Kaktus na zjedenie k 60 -tke podľa Soničky z MMB
Potřebné ingredience
salama, syr, mrkva, olivy,
Postup přípravy
Do črepniku postaviť salámu vystužiť pečivom zasypať orieškami a zdobiť
Listové rolky se šunkou a křenem
Potřebné ingredience
Listové těsto, cca 20dkg šunky, malá sklenička strouhaného křenu, vejce na potření
Postup přípravy
Listové těsto (kupuji rozválené, zabalené na pečícím papíru) rozbalíme a namažeme silnější vrstvou křenu. Poklademe šunkou a zarolujeme. Rolku nakrájíme na cca 1cm široká kolečka,…
Slana torta k narodeninám
Potřebné ingredience
Tostový chlieb, natierkové maslo, salámy, zelenina
Čertovy jazýčky
Potřebné ingredience
1kg buřtů nebo párků, libereckých... , 1kg cibule, 5 stroužků česneku, černé pivo, 500ml ostrého kečupu, lžíce gril. koření, worčestru, sojové omáčky.
Postup přípravy
VYNIKAJÍCÍ, ALE PÁLÍ JAKO ČERT...
uzeninu nakrájím dle chuti, já krájím buřty na půlku a pak ještě rozpůlím. Dáme do pekáče. Přidáme koření, pivo a kečup a pak nakrájený česnek…
Bramborové placky do trouby z www.ekucharka.net
Potřebné ingredience
50 dkg vařených brambor, 2 vejce, 4 vrchovaté lžíce hrubé mouky, mouka na podsyp, sůl, česnek a pažitka podle chuti, 5 dkg másla.
Postup přípravy
Žloutky a hodně změklé máslo utřeme, přidáme najemno nastrouhané brambory, sůl, pažitku, česnek, mouku a zamícháme. Nakonec vmícháme dotuha ušlehaný sníh. Těsto nebude husté.
Minihamburgříky
Potřebné ingredience
Na hamburgříky: 1 kg hladké mouky 1/2 l mléka sůl (3 vrchovatější lžičky) 2 vejce 16 dkg tuku (namíchané - máslo+sádlo napůl), kostka droždí. Zadělat klasické kynuté těsto, nechat hoďku vykynout, udělat kuličky asi jako pimpongové míčky, dáváme na plech vyložený pečcím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem, můžeme sypat sezamem, nebo čímkoliv a dáme do vyhřáté trouby na cca 175 stupňů na 20 minut, podle velikosti kuliček.
Postup přípravy
Po vychladnutí kuličky rozřízneme a plníme v podstatě čímkoliv, já jsem dělala:
- kapka hořčice a kečupu, rozmáznout, na to natrhaný ledový salát, pak kousek kuřecího steaku …
** VAJEČNÁ TLAČENKA **
Potřebné ingredience
30 dkg dietního salámu, 1 moravanka (kuvnojanka, hradišťanka), 1 cibule, 200 g majonézy, 5 vajec - uvařených natvrdo, 1 kostka masoxu, 450 ml vody, voda z moravanky, 50 g želatiny (2 sáčky jemně mlété Dr. Oetker)
Postup přípravy
salám, vejce, cibuli a moravanku si nakrájíme na malé kostky, v 1 jedné sklenici vody necháme nabobtnat želatinu (cca 30 minut), v druhé sklenici vody uvaříme masox a vlejeme do…
++ŘÍZKY ZASE JJINAK++
Potřebné ingredience
VŠE MOŽNÉ
Postup přípravy
Řízky úplně jinak
Vepřové řízky, strouhanka, vejce - dle počtu řízků, sůl, pepř, 1 bujon, 1/2l vody, olej, 1/4 másla (=půlka velké kostky)
Vepřové řízky mírně…
hraběnčiny řezy
Potřebné ingredience
0,5 kg pol.mouky,hera,prášek do pečiva, 5 žloutku,rozinky, 5 bílků,6 větších jablek,15 dkg cukru moučka
Postup přípravy
mouku,cukr, pdp,žloutky a heru smícháme a uděláme ručně těsto,které dáme do mražáku na 10 min.odpočinout.Jablka nastrouháme a ušleháme si sníh. Těsto dáme na peč.papír na to…
Šneci z listového těsta
Potřebné ingredience
inspirace zde na mmb
Postup přípravy
z 1 list.těsta (450g) asi 50ks-vyválet dva pláty těsta,každý potřít kečupem,lze dochutit utřeným česnekem,poklást : 100g vysočiny,100g angl.slaniny,nastr. nivou a eidamem (oboje…
