Sýrová polévka
Potřebné ingredience
1větší kapie1 malá cibule 2 lžíce oleje 1 lžíce hladké mouky 1 l zeleninového vývaru z kostky 200 ml sladké smetany 150 g taveného sýra sůl, pepř
Postup přípravy
Na oleji opečeme cibulku, přidáme jemně nakrájenou papriku, lehce podlijeme vývarem a necháme dusit. Po rozvaření vše rozmixujeme, zalijeme zbytkem vývaru a necháme provařit. Do…
Červená fazolovka
Potřebné ingredience
1 konzerva červených fazolí v nálevu 1 mrkev 1 cibule 1 pol.lžíce sladké papriky 1 zeleninový bujon 3 kuličky pepře 3 kuličky nového koření 1 bobkový list 3 menší brambory 2 stroužky česneku sůl,vegeta mouka na zahuštění
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na drobno a dáme osmahnout,mrkev na malé kostičky
a dáme k cibulce.
Přidáme koření,papriku,česnek a krátce osmahneme a podlijeme vodou,dáme bujon a brambory…
Zeleninová polévka s vločkami
Potřebné ingredience
kořenová zelenina (kousek mrkve,celeru,petržele) 1 cibule 2 vetší růžičky brokolice 2 brambory může být i kousek pórku a kapusty 1 zeleninový bujon 3 pol.lžíce jemných ovesných vloček koření do polévky (dávám sušené bylinky) sůl,pepř,drcený kmín 1 pol.lžíce hladké mouky
Postup přípravy
Do misky si připravíme zeleninu,kořenovou očistím a nastrouhám na hrubo
brokolici rozkrájím na menší kousky tak i pórek,kapustu a brambory.
Cibulku pokrájíme na drobno a…
Kuřecí polévka s těstovinou
Potřebné ingredience
kousek kuřete s kostí (droby) 1 velká mrkev 1 cibule 1 kořenová petržel kousek celeru můžeme dát i trochu hrášku kousek brokolice kuřecí bujon hrst těstovinek (nudle-písmenka) 2 pol.lžíce pol.mouka sůl,pepř, čerstvá petrželka
Postup přípravy
Polévku vařím v tlakovém hrnci,ale nemusí být.
Do hrnce dáme kousky kuřete,nastrouhanou na hrubo mrkev,celer,petržel.
Přidáme celou oloupanou cibuli,kousek celé brokolice (3…
UŽASNÁ TÍNA
Potřebné ingredience
Rostlynný olej nebo máslo, 1 hovězí bujon, 1 větší mrkev, kousek celeru, 1 petržel, 1 vejce, magi, sůl, pepř, 2 lž hrubé krupice, a zelená petrželkova nať na ozdobu .
Postup přípravy
mrkev, celer a petržel si natřeme na hrubém struhadle, vše vložíme do hrnce kde už máme zahřáty olej nebo máslo a vše orestujeme, zalejeme vodou a necháme probublat, až se začne…
krupičková
Potřebné ingredience
100g másla, sul. pepř, 7 polevkových lžic dětské krupičky, 1 vejce, trochu petrželky zelené, 1,1/5 l vody, 1 kostka masoxu
Postup přípravy
máslo zpěníme,přidáme dětskou krupičku a chvíli necháme zpěnit,potom dáme vodu,masox,pepř,sul, a vaříme asi 15 minut,potom dáme 2 celá vejce a zamícháme a vaříme asi 5 minut…
Brokolicová polévka
Potřebné ingredience
250 g brokolice, 2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 20g cibule, 2 bujónové kostky, 2 žloutky, 0,1l smetany ke šlehání, mleté nové koření (vařila jsem ji bez něho a chutná i tak výborně), sůl(vegeta)
Postup přípravy
Brokolici uvaříme doměkka a vyjmeme ji z vody. Do vývaru přidáme bujónové kostky (může být zeleninový a klidně i drůbeží bujón). Z másla a mouky připravíme jíšku, přidáme…
LEHKÁ RYCHLÁ POLÉVKA
Potřebné ingredience
Kus pórku, 3 mrkvičky, kus petržele, 2 lžíce másla, 1 kostka zeleninového bujónu, voda, 3 lžíce ovesných vloček (nebo více, dle požadované hustoty), 1 vajíčko, trochu pažitky
Postup přípravy
Na másle orestujeme pórek, za chvilku přidáme na hrubo nastrouhanou mrkev a petržel, za chviličku přidáme vločky, pak zalijeme asi 1 až 1,5 litrem vody, přidáme bujón a vaříme do…
Bramboračka
Potřebné ingredience
4 brambory, 2 menší mrkve, 1 miska vařených krup, 1 petržel, 2 - 3 stroužky česneku, čerstvá majoránka, pepř, sůl, houbový bujón, sušené houby, 3 lžíce másla, 3 vrchovaté lžíce hladké mouky
Postup přípravy
Houby namočíme do studené vody asi na hodinu, poté v té samé vodě uvaříme. Po 20 min. přidáme nakrájenou zeleninu a brambory, prolisovaný česnek, bujón, osolíme, opepříme a…
Kuřecí krémová polévka s kari
Potřebné ingredience
2ks kuřecích stehen, cca 5 stroužků česneku,1kostička Natur bujónu bylinkového od Vitany, 50g máslo, zeleninová směs na svíčkovou, 2-3ks větších brambor,1x cibule,kari a Podravka light na dochucení
Postup přípravy
Do hrnce dáme vařit kuřecí stehna +česnek +bylinkový bujón a zalijeme vodou. Do druhého hrnce dáme zeleninu (já používám mraženou 1x balení na svíčkovou), nahrubo pokrájenou…
