Pečený králík na hořčici s rozmarýnem, kořenovou…
Potřebné ingredience
celý králík, 200 g uzeného špeku,sůl, pepř a kmín k dochucení, mrkev+petržel+celer - nakrájené na kostičky, cibule nakrájená nahrubo, 10–12 malých brambor (nové ve slupce nebo i oškrábané) na silnější plátky, hrst lístků čerstvého rozmarýnu, asi 120 g čerstvého másla, tři lžíce hořčice (nejlépe jemné dijonské), asi 0,5l vody
Postup přípravy
Recept jsem našla na netu a je to tak výborné, že se musím podělit :) (biomenu.eu)
Naporcovaného králíka přrošpikujeme částí špeku, osolíme, opepříme a okmínujeme. Všechnu…
Domácí šunka z králíka
Potřebné ingredience
1 kg mletého králíka, odblaněného
1 kg vepřové krkovičky nakrájené na malinkaté kostečky
4 dkg rychlosoli
1 dcl mléka
2 dcl vody
tlačenkové střevo
Postup přípravy
Králičí maso pořádně odblaníme, nameleme na sekanou, přimícháme krkovičku, nakrájenou na minikostečky, přidáme sůl, mléko, vodu a pořádně promícháme, aspoň 20 minut. Necháme 2 dny…
pečený králík
Potřebné ingredience
králík,bůček,3 cibule,sůl,kmín
Postup přípravy
králík naporcuji,bůček na silnější plátky,cibul na kolečka.králíka dám naspod,pak bůček na králíka a posypu hustě cibulí.peču hodinu přikryté alobalem na 230 a pak dam králíka…
LABUŽNICKÝ KRÁLÍK nebo KUŘE
Potřebné ingredience
1 králík,100g slaniny,5 stroužků česneku,1 velká cibule,paprika NÁLEV 2 dl vody,1 a půl dl oleje,2 lžičky soli,půl lžičky pepře,1 lžička papriky,2 lžíce kečupu,2 lžíce hořčice
Postup přípravy
Králíka nebo kuře rozporcuji, vložím do pekáče a zaliju nálevem.Vše zasypu cibulí paprikou,slaninou a česnekem.Nebo česnek namačkám do nálevu to se mi víc osvědčilo.Takto…
Novoroční svíčková z králíka - vynikající, jako od…
Potřebné ingredience
Celý králík (rozporcovaný), po dvou kusech - bobkový list, nové koření, pepř celý, Halali - velká sklenice, hladká mouka, smetana, cukr, voda, sůl, citronová šťáva (citronek)
Postup přípravy
Tak dva až tři dny předem (ale není to nutné) si naložíme porce králíka do hrnce společně s kořením (bobkový list, pepř celý, nové koření) a Halali. Doplníme vodou, aby bylo maso…
Pečený králík na smetaně s lečem
Potřebné ingredience
Králík, smetana, cibule, česnek, sůl, pepř, kečup, mražené lečo
Postup přípravy
Králíka osolíme, opepříme.Připravíme si smetanu, cibuli na jemno,česnek na kousky, hořčici, vše smícháme a nalijeme na králíka, podlijeme vodou a pečeme. Chvíli před koncem…
Králík podle našeho dědy - výborný
Potřebné ingredience
králík, olej, 1 kg cibule, 2 kostky masoxu na vývar (tak 1,3 l), sůl, pepř, 2 pekáče
Postup přípravy
Králíka omyjeme, naporcujeme. Osolíme a opepříme jednotlivé kousky (nebojte se dát pepře více, není tam v konečné fázi skoro cítit) a prudce z obou stran opečeme na oleji až…
2 x nej králík jak jsem ho kdy jedla
Potřebné ingredience
1hrneček nakrájený cibule, 1 lžice :soli, octa, cukru wolčestru na špičku nože: kari, vegety, ml. papriky, pepře 1/2 vody, 4 lžice kečupu Vše povařit, přidat 1/2 masla, 4 strou. česneku, citr. štávu maso osolíme polijeme uvařenou smesí a dáme péct. podavame s br. knedlíkem )mam je taky napsané v receptech a se zelím maso muže byt jakékoliv, zkousela jsem i kuře, krůtu i vepřový. prostě mnam
Postup přípravy
Králík se syrem
porce králíka, sůl, pepř. 1-2 cibule nakrájet, muzem dat i pokrájeny špek ale nemusí byt
1/2 l vody a masox převařit dat na králíka. dat upect. když je…
Králík s povidly,sušenými švestkami a ořechy
Potřebné ingredience
králík,2 cibule,špek,olej,sůl,pepř,bobkový list,nové koření,sladká mletá paprika,hrst vlašských ořechů,3 lžíce povidel, 1 sáček sušených švestek,perník na strouhání
Postup přípravy
Na rozpáleném oleji jsem osmažila cibulku,zprudka jsem osmažila prošpikovaného naporcovaného králíka.Přidala jsem červenou papriku,sůl a koření,zalila vařící vodou a nechala…
Pečený králík na zelí
Potřebné ingredience
česnek 3 stroužky
sůl
sádlo 1 dl
klobása 10 dkg
drcený kmín lžiček
kysané zelí 1 kg
voda nebo vývar 3 dl
králík (celý) 1 ks
Postup přípravy
Králíka omyjeme, osušíme, podle potřeby odblaníme a pořádně osolíme. Pokud chcete, můžete králíka jemně prošpikovat, aby nebyl suchý, a orestovat, aby se maso zatáhlo.
