Drůbeží plátky v strakaté omáčce-děkuji…
Potřebné ingredience
Ingredience 500 g drůbežího masa (kuře, králík, krůta), hladká mouka, sůl, mletý pepř, 1 cibule, 4 stroužky česneku, 2 lžíce posekané zelené petrželky, 1 lžička citronové kůry, 2 - 3 sterilované okurky, 2 - 3 lžíce pokrájené kapie, 1 lžička tymiánu, 2 lžíce octa, olej, 250 ml smetany na vaření
Postup přípravy
Postup
Cibuli, okurky a papriku pokrájíme nadrobno. Plátky masa lehce naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a prudce z obou stran opečeme na rozpáleném oleji.…
Znojemská omáčka od Tereza J. (tterezkaa) ID 216326
Potřebné ingredience
tuto omáčku jsme zkoušela podle Tereza J. (tterezkaa) ID 216326 je vynikající a dělím se oní aji s vámi :-)
Postup přípravy
je z vepřového, má být správně z hovězího, opražím na cibulce a troše oleje, zaleju vodou a přidám bujon a dusím...... pak zahustím moukou s vodou, přidám uvařené vajíčko na tvrdo…
Svíčková na smetaně-zkopírováno od Ivanky z pořadu…
Potřebné ingredience
Ingredience: 1 kg hovězího zadního 200 g slaniny kořenová zelenina (4 mrkve,1–2 větší petržele,1 malý celer) 3 cibule 1 sklenička nakládané kořenové zeleniny 1 smetana (30%) 4 bobkové listy 5 kuliček pepře, nového koření olej sůl marmeláda dle chuti cukr a ocet na dochucení
Postup přípravy
Postup:
Maso důkladně omyjeme, odblaníme, nasolíme a prošpikujeme. Cibuli a kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky. Na oleji osmahneme dozlatova cibuli,…
Nezahušťovaná svíčková
Potřebné ingredience
hovězí zadní nebo zvěřina, 3 - 4 mrkve, 2 petržele, 1 malý celer, 8 kuliček pepře, 5 kuliček nového koření, 4 bobkové listy, sůl, špek (150g), asi 100g másla, citrónová šťáva, ocet, sůl, cukr, 1 smetana
Postup přípravy
Zeleninu nakrájíme na malé kousky, část špeku nakrájíme na hranolky a dáme je do mrazáku na prošpikování masa, zbytek nakrájíme na drobné kousky a dáme do hrnce spolu s máslem,…
Božííí dresing ke grilovanému masu, zálivka do salátu,…
Potřebné ingredience
Majonéza Hellmans, 100 % pomerančový džus, Maggi tekuté koření, česnek.
Postup přípravy
Majonézu zředíme džusem tak, aby nám vznikla řídší hmota. Do salátu ředím více, na maso méně. Pak stačí jen přidat Maggi koření a česnek dle naši chuti. Zkuste, nebudete litovat,…
Omáčka s vepřovým a šunkou
Potřebné ingredience
Vepřové, já měla kýtu, cibuli, cůl, pepř, plnotučná hořčice, zakysaná smetana, na zahuštění mouka a mlíko
Postup přípravy
Zpěníme cibulku, přidáme maso na kostky, osolíme, opepříme, dáme hořčici a necháme maso zatáhnout. Zalijeme vodou a vaříme do změknutí. Dáme kelímek smetany, zahustíme dle potřeby…
Dobrý bramborový guláš se smetanou-podle Moni
Potřebné ingredience
uzenina (větší klobáska, točený salám, párky, buřty - co kdo rád), 6 větších brambo, 2 střední cibul, olej, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, sladká mletá paprika, pálivá mletá paprika, majoránka, 250 ml smetany na vaření, hladká mouka
Postup přípravy
Uzeninu nakrájíme na menší kostky, brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme také na menší kostky.Cibulku oloupeme a nakrájíme si nadrobno.
Ve větším hrnci na oleji zpěníme…
Bratislavská omáčka
Potřebné ingredience
vepřové maso, smetana sladká, nebo na vaření 12% 250ml, kečup, zmrazená zelenina francouzká(mrkev, petržel, celer a porek) nebo kořenová , cukr krystal, citron, sůl,kostka masoxu(připravíme si 0,5l vývaru) mléko, máslo, cibule,koření nové celé, pepř celý, bobkový list ,kmín,koření na maso(steaky, nebo grilovací)
Postup přípravy
V hrnci(já používám tlakáč) rozehřejeme cca 100g másla ,přidáme na kolečka cibuli a dáme osmažit ze všech stran maso (maso můžeme prošpikovat) pak přisypeme sáček zeleniny,…
Francouzký dresing na štíhlou linii......... HOTOVÝ ZA…
Potřebné ingredience
kečup z menším obsahem cukru,bílí jogurt malí..........................
Postup přípravy
Kečup smícháme s jogurtem dáme i česnek podle chuti.....Hodí se k masu do salátu k pizze k párkům a navíc je hotový za minutu!!!!!
Mrkvová omáčka se zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
1cibule,3mrkve,voda,sůl,nové koření,celý pepř,bobkový list,1zakys.smetanu,pol.mouku,20dkgměkkého salámu
Postup přípravy
Nejprve osmažíme nakrájenou cibuli na oleji,poté přidáme nastrouhanou mrkev na hrubo,orestujeme a zalijeme asi půl litrem vody.Osolíme,přidáme koření a salám na kostičky,necháme…
