Sýrová roláda s budapešťskou náplní.
Potřebné ingredience
400 gr sýr eidam . Budapešť : 1 tvaroh (kostka), 1/2 změklého másla (musí být máslo,ne tuk) ,4 trojúhelníčky smetanového sýra,3 lžíce tatarky nebo majonézy,kousek nadrobno nakrájené cibule,2 lžíce nadrobno nakrájené ster. nebo čerstvé kapie,1 lžíce mleté sladké papriky,sůl.
Postup přípravy
Budapešť : vše smíchám a vyšlehám el .šlehačem.Nedáte li máslo roláda neztuhne.
Sýr nahrubo nastrouhám dám do mikroten. sáčku a rozehřívám v mikrovlnce na plný výkon.Rozpuštěný…
Věnečky z odpalovaného těsta - slané
Potřebné ingredience
1/8 l mléka, špetka soli , 50g oleje, 100g polohrubé mouky, 2 vejce... Tvarohová pomazánka: 250g měkkého tvarohu, 100g másla (rostlinné nebo pomazánkové), mléko dle potřeby, sůl, 1 lžička mleté papriky, 150g sterilovaných kapií, trochu šťávy ze ster. kapií, 50g cibule. Paštiková pomazánka: 200g játrové paštiky, 100g majolky, 1 vejce natvrdo, 2 kyselé okurky, 1/2 cibule, sůl, pepř.
Postup přípravy
Mléko, sůl a olej přivedeme k varu, přidáme mouku a mícháme tak dlouho, dokud se těsto nelepí na vařečku. Po částečném vychladnutí vmícháme vejce. Připravené těsto dáme do…
KRAJANCE Z JIŽNÍ MORAVY
Potřebné ingredience
škvarky, hladká mouka, zakysaná smetana, prášek do pečiva, sůl, povidla, sádlo, smetana (klidně i prošlá)
Postup přípravy
Do mísy dáme 2 zakysané smetany, 2 obyč. smetany (klidně i prošlé) a hladkou mouku, tak, aby nám vzniklo těsto podobné kynutému. Přidáme 2 lžíce rozpustěného sádla, špetku soli a…
chlebíčky
Potřebné ingredience
LOSOSOVÁ POMAZÁNKA SE SÝREM 50g másla, 200g lososa ve vlastní šťávě, 50g tvrdého sýra, trochu smetany, 1 lžíci koňaku (nepoužila jsem), mletý bílý pepř, sůl. máslo utřete, smíchejte s rozmělněným lososem, přidejte nastrouhaný sýr a podle potřeby smetanu, nakonec vmíchejte koňak, mletý bílý pepř a podle chuti osolte.
Postup přípravy
TVAROHOVÁ POMAZÁNKA S ČESNEKEM
150g jemného tvarohu (žervé, lučina), trochu mléka, 4 stroužky česneku, špetku cukru, sůl.
Můžete přidat: 1 lžíčku majonézy, 40g vlašských…
Utopenci trochu jinak
Potřebné ingredience
Nálev: 4 lžíce octa - kdo má rád kyselé tak si přidá, 4 lžíce oleje, 4 lžíce hořčice plnotučné, 4 lžíce worchestru, 4 lžíce kečupu, 8 lžic vody, sůl, pepř, červená paprika, lehce chilli, cukr. 500 g špekáčků - nakrájet na nudle, 4 velké cibule - nakrájet na kolečka, 1vetší paprika zelená (kysané zelí)
Postup přípravy
Ingredience na nálev se nechá provařit až se spojí dohromady a vznikne jednolitá kašovitá hmota. Potom přidat 1/2 lžíce chilli, podle odhadu sůl, pepř a sladkou papriku, trošku…
z listového těsta
Potřebné ingredience
500g listového těsta, niva, rajčata, jakýkoliv salám, uzenina...zkrátka co vás napadne, 1 vejce na potření, kečup, pizza koření, kmín na posypání, sezam.semínka na posypání...
Postup přípravy
Listové těsto rozpůlíme na půlku, z půlek potom vyválíme na tenko čtverečky. Do každého
čtverečku dáme doprostřed trochu kečupu, salám, rajče, nivu (může být jakýkoli sýr ). …
JOGURTOVÉ TYČKY
Potřebné ingredience
200g hladké mouky, 100g Hery, 180g bílého jogurtu, vejce na potření, sůl, paprika, strouhaný sýr, kmín nebo sezamová semínka na posypání.
Postup přípravy
Z mouky, tuku a jogurtu vypracujeme na vále těsto, které necháme v chladničce 2 hodiny odpočinout. Pak vyválíme placku 3-5mm silnou, pomažeme ji rozšlehaným vejcem, posypeme solí…
Provensálské listové taštičky
Potřebné ingredience
Ingredience 500 g listového těsta, 200 g šunkového salámu, 200 g plátkového sýra, 1 vejce, provensálské koření
Postup přípravy
Postup
Těsto rozdělíme na poloviny. Každou rozválíme na pomoučeném vále na tenko a rozkrájíme na obdélníky. Na každý obdélník položíme 2 kolečka salámu, kousek sýra a posypeme…
Dip z avokáda
Potřebné ingredience
Avokádo,cesnak,soľ,mčk,pár kvapiek citrónu.
Postup přípravy
Avokádo rozpučíme vidličkou,pridáme prelisovaný cesnak,soľ,mčk a zopár kvapiek citrónu. Zmes si ochutíme podľa toho,ako máme radi.Ale!!! Nič nesmie preraziť chuť Avokáda...všetko…
Musli
Potřebné ingredience
30g másla,30g cukru,100g medu,2 lžíce citrónové šťávy,150g ovesných vloček,50g pšeničných lupínků,po 3 lžících nasekaných lískových oříšků a slunečnicových semínek,100g sušených meruněk
Postup přípravy
V hrnci rozehřejeme máslo s cukrem a medem, v mícháme citrónovou šťávu, ovesné vločky a pšeničné lupínky, oříšky a slunečnicová semínka. Za stálého míchání vše na mírném ohni…
