Párkový bramborový guláš
Potřebné ingredience
4 párky 1 velká cibule 4 velké brambory 1 rajský protlak gulášové koření kmín,pepř,sůl sladká paprika majoránka mouka na zahuštění
Postup přípravy
Cibulku nakrájíme na drobno a dáme smažit dozlatova.
Párky nakrájené na kolečka dáme k cibulce a opečeme přidáme
koření papriku sladkou,gulášové koření a protlak,necháme…
Kuře na paprice
Potřebné ingredience
2 kuřecí stehna 1 cibule 4 kuličky nového koření 4 kuličky pepře 2 bobkové listy 1 smetana 33% sladkou papriku sůl
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na drobno a dáme osmahnout na oleji jak začne za chvilku
cibulka barvit a přidáme stehna zbavená kůže a na cibulce je osmahneme z obou stran.
Posypeme…
"SVÍČKOVÁ" OMÁČKA
Potřebné ingredience
1 cibule, 2 lžíce másla, 150g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer), 1-2 lžíce hladké mouky, 500ml vývaru (nejlépe hovězí), 4 zrnka pepře, 3 zrnka nového koření, 1 bobkový list, citron, cukr, sůl.
Postup přípravy
Nakrájenou cibuli zpěníme na másle, doplníme nakrájenou zeleninou a osmahneme. Zaprášíme moukou a za stálého míchání opražíme. Postupně přiléváme studený vývar, přidáme koření a…
Sladká rajská
Potřebné ingredience
2-3 lžíce hladké mouky, 3 lžíce másla, 1 velký rajský protlak, sůl, 7 lžic kečupu, 1-2 lžičky koření do perníku, 1-2 lžičky koření na jablkový závin, 1 lžička skořice, 1 vanilkový cukr, 8 hřebíčků, citrónová kůra, 1 lžíce medu, 2 lžíce cukru, 1-2 lžíce citrónové šťávy, 1 lžička octa
Postup přípravy
Z mouky a másla připravímě jíšku, zalejeme asi 1 litrem studené vody, přidáme všechno koření, VC, protlak, kečup a med. Za občasného míchání vaříme. Na pánvičce (nebo v menším…
Houbový guláš
Potřebné ingredience
500g masa(hovězí,vepřové) 2 cibule 1 sáček mražené zeleniny Lečo plná miska hub(směs) sladká paprika 2 stroužky česneku gulášové koření kmín,pepř,sůl 1-2masoxy trocha kečupu
Postup přípravy
Cibuli pokrájíme na jemno a osmahneme dozlatova,přidáme maso
pokrájené na mostky,pokrájené čerstvé houby,kmín,pepř,česnek,orestujeme.
Posypeme paprikou a gulášovým kořením…
Vepřové na houbách
Potřebné ingredience
500g plece nebo kýty 1 miska hub 2 stroužky česneku 1 cibule hořčice sladká paprika masox sůl,pepř
Postup přípravy
Cibulku osmahneme dozlatova,pak nasekaný česnek a plátky masa,které
jsme osolili,opepřili a potřeli hořčicí z obou stran,osmahneme je.
Přidáme čerstvé houby nejlépe směs…
Znojemská omáčka od Tereza J. (tterezkaa) ID 216326
Potřebné ingredience
tuto omáčku jsme zkoušela podle Tereza J. (tterezkaa) ID 216326 je vynikající a dělím se oní aji s vámi :-)
Postup přípravy
je z vepřového, má být správně z hovězího, opražím na cibulce a troše oleje, zaleju vodou a přidám bujon a dusím...... pak zahustím moukou s vodou, přidám uvařené vajíčko na tvrdo…
Hříbkový přeliv na masíčko "Dobrůtka z lesa"
Potřebné ingredience
Půlka smetany 12 %, 1/3 hrnečku nízkotučného mléka, 2 ČL drceného kmínu, sůl, 1 ČL petrželky, hrst sušených hub namočených alespoň 1 hodinu předem, pár kapek citronu, 2 ČL hladké mouky
Postup přípravy
30 minut
V kastrůlku smíchám smetanu s mlékem (trošku smetany si nechám v kelímku, přidám do něj trošičku mléka a rozkvedlám v něm hladkou mouku), přidám houby, koření,…
Omáčka na špagety ňami ,)
Potřebné ingredience
hovězí mleté maso, cibule, olej, pórek, oregano, pepř, sůl, rajč. protlak, soj. omáčka, rajče, zeleninka,bujon
Postup přípravy
Na oleji osmahneme krátce cibulku, přidáme nakrájený pórek, mleté maso, pepř, sůl, oregano, soj. omáčku, osmahneme, dokud nezačne maso pouštět šťávu, pak přidáme (nemusíme, ale je…
Sekaná svíčková
Potřebné ingredience
na sekanou: 500g mletého masa, malá cibulka, vajíčko, koření na mletá masa, strouhanka /// na omáčku: malá sklenička sterilozované zeleniny Halali (od Hamé), 100g másla, malá cibule, špek, trocha hl.mouky za zahuštění, smetana
Postup přípravy
Sekaná:
na pánvičce osmahnu na malém množství oleje malou cibulku nakrájenou na kostičky, v míse si pak rozdělám mleté maso, posypu kořením, přidám celé vejce, osmahnutou…
