lžička cukru, prdopeč, 200 ml mléka, 1 lžička soli Náplň: 200 gr nivy, 200 gr eidamu, 1 máslo
Postup přípravy
Do mouky přídáme tuk,cukr,prdopeč,mléko a sůl.Vypracujeme tuhé těsto.Necháme na chvilku odpočinout v lednici.Zatím si nachystáme náplň.Sýry nastrouháme na jemno a smícháme s…
SLANÉ POKUŠENÍ
Potřebné ingredience
60 dkg hladké mouky, 1/2 lžičky soli, 1 Hera, 15 lžic mléka, 1 droždí, 1 lžička cukru, mák, sezam, kmín., vejce na potření.
Postup přípravy
Z mléka, cukru a droždí uděláme kvásek, smícháme s osolenou moukou a Herou a vypracujeme těsto, které necháme vykynout. Těsto rozválíme, krájíme, tyčinky, čtverečky, trojúhelníčky…
Šneci z listového těsta
Potřebné ingredience
Listové těsto, kečup, salám, sýr, oregáno, pórek,
Postup přípravy
Na rozválené těsto dát salám, nastrouhaný sýr, posypat oregánem a nakrájeným pórkem a zamotáme. Nakrájíme asi na centimetrové kousky, dáme na plech a pečeme na 160 stupňů na…
Eidamová kolečka
Potřebné ingredience
1 balíček listového těsta,200g eidamu,150g šunky,1 vejce.
Postup přípravy
Listové těsto rozválíme na placku,pokládáme šunkou a hustě posypeme nastrouhaným eidamem.Pevně zabalíme do rolády,pak nožem odkrajujeme kolečka silná asi 0,5cm.Pak položíme na…
Žamberecká sýrová roláda
Potřebné ingredience
30 dkg sýru Eidam vcelku, 30 dkg nakrájené kuřecí nebo vepřové šunky, 250g másla (1 kostka), 2x tavený sýr Apetitto nebo Smetanito, 2-3 vejce, sterilované okurky, polévková lžíce hořčice hořčice, sůl, mletý pepř, sladká paprika (nemusí být), alobal, igelitový sáček
Postup přípravy
Dáme uvařit vejce natvrdo, máslo vyndáme z lednice a necháme si jej trochu změknout.
POMAZÁNKA: Změklé máslo smícháme s taveným sýrem, přidáme nakrájené vejce natvrdo (vajíčka…
Slaný dortík
Potřebné ingredience
Poslední dort loňského roku 500 g hladké mouky 1 vejce 290 ml mléka 1 lžička citronové šťávy 10 g sušeného droždí 2 lžičky soli 1 lžice oleje pomazánky: 300 g taveného sýra nebo Lučiny 2 lžíce pomazánkového másla 4- 5 stroužků česneku 100 g nivy trochu smetany (stačí 12%) 200 g topinkové pomazánky (kupuji hotovou) na ozdobu: 100 g poličan, 100 g paprikáš, 200 g 2x salám Dulano (prodává Lidl větší průměr, paprikový a obyčejný, 100 g krájené čabajky (Kaufland), 200 g uzený sýr, 200 g eidam sýr, podle chuti nakládanou kukuřici, olivy, papriku různé barvy, cherry rajčata, pórek, kadeřavý salát, vařená vejce
Postup přípravy
zaděláme klasické kynuté těsto, přendáme do formy na dort Ø 24-26 cm, srdíčko, podkova, necháme cca 1 hodinku kynout
- pečeme na 180oC asi 25 minut
- necháme vychladnout,…
Sušenky se sýrovým krémem
Potřebné ingredience
sůl, pepř, 200 g taveného sýra, slané sušenky, něco na ozdobu, pomazánkové máslo
Postup přípravy
Pamazánkové máslo utřeme s taveným sýrem, solí a pepřem, namažeme na sušenku, přidáme druhou, pomažeme vrch a ozdobíme.
Tvarohovosýrové kuličky s hrozny
Potřebné ingredience
hrozny, tvaroh, strouhaný sýr, sůl, pepř, vejce, minerálka
Postup přípravy
Hrozny obalíme v tvarohu a těstíčku z minerálky, strouhaného sýru, soli, prpře a vejce, napíchneme na špejle a smažíme v oleji.
