HRNÍČKOVÉ BEZLEPKOVÉ KNEDLÍKY
Potřebné ingredience
SUROVINY: - 4 vejce - 250 ml mléka - 60 g rýžových burizonů - 1/2 lžičky prášku do pečiva - 250 g bezlepkové mouky (Jizerka, Mantler) - sůl - tuk na vymazání hrnečků (Hera) a 5 nebo 6 hrnečků
Postup přípravy
Bezlepkové hrníčkové knedlíky
SUROVINY:
- 4 vejce
- 250 ml mléka
- 60 g rýžových burizonů
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 250 g bezlepkové mouky (Jizerka,…
Bezlepkové perníčky (ihned měkké, i po týdnu měkké..…
Potřebné ingredience
Recept jsem převzala ze serveru "bezlepek" - http://www.bezlepek.cz/2014/12/jak-na-bezlepkove-medovnicky Opravdu byly hned po upečení měkké, jsou i teď po týdnu a věřím, že jim to vydrží ;) - Těsto: - 250-300 g bezlepkové mouky (Promix UNI, Mix B, Mantler) - použila jsem Promix UNI, - 150 g moučkového cukru, - 50 g rozpuštěného másla nebo Hery, - 2 ks vejce, - 2 polévkové lžíce medu, - 1 kávová lžička sody bikarbony, - 1/2 kávové lžičky mleté skořice, - 1/4 kávové lžičky mletého hřebíčku. Já nahradila skořici a ml. hřebíček 1 lžičkou perníkového koření.
Postup přípravy
Postup práce: Připravíme a navážíme si potřebné suroviny. Rozpustíme máslo nebo Heru. Mouku s cukrem prosejeme, přidáme jedlou sodu, mletou skořici a mletý hřebíček (dá se koupit…
Houskové knedlíky
Potřebné ingredience
4 vejce
250 ml mléka
60g rýžových burisonů
½ lžičky prášku do pečiva
250 g bezlepkové mouky
sůl
tuk na vymazání hrnečků
6 hrnečků
Postup přípravy
Ze žloutků, mléka, bezlepkové mouky, prášku do pečiva a soli ušleháme elektrickým šlehačem řidší těsto. Z bílků ušleháme tuhý sníh Do těsta vmícháme burisony a pak zlehka sníh z…
BEZLEPKOVÝ ŠTRÚDL
Potřebné ingredience
2 POMAZÁNKOVÉ MÁSLA MADETA,3 KELÍMKY MOUKY JIZERKA
Postup přípravy
OBOJÍ PROMÍCHÁME A UDĚLÁME TĚSTO, KTERÉ DÁME NA 1,5 H DO LEDNICE. PAK VYNDÁME, ROZVÁLÍME NA PLACKU ,POMAŽEME VAJÍČKEM A POKLÁDÁM SMĚS NASTROUHANÉ JABLKA, ROZINKY, 1 VANILKOVÝ …
BZl svatební koláčky
Potřebné ingredience
Těsto: 200 g Jizerky, 35 g cukru krupice, 10 g droždí či 1/4 sáčku sušených kvasnic, 30 g másla či oleje, 3 g soli, 1 vejce, 100 ml vody. Nádivka: tvaroh, cukr, vanilkový cukr, žloutek, citrónová kůra Na vrch: povidla a žmolenka - třetina másla, třetina cukru krupice a třetina mouky- já dala rýžové polohrubé.
Postup přípravy
vše smícháme, vytvarujeme placku, naplníme, pak uzavřeme rohy a vytvarujeme kuličku, kterou na plechu zloštíme, dáme spojem nahoru na nějž dáme povidlo a necháme vykynout. Já…
Bezlepkový štrůdl
Potřebné ingredience
Na těsto-1 tvaroh,1 vejce,5 lžic moučkového cukru,10 lžic mléka,10 lžic oleje,1 prášek do pečiva, bezlepková mouka Jizerka. 1 žloutek,cukr,skořice,jablka
Postup přípravy
V míse smícháme tvaroh,vejce,mléko,olej,cukr a přidáme mouku(co pojme) s práškem do pečiva.Vypracujeme vláčné těsto,které rozdělíme na 3 díly,Vyválíme placku na kterou nandáme…
tyčky se solí a mákem
Potřebné ingredience
170g Jizerky,100g Hery,100g taveného sýra,1bílek do těsta,1žloutek smíchaný se dvěma lžícema oleje na potření,1lžička soli,1lžička prášku do pečiva,2lžičky koření na pizzu(Kotany),na posypání hrubou sůl a mák
Postup přípravy
na vále vypracujeme těsto,které dáme na 3/4hodiny do ledničky,přikryté potravinovou folií,pak na pomoučeném vále vyválíme placku silnou asi 0,3cm,potřu vajíčkem s olejem,posypu…
Bezlepkové žemle se semínky na 6 ks
Potřebné ingredience
150g zlaté Jizerky, 100g tmavé směsi na mouku z Kauflandu (Schneekoppe), 200 ml vlažné vody, 1 čajová lžička soli, 3 polévkové lžíce oleje, 20 g droždí, 2 vrchovaté lžičky předem namočeného lněného semínka.
Postup přípravy
Vše smícháme dohromady. Na plechu vyloženém pečícím papírem tvoříme pomocí lžíce hromádky, které vytvarujeme mokrou rukou do tvaru žemlí. Necháme kynout do dvojnásobku původní…
kokosové cukroví,pracinky
Potřebné ingredience
300g Jizerky 250g kokosu 250g Hery 250g moučkového cukru 1vejce
výborné cibulové bulky
Potřebné ingredience
2větší cibule olej(asi 10lžic) 500g Jizerky 1lřička cukru 1vrchovatá lžička soli 1 sypké kvasnice 430ml vlažné vody
Postup přípravy
na oleji zesklovatíme na kostičky nakrájenou cibuli a necháme pár minut vychladnout
smícháme mouku,kvasnice,cukr,sůl,přidáme orestovanou cibuli...zamíchat a postupně přidáváme…
