supr čočka
Potřebné ingredience
čočka, olej, kari, kečup ,citr. šťáva, pórek, sůl, česnek, cibule
Postup přípravy
Tak maminky, co takhle změnu? čočku uvaříme ve vodě, před koncem osolíme - nerozvaříme. Na oleji osmažíme cibulku a půl malého pórku a také česnek, přidáme kečup nebo protlak,…
Zapečená cizrna s nivou
Potřebné ingredience
250g suché cizrny, 200g nivy, 1 lžíce olivového oleje, hrst petrželky, 1 lžíce majoránky, 1 stroužek česneku, sůl
Postup přípravy
Cizrnu přes noc namočíme do studené vody, poté vodu vyměníme, osolíme a uvaříme (v papiňáku 20 - 25min.). Slijeme, promícháme s olejem, strouhanou nivou, petrželkou, majoránkou a…
Červená čočka s opečenou zeleninou
Potřebné ingredience
červená čočka neloupaná, papriky, cibule, cuketa, rajčata, olej, sůl
Postup přípravy
červenou čočku namočíme a pak uvaříme do měkka, na pávni si na trošce oleje opečeme na drobno pokrájenou cibuli, pak přidáme na drobno papriku, cuketu a až ke konci rajčata. pak…
Čočka na kyselo
Potřebné ingredience
350 g čočky, 3 pol. lžíce oleje, 5 dkg másla, 1 cibule, 3 str. česneku, 1 lžička kari koření, 1 velký rajský protlak, sůl, pepř, ocet
Postup přípravy
Čočku uvaříme do měkka. Na oleji a másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme česnek, kari koření, uvařenou čočku a protlak. Řádně promícháme a dochutíme solí, pepřem a…
Čočka na kyselo
Potřebné ingredience
čočka olej cibule hladká mouka ocet sůl vejce masox
Postup přípravy
Čočku uvaříme do poloměkka bez soli - tu přidáme ke konci vaření, ale jen špetku.
Pak si na oleji osmažíme cibuli nakrájenou na kostičky, až zesklovatí, přidáme hladkou mouku,…
FAZOLE S KUŘECÍM MASEM PO ITALSKU
Potřebné ingredience
Plechovka sterilovaných fazolí, cibule, kousek pórku, kuřecí prsa, rajský protlak, sůl, bazalka, směs koření např. na špagety
Postup přípravy
Na trošce oleje orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kuřecí maso nakrájené na kostičky a osmahneme a lehce osolíme. Přidáme na nudličky nakrájený pórek a fazole. Necháme…
Fazole na smetaně
Potřebné ingredience
Bílé fazole, podravka, česnek, jíška, zakysaná smetana.
Postup přípravy
Fazole namočíme přes noc se dvěma lžičkami podravky. Před vařením přidáme dva prolisované stroužky česneku a vaříme do měkka (používám papiňák-trvá to tak 40min.) Když jsou fazole…
Čočka ny kyselo-supr postup-mooc děkuji babi
Potřebné ingredience
Ingredience: 300g čočky sůl 30g másla 40g cibulky 30g mouky citronová šťáva 1 lžička cukru pepř ocet dle chuti 100g drobně nakrájené cibulky + 1 lžíce tuku na osmažení
Postup přípravy
Příprava:
Čočku přebereme, opereme a dáme vařit do studené vody (nenecháme bobtnat!). Jakmile se čočka začne vařit, vodu slijeme a nalijeme na čočku novou vařící vodu.…
Cizrnový salát - tip na výživný a lehký oběd nebo…
Potřebné ingredience
Základ salátu tvoří cizrna, 1/2 najemno nasekané cibule, listy petrželky (např. z mražáku nebo čerstvé), olivový olej, sůl, pepř. Dále přidáme zeleninu podle chuti, tentokrát jsem dala rajčata a papriku. Skvělá je i kukuřice nebo hrášek.
Postup přípravy
Cizrnu namočíme asi na 1 hodinu do vody a v téže vodě ji vaříme cca půl hodiny do změknutí. Přidáme ostatní ingredience a promícháme.
Salát skvěle chutná jak studený tak…
"FALAFEL" (cizrnové placičky)
Potřebné ingredience
4 - 6 porcí: 400 g uvařené cizrny (nebo sterilované), 3 jarní cibulky (i s natí), 30 g strouhanky z čerstvého pečiva, 1 vejce, 1/2 citronu (šťáva i kůra), 1 stroužek česneku, 1 lžíce tahini (sezamová pasta), 1 lžička ml. římského kmínu, 1 lžička ml. koriandru, 1/2 lžičky ml. skořice, špetka chilli, sůl a pepř dle chuti
Postup přípravy
V mixéru rozmixujeme předem uvařenou (sterilovanou) cizrnu, nasekané jarní cibulky, čerstvou strouhanku, vejce, citronovou šťávu i kůru, rozetřený stroužek česneku, všechno koření…
