Slaný dortík

2. 1. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Poslední dort loňského roku

500 g hladké mouky 1 vejce
290 ml mléka 1 lžička citronové šťávy
10 g sušeného droždí 2 lžičky soli
1 lžice oleje
pomazánky: 300 g taveného sýra nebo Lučiny
2 lžíce pomazánkového másla
4- 5 stroužků česneku
100 g nivy
trochu smetany (stačí 12%)
200 g topinkové pomazánky (kupuji hotovou)
na ozdobu: 100 g poličan, 100 g paprikáš, 200 g 2x salám Dulano (prodává Lidl větší průměr, paprikový a obyčejný, 100 g krájené čabajky (Kaufland), 200 g uzený sýr, 200 g eidam sýr, podle chuti nakládanou kukuřici, olivy, papriku různé barvy, cherry rajčata, pórek, kadeřavý salát, vařená vejce

Postup přípravy

zaděláme klasické kynuté těsto, přendáme do formy na dort Ø 24-26 cm, srdíčko, podkova, necháme cca 1 hodinku kynout
- pečeme na 180oC asi 25 minut
- necháme vychladnout, potom 2x rozkrojíme.
- než nám dortík vychladne uděláme pomazánky, utřeme sýr a máslo, přidáme prolisovaný česnek, ochutíme 2/3 oddělíme a do zbytku nastrouháme nivu a\ přidáme trochu šlehačky (můžeme dát i tatarku), utřeme
- jedna vrstva je topinková pomazánka, na kterou naklademe plátky vařených vajíček, potřeme lehce zbytkem pomazánky spodek dalšího dílu a přiklopíme
- další vrstva je nivová pomazánka, kterou poklademe klobásou a zase spodek vrchního dílu potřeme zbytkem pomazánky
- pro změnu můžeme udělat křenovou pomazánku, křenové pomazánkové máslo, jemně nastrouhaný křen, šlehačku nebo tatarku
- celý dort potřeme česnekovou pomazánkou a zdobíme podle fantazie

nahlásit