Fakt super dýňová polévka - chutná snad každému
Potřebné ingredience
1,5 kg dýně Hokaido, 500 g cibule, 500g celeru, 2 větší mrkve 1 zarovnaná lžička drceného kmínu, 1 plná lžička tymiánu – můžete i méně 0,5 lžičky chilli – ale já dávám více, je to dle chuti špetka mletého pepře 5 ks bobkový list 1 kostka zeleninového bujonu sůl a citron na dochucení zakysaná smetana na hotovou polévku
Postup přípravy
Dýni, cibuli, celer a mrkev nakrájím nadrobno a osmahnu na olivovém oleji. Poté podleji vodou, přidám chilli, kmín, tymián pepř, bobkový list, bujon a dusím asi 35 minut. Pak…
*** výborná špenátová - děti ji milují ****
Potřebné ingredience
špenát, 2 - 3 trojúhelníčky taveného sýra, 0,5l mléka, česnek, 1x vejce, mouka, olej, cibule, sůl
Postup přípravy
Polévka je jednoduchá a výborná:
mražený špenát rozpustíme v horkém mléce dolijeme horkou vodou (podle toho kolik chceme polévky), povaříme a přidáme tavený sýr, který…
Kulajda - lehká na přípravu
Potřebné ingredience
1,5l vody,1 velká cibule, 4 velké brambory,2-3 natvrdo vařená vejce, olej, hladká mouka, 2 kostky masoxu, 2 hrsti hub (čerstvé, sušené, žampiony), 250 ml šlehačky, ocet, kopr, sůl, pepř, cukr, drcený kmín
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme, zpěníme na oleji (cca 4 lžíce) přidáme hladkou mouku (taky asi 4 lžíce) a připravíme jíšku, zalijeme 1,5l studenou vodou, hned přidáme brambory na kostičky,…
Hrášková polévka a la Zdeněk Pohlreich ANO, ŠÉFE!
Potřebné ingredience
drůbeží bujón, hrášek (čerstvý nebo zmražený), pórek, cibule, česnek, máslo, smetana, pepř, sůl, rohlík
Postup přípravy
Na másle osmahneme bílou část pórku, stroužek česneku, půlku větší cibule a hrášek (u zmraženého celý sáček). osolíme, opepříme, přilejeme vývar, tak aby sahal asi 2cm nad…
Pravý ruský boršč
Potřebné ingredience
Hovězí maso cca 1/2 kila, uzená obíračka cca 3/4 - 1 kilo, čerstvé zelí, brambory, kořenová zelenina, cibule, červená řepa, rajčatový protlak, sůl, nové koření, pepř celý, bobkový list, ocet, cukr, kysaná smetana.
Postup přípravy
Nejprve uvaříme hovězí maso vcelku s uzenou obíračkou, solí, novým kořením, bobkovým listem a celým pepřem do měkka, chce to skoro 2 hodiny. Na oleji osmahneme na cibulce…
Polévka z červené čočky s jemnými mrkvovými nočky -…
Potřebné ingredience
červená čočka, zeleninový biobujón (1 - 2 kostky podle množství polévky), mrkev, krupice, vejce, máslo
Postup přípravy
Čočku dáme vařit do vody společně s bujónem. Než se voda začne vařit, si na másle podusíme najemno nastrouhanou mrkev. Poté stáhneme z plotny a přidáme k mrkvi vajíčko a krupici,…
CUKETOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA- alá "MASKOVANÁ CUKETA"
Potřebné ingredience
Tenhle recept jsem před časem kdesi vyčetla a zařadila také do našeho jídelníčku.....: 1 velká cuketa, 3 velké brambory, trochu smetany na vaření, 2 trojúhelníčky taveného smetanového sýra (sýr můžeme vypustit a dát jen mléko),trocha kopru, petrželka,sůl, koření do polévky- používám solčanku.
Postup přípravy
Cuketu a brambory oloupeme (z cukety odstraníme semínka) a nakrájíme na menší kostičky.
V troše vody rozvaříme do měkka a ponorným mixerém rozmixujemem na kaši. Přidáme…
ZELŇAČKA - DĚLÁM OD OKA A VŠEM MOC CHUTNÁ!!!!HNED…
Potřebné ingredience
BRAMBORY♥KYSANÉ ZELÍ♥SŮL♥PEPŘ♥KMÍN♥MARJÁNKA♥SLADKÁ PAPRIKA♥HLADKÁ MOUKA♥SÁDLO♥CIBULE♥
Postup přípravy
DÁM VAŘIT BRAMBORY SŮL KMÍN MEZITÍM SI PŘIPRAVÍM JÍŠKU - SÁDLO ROZPUSTÍM PŘIDÁM NAKRÁJENOU CIBULY PO 5 MINUTÁCH TAM ZAKVEDLÁM MOUKU A KDYŽ ZAČÍNÁ HNĚDNOUT CIBULKA TAK ODSTAVÍM A…
Rajská polévka-naše nejoblíbenější
Potřebné ingredience
1 cibule,větší rajský protlak,máslo,hlad.mouka,zeleninový bujon,rýže,sůl,cukr,bílý jogurt
Postup přípravy
Nejdříve si na lžíci másla zpěníme cibulku nakrájnou na drobno.Pak na to dáme asi 2 lžíce hladké mouky-uděláme jíšku.Zalijeme vodou a rozšleháme -přidáme rajský protlak,sůl,bujon…
Frankfurtská polévka (hooodně rychlá)
Potřebné ingredience
2 párky, cibule, olej, mletá paprika, grilovací koření, hladká mouka, 3 větší brambory
Postup přípravy
Cibuli nakrájet na drobno a dát zesklovatět na oleji. Přidáme na kolečka nakrádejené párky. Uzeninu osmažíme a přidáme koření - papriku, grilovací koření a hned zalejeme vodou či…
