GRIOTKA - DOMÁCÍ VIŠŇOVÝ LIKÉR
Potřebné ingredience
Malý kyblík vyzrálých VIŠNÍ (asi 2 kg), 1kg CUKRU krystalu, 500 ml alkoholu (RUMU nebo VODKY nebo meruňkovice, hruškovice, vínovice, třešňovice...nebo mix). Nevhodná je slivovice!!!
Postup přípravy
Natrháme menší kyblík višní, trháme dobře vyzrálé, mohou být i přezrálé plody, ale ne shnilé!
Nevypeckované višně bez stonků propláchneme ve vodě a volně nasypeme do velké 4…
Ledový čaj
Potřebné ingredience
6 čajových pytíku černého čaje (popř. váš oblíbený nebo ovocný ) med ,citronová štáva,zázvor nastrouhaný , nakrájený ananas a broskev
Postup přípravy
Připravýme si čaj z vroucí vody a z šesti sáčku černého čaje (na litr a půl vody) ještě v teplém čaji rozmícháme med podle sladkosti a necháme vychladnout .Vychlazený čaj smícháme…
jahodový sirup
Potřebné ingredience
jahody kyselina citronová,cukr,popř.něco proti kvašení,voda Na 1kg ovoce 1l vody,proti kvašení používám Dr.Oetker Pomůcka ke konzervování-je to na 5l sirupu
Postup přípravy
2kg jahod rozmačkat,přelít vařící vodou a přidat 10g kys.citronové a nechat 24 hodin odstát.Poté přecedit a na 2 litry šťávy dát 2kg cukru a za občasného míchání ho nechat…
Vaječný koňak
Potřebné ingredience
1/2l rumu 5 vajec 1 salko 1tatru do kávy v plechovce 250ml smetany na šlehání 1 vanilkový cukr
Postup přípravy
Prvně rozbyjeme vajíčka aby sme žloutky oddělili od bílku.Žloudky dáme do velké mísi vezmem si metlu a za stálého šlehání zašleháme vanilkový sukr pak přidáme tatru a salko .Pak…
Domácí malinová limonáda....podle restaurace z Prahy
Potřebné ingredience
1 velká štamprle grenadiny, 1 limeta, pár snítek máty, třtinový cukr, sodová voda ze sodastreamu
Postup přípravy
Štávu z půl limetky dáme do litrového džbánku, přidáme trochu třtinového cukru, snítky máty a rozdrtíme.Ale né moc, ať nám z máty nevznikne špenát :-) .Pak přidáme grenadinu , půl…
Koktejl- DOBRÁ NÁLADA :)
Potřebné ingredience
2 banány , , , , 250g jahod , , , , 200ml mléka :))
Postup přípravy
PŘÍPRAVA: oloupej banány a nakrájej je na malé kousky.Jahody omyj,odstraň zelené stopky.Ovoce umixuj ve vysoké nádobě s mlékem.\r\n\r\nNĚCO MÁLO O: banány a jahody mají hodně…
BUBLINKOVÝ BEZOVÝ SIRUP
Potřebné ingredience
VODA, BEZOVÉ KVĚTY, 2CITRONY, KVASNICE, 1/2 KG CUKRU
Postup přípravy
5 l vody převařené -půl kila cukru-1/2 kvasnic až je voda chladnější-aby se udělal kvásek-2 citrony na kolečka a 12 květů bezu-dávám i 2 krát víc (dle velikosti), necháme 12 hodin…
BEZOVÝ KÁVOVÝ LIKÉR
Potřebné ingredience
2l zralých bezinek (nikoli bezových květů) 1l vody několik hřebíčků kousek celé skořice 1kg cukru + 1 vanilk. cukr 2-3 lžíce silné uvařené kávy...dle chuti se může přidat i víc.. 400-500ml rumu
Postup přípravy
Bezinky zalijeme vodou,přidáme koření a vaříme 10-15 min. Přecedíme přes síto,plody lehce vymačkáme, přidáme cukr a ještě 3 min. povaříme. Pak přidáme kávu a necháme pod pokličkou…
Liptovská káva
Potřebné ingredience
Rum,cola,plátek citrónu a lžička sypkého nescafe.
Postup přípravy
Vše smícháme.S kafem to strašně pění viz.fotka,proto doporučuju dát kafe až po nalití coly.Ale míchat opatrně!!Dávali jsme si to na Slovensku v hotelu,kde jsme bydleli.Pro mě…
***Bezinková limonáda***
Potřebné ingredience
10 květů bezu 3 citrony na kolečka 3 l vody 250g cukru
Postup přípravy
Svaříme 3l vody s 250g cukru, necháme vychladnout.
Do velké lahve s uzávěrem dáme 10 kusů velkých bezových květů a 3 citrony nakrájené na kolečka.
Zalijeme vychladlým…
