hrášková
Potřebné ingredience
mražený hrášek 400g-sáček,máslo,smetana,sul,pepř,česnek,bazalka
Postup přípravy
hrášek podusíme na másle,zalijeme vodou a vaříme 10min,dochutíme,rozmixujeme a na konec smetana,kdo má rád muže housku opečenou
Švýcarská dýňová polévka
Potřebné ingredience
• 1 dýně Hokkaidó • zeleninový vývar • sůl • čerstvě mletý pepř, popř. chilli • sladká smetana • několik česnekových stroužků • dýňový olej pro stylové dochucení - nejvíc mi chutná bio štýrský (DM drogerie) • pražená dýňová semínka, kysaná smetana na ozdobu
Postup přípravy
Tento jednoduchý, zato výtečný recept mám obkopírovaný od Šárky, v nezměněné formě dělám vždy na podzim a mé rodině moc chutná.
Dýni rozpůlíme, vydlabeme, nakrájíme na dílky,…
Dýňová krémová polévka-vynikající
Potřebné ingredience
500g dýně,1cibule,200g brambor,2lístky šalvěje,kousek bazalky,kousek rozmarýnu (kdo má rád)neni třeba,zeleninový vývar(nejlip BIO)...sůl,olivový olej
Postup přípravy
dýni oloupeme a omyjeme,na oleji osmahneme cibuli a přidáme dýni,přilijeme asi dvě sklenice vody,přidáme brambory,bylinky, zel. vývar a vaříme do změknutí,asi 25minut na mírném…
Babičino kyselo
Potřebné ingredience
Brambory předem uvařené ve šlupce, sušené houby, vejce, smetana, sůl, pepř, kmín drcený, ocet, hl.mouka.
Postup přípravy
Naše oblíbené babičino kyselo bez kvásku.Dědeček neměl rád z kváskem a tak babička dělávala po celé léta toto kyselo, a naučila ho i mě a řeknu vám že se po něm doma jen zapráší…
Polévka s pórkem,červenou čočkou a pohankou
Potřebné ingredience
olej/máslo,1 pórek,3-4 brambory,2 hrsti červené čočky,hrst pohanky,sůl,kmín,česnek,1,5 l vývaru/vody
Postup přípravy
dnes vymyšlená:-)))
Na oleji/ másle si osmahnem napůlkolečka nakrájený pórek do změknutí,zalijeme vývarem.Přidáme na kostičky nakrájené propláchnuté brambory,čočku…
Polévka s nočky
Potřebné ingredience
Vývar, kořenová zelenina
Postup přípravy
Nočky-1vejce, asi 3 lžíce dětské krupičky. Musí být hustší, když tak přidáme ještě krupičku.Lžičkou děláme nočky a házíme do polévky, necháme 15 minut vařit. Oblíbená polévka…
Moje milovaná kulajda
Potřebné ingredience
Koření (3 bobkové listy, 6 kuliček černého pepře, 6 kuliček nového koření, sladká mletá paprika, kmín), cibule, smetana 30%, sklenice kopru, 4 menší brambory, houby, 2 natvrdo uvařené vejce, lák z okurek, hladká mouka, ocet, sůl.
Postup přípravy
Do hrnce s 2,5 litry vody dáme vařit koření - pepř, nové koření, bobkový list a asi tak 2 polévkové lžíce sladké papriky, trochu soli a celou oloupanou cibuli. Když se voda…
Bramboračka
Potřebné ingredience
Mraženou nebo čerstvou zeleninu * brambory * majoránku * sůl * pepř * kmín * máslo * hladkou mouku * vejce * houby čerstvé nebo sušené *
Postup přípravy
Do studené vody dáme zeleninu a houby uvaříme do měkka..
přidáme syrové brambory, sůl, kmín, trochu pepře.. povaříme a připravíme si jíšku z másla a hladké mouky ..
…
hrachová polévka
Potřebné ingredience
žlutý hrách, česnek ,voda, máslo, polohrubá mouka,majoránka sůl ,vegeta rohlíky
Postup přípravy
opláchneme hrách přes síto a dát do papiňáku zaleju vodou a dám vařit nechám vařit bez pokličky ať hrách vypění trošku osolím, pak to zavřu a dám na strašně málo aby mi to…
Hovězí polévka s knedlíčky z droždí a hermelínu
Potřebné ingredience
Hovězí žebro na polévku,5 kuliček pepře,3 kuličky nov.koření ,sůl,cibule,zelenina do polévky (mraženou nebo čerstvou-jakou máme),petrželka Na knedlíčky:1 lžička másla,1 kostička droždí,1 vejce,1 plísńový sýr,3 str.česneku,1/2 lžičky papriky,strouhanku dle potřeby.
Postup přípravy
Z hovězího masa a koření si uvaříme vývar-scedíme ,přidáme 1/2 sáčku mražené polévkové zeleniny,maso obereme a též vložíme do polévky,zavaříme knedlíčky-dochutíme a přidáme…
