SIRUPY DO KÁVY - oříškový, karamelový, skořicový a…
Potřebné ingredience
Karamelový sirup: 15 dkg cukru krupice, 100 ml vody Skořicový sirup: 150 ml základního sirupu, 3 celé skořice Čokoládový sirup: 100 ml základního sirupu, 50 g rozpuštěné čokolády (na vaření nebo figurky s vysokým obsahem kakaa) Lískooříškový sirup: 250 ml základního sirupu, 6 dkg opražených pomletých lískových oříšků
Postup přípravy
Na Vánoce jsem dostala nový kávovar - Tchibo Cafissimo. A radu, ať si k němu pořídím dochucovací sadu sirupů do kávy. 6 malých lahviček po 50 ml za 200 Kč. Pche, už mám vlastní…
Domácí baileys
Potřebné ingredience
2 plechovky Salka, 1 mandlový pudink, 3/4l mléka, Rum (jak kdo snese - 1/4l - 1/2l, nejlepší je jindřichohradecký - s plachetnicí)
Postup přípravy
Salko vařím neotevřené 2 hodiny a zavřené nachám vychladnout. Uvařím (řídký) pudink (bez cukru) a také nechám vychladnout. Pak sundám z pudinku škraloup a pudink a Salka vyleju do…
Domácí baileys - bejlíz
Potřebné ingredience
1 plechovka Karamelizované slazené plnotučné mléko (Bohemilk, Tatra.., cca 395ml), 1 plechovka zahuštěné mléko neslazené (cca 410ml), 1 sáček vanilkového cukru, 150ml rumu.
Postup přípravy
Hotový za 5 minut a vynikající!!! Vše smíchat, vymixovat, poslední přidat rum. Naplnit do sklenice a uložit do lednice. Nejsme zvyklí na alkohol, proto jsem dala tak málo, dle…
Horký vaječný ,,punč´
Potřebné ingredience
Vaječný koňak 100ml, mléko 100ml
Postup přípravy
Do skleněného hrnečku nalijeme koňak a zalijeme mlékem. Vložíme na 1min. do mikrovlnné. Můžeme ozdobit šlehačkou. Recept není můj, je z vánočních trhů.
Vánoční punč z pečeného čaje
Potřebné ingredience
Na pečený čaj:\r\n2kg jakéhokoliv ovoce, 0,5 kg cukru krupice, 1 van. cukr, 1 citrón, 5 hřebíčků, lžička skořice, 3 ks badyánu, rozinky (předem naložené v rumu, alespoň 1 týden)\r\nNa punč:\r\n0,5 l pečeného ovocného čaje, 0,5 l červeného polosladkého vína, 2 dcl rumu, šťávu z 1 pomeranče, šťávu z 1 citrónu, 1 ks badyánu, 1 ks skořice celé, 5 ks hřebíčku
Postup přípravy
Pečený čaj:\r\nOvoce nakrájíme na kousky (neloupeme), dáme do pekáče, posypeme cukrem, dáme hřebíček, skořici, badyán, rozinky, citrónovou šťávu. Vše promícháme a pečeme 45 minut…
Vánoční punč
Potřebné ingredience
750ml červeného vína, 6 lžic cukru, 1VC, 5 hřebíčků, 1 skořice, 50ml pomerančového sirupu, 100ml rumu, šťáva z 1/2 pomeranče
Postup přípravy
Víno, 3 lžíce cukru, VC, hřebíčky a skořici pomalu zahříváme na malém plameni. Na pánvi uděláme ze 3 lžic cukru karamel, necháme zezlátnout a zalijeme trochou vody, na mírném…
Domácí bejlis
Potřebné ingredience
1/2 l rumu, 2 šlehačky, 2 uvařená salka, 1/2 l mléka, pudink (karamelový)
Postup přípravy
uvařit pudink z 1/2 l mléka, zašlehat s uvařeným salkem, přidat šlehačky a postupně přilévat rum...
Voda s chuti ovoce - bez kalorií
Potřebné ingredience
Ovoce, mata/materidouska, voda, led
Postup přípravy
Dejte led do nádoby (hustě) pak nasypte na vrch cele jahody, borůvky nebo jiné ovoce do (kdo ma rad přidá matu, ja dávám materidousku) a zalijte vodou. Nechte to odlezet …
Vánoční - zimní pečený čaj
Potřebné ingredience
2 kg jakéhokoliv ovoce (já dala jablíčka, hrušky, mražené - jahody, maliny a hodně borůvek), 1 kg cukru - krystal nebo krupice, 1 citron, 5 hřebíčků, lžička skořice, 1 dcl rumu
Postup přípravy
Ovoce umyjeme, jablka a hrušky nakrájíme na kousky - neloupeme. Všechno dáme do pekáče s vyšším okrajem, nasypeme cukr, přidáme hřebíček a skořici, přilijeme vymačkanou šťávu z…
Old Fashioned
Potřebné ingredience
6cl boubronu,1kostka cukru,2 až 3 střiky angostury,půl kolečka pomeranče a citronu
Postup přípravy
Do skelnky na whisku dáme kostku cukru a postříkáme angosturou(hořký aromatický likér),kterou můžeme nahradit fernetem.Poté přidáme trochu vody.Mícháme než se cukr rozpustí.Potom…
