jak na domácí sýr
Potřebné ingredience
1kg - tvarohu (balený jako máslo tučnost je na vás), 1l - mléka, lžíce másla, 1 rovná lžička jedlé sody a podle chuti sůl, bylinky nebo koření
Postup přípravy
Do hrnce dáte mléko a tvaroh, tvaroh rozmačkáte a začnete vařit (pomalu asi na poloviční výkon) . Mléko se začne srážet na syrovátku a tvaroh se taví což je pro nás důležité. Až…
Domácí žervé
Potřebné ingredience
500g jogurtu, 1/2 - 1 zakysaná smetana, ev. 1/2 kelímku šlehačky. Sůl, bylinky podle chuti (čerstvé, sušené, paprika, česneková sůl, křen, pesto,...). Cedník, plátýnko
Postup přípravy
Jogurt mírně osolíme a vyklopíme ho do cedníku, ve kterém je plátno a dáme do hrnce nebo mísy, kde cedník nedosahuje ke dnu. Zabalíme a necháme v lednici 24-48hod. Poté přidáváme…
Mrkvová pomazánka s česnekem
Potřebné ingredience
mrkev, vajíčko, česnek,majolka( nebo tvaroh, pomazánkové máslo bez příchuti, sýr
Postup přípravy
3 mrkve nastrouhám na jemno, prolisuji česnek ( 4 stroužky), osolím, opepřím, nastrouhám uvařené vajíčko na trvdo a trochu sýra, vše smíchám buď s tvarohem, majolkou nebo…
Rychlá pomazánka
Potřebné ingredience
1 cibule 1 pomazánkové máslo 1 tuňák ve vl. šťávě
Postup přípravy
Cibulku nakrájíme na drobno,přidáme pomazánkové máslo a tuňáka. Vše smícháme..můžeme dochutit solí a pepřem. Je to opravdu jednoduché a hlavně výborné!
*Výborná a rychlá tuňáková pomazánka*
Potřebné ingredience
1 konzerva tuňáka v oleji (cca185g), 1/2 cibule na jemno pokrájená, pomazánkové máslo bez příchuti - 3-4 polévkové lžíce, plnotučná hořčice - 1-2 polévkové lžíce, 3-4 natvrdo uvařená vajíčka -oloupaná a na hrubém struhadle nastrouhaná, sůl a pepř (používám mlýnek Barevný pepř). Na dozdobení - dochucení na jemno pokrájená petrželová nať nebo pažitka.
Postup přípravy
Do mísy vyklopíme celou konzervu tuňáka i s olejem - vidličkou rozmačkáme, přidáme pokrájenou cibuli, pomazánkové máslo, hořčici, promícháme, přidáme nastrouhaná vajíčka, osolíme,…
Hermelínová pomazánka
Potřebné ingredience
12dkg hermelínu, 2 lžíce pomazánkového másla, 3 lžíce zakysané smetany, 1 vařené vejce, 5 dkg anglické slaniny, nebo šunky, 1 lžička sladké papriky, sůl dle chuti, 1/2 cibule, petrželka na ozdobu
Postup přípravy
Sýr, slaninu, vejce nakrájíme na malé kousky, cibuli na jemno. Přimícháme ostatní suroviny.
Pikantní mrkvová pomazánka-DĚKUJI TEREZCE
Potřebné ingredience
Suroviny: 100 g majonézy 80 g křenu 300 g mrkve nebo karotky 1 malá cibule 1 lžíce citronové štávy 1 lžíce pálivé hořčice mletý cukr mletý pepř sůl
Postup přípravy
Postup
Mrkev a křen důkladně očistíme a najemno nastrouháme. Cibuli oloupeme a najemno nákrájíme. Potom přidáme ostatní ingredience, cukr, pepř a sůl podle chuti a důkladně…
Mrkvová pomazánka s křenem
Potřebné ingredience
mrkev, křen, majonéza, citronová šťáva
Postup přípravy
Nastrouháme najemno mrkev a křen, zamícháme majonézu a zakápnem trochou citronové šťávy. Mažeme na jednohubky nebo topinky.
Recept mám od kolegyně, je to vážně mňamka!
Věstonická pomazánka
Potřebné ingredience
měkký salám, tvrdý sýr, natvrdo uvařené vejce, pórek, majonéza, bílý jogurt
Postup přípravy
Salám, sýr a vejce nastrouháme najemno, pórek nadrobno nakrájíme. Vše smícháme a podle potřeby přidáme majonézu a bílý jogurt.
Hermelínová pomazánka
Potřebné ingredience
hermelín, menší cibule, natvrdo uvařené vejce, malá vanička majonézy (dle potřeb), 1 lžíce plnotučné hořčice, sladká paprika
Postup přípravy
Vejce a hermelín nastrouháme najemno (hermelín je dobré dát na chvíli do mrazáku, aby se lépe strouhal), přidáme najemno nakrájenou cibuli, majonézu, hořčici a papriku. Vše…
