Zapečená cibulová polévka
Potřebné ingredience
3 větší cibule, olej, mouka, vývar, tvrdý sýr na strouhání, toustový chleba, sůl a pepř
Postup přípravy
Cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka. Na oleji cibuli osmažíme a zasypeme moukou, zalijeme vývarem, přidáme sůl a pepř a dusíme do měkka. Pak cibulačku dochutíme a nalijeme do…
Květáková polévka se smetanou - rychlá a vynikající
Potřebné ingredience
jeden květák, jedna sladká smetana, 2 lžíce pol.mouky, dvě kostky zeleninového vývaru, kmín, sůl
Postup přípravy
Květák dáme vařit se lžičkou (i méně) soli, půl lžičkou kmínu do hrnce, vaříme do změknutí, potom přímo v hrnci květák dlouhým nožem nakrájíme, slabší povahy ho vyndají a…
CUKETOVÁ KRÉMOVÁ POLÉVKA- alá "MASKOVANÁ CUKETA"
Potřebné ingredience
Tenhle recept jsem před časem kdesi vyčetla a zařadila také do našeho jídelníčku.....: 1 velká cuketa, 3 velké brambory, trochu smetany na vaření, 2 trojúhelníčky taveného smetanového sýra (sýr můžeme vypustit a dát jen mléko),trocha kopru, petrželka,sůl, koření do polévky- používám solčanku.
Postup přípravy
Cuketu a brambory oloupeme (z cukety odstraníme semínka) a nakrájíme na menší kostičky.
V troše vody rozvaříme do měkka a ponorným mixerém rozmixujemem na kaši. Přidáme…
Domácí hovězí polívečka
Potřebné ingredience
hovězí kosti a kousek masa (klidně i prorostlejší), polévková zelenina (mrkev, petržel, celer, cibule, 3 stroužky česneku atd.... - kdo co má zrovna doma), celý pepř (asi 6-8 kuliček), celé nové koření (asi 5 kuliček), sůl a voda
Postup přípravy
Tento recept zná každá kuchařinka. Časem si každá vytvoří svůj vlastní receptík, přesně tak, jak chutná polévka její rodině.
Tady na stránky MMB dávám tento recept zejména pro…
Rajčatová polévka netradičně z čerstvých rajčat
Potřebné ingredience
Rajčata, cibule, eidam, petrželka, vejce, sůl, muškát
Postup přípravy
Na pětilitrový hrnec polévky pokrájím asi dvě kila rajčat a 5 velkých cibulí, dám do hrnce, přidám půl lžičky soli, podleju asi deckou vody a dusím doměkka.. Nechám vychladnout a…
Cuketová polévka k nerozeznání od hrachové
Potřebné ingredience
podle toho kolik polévky chcete vařit tak pokrájenou cuketu bez semínek, brambory ( ty jsou spíše na zahuštění, tak nepřehánět, aby byla polévka zelená), sůl, česnek, majoránku, jíšku
Postup přípravy
cuketu a brambory uvaříme a rozmixujeme, osolíme a ochutíme stejně jako hrachovku, já dávám česnek a majoránku a zahustím jíškou. Opravdu je výborná, nenadýmá a všichni si mysleli…
krémová kedlubňačka s ovesnými vločkami
Potřebné ingredience
na 2 l polévky - 1 velká kedlubna,1 velká mrkev, 1 velká cibule, 2 hrstě ovesných vloček,špetka muškátového květu,máslo,hladkou mouku,sůl - případně vegetu
Postup přípravy
kedlubnu a mrkev nakrájíme na malé kostičky,cibulku na půlkolečka a dáme osmahnout na asi dvě lžíce másla,po jakém si zesklovatění zaprášíme moukou a necháme chvilinku obdělat…
Játrové knedlíčky do hovězí polévky
Potřebné ingredience
20g másla, 1/2 vejce, 80g játry, sul, špetka pepře, asi 80g strouhanky
Postup přípravy
Játru odblanime a nameleme. Pak utřeme v misce máslo se solí a vejcem, přidáme játru , osolíme, opepříme a nakonec přidáme strouhanku. Rukou namočenou ve studené vodě děláme malé…
Kuřátková polívečka s houbičkami:-)
Potřebné ingredience
Zbytky kuřátka třeba když kostíte syrové kuře na řízky apod.,nebo kousky slepičky,pepř,nové koření,bobkový list,cibulka,česnek,sůl,sušené houbičky.Nudličky.Není to vůůbec těžké a doma se po tom můžou utlouct:-))
Postup přípravy
Všechny ingredience dáme do vařící vody a vaříme.Houbičky rozdrtíme v dlaních jako majoránku na kousíčky-nemusíme vůůbec máčet předem!!Až bude masíčko měkké,tak ho vyndáme,necháme…
Arabelčina špenátová polívka
Potřebné ingredience
mražený špenát, slanina, cibule, rohlík
Postup přípravy
Nejdřív si posmažíme na kostičky nakrájenou slaninu, pak k tomu přidáme cibulku, zasypeme hladkou moukou a trošku posmažíme. Pak zalijeme trochou vody, přidáme špenát a vaříme 15…
