Smetanová omáčka s fazolkovými lusky-za 30minut hotovo
Potřebné ingredience
300-500g čerstvých fazolkových lusků, 1/2 cibule, 1,5 lžíce hl.mouky, cca 300ml mléka, bujon bez glutamátu, 1/2 kelímku smetany ke šlehání 30%, olej na smažení
Postup přípravy
Nejdříve si omyjeme lusky, usekneme špičky a nožem odřízneme tu část co se lusk otvírá a i na druhé straně, co lust drží pohromadě :-), nakrájíme na špalíky cca 3cm dlouhé. Do…
Rychlá ,,svíčková"
Potřebné ingredience
2 lžíce másla 1 cibuli 2 mrkve 1 petržel 1/2 celeru celý pepř nové koření hovězí bujon 1 lžíci horčice špetku tymiánu sůl,cukr,hl. mouku bobkový list mléko
Postup přípravy
Do hrnce dáme máslo a cibuli necháme zpěnit přidáme nastrouhanou zeleninu,nové koření a pepř ,bobkový list.Zeleninu dusíme asi tak 15 minut dáváme pozor at se nepřipálí pak…
Večerníčková rajská omáčka
Potřebné ingredience
1 rajčatový protlak (lépe tekuté rajčatové pyré v papírové krabičce) Půl lžičky skořice Kapka citronu 5 lžíc cukru moučky 4 PL hladká mouka Cibulka úplně nadrobno Lžíce oleje nebo plátek másla Sůl, pepř. Půl litru vody na 500 ml rajčatového pyré (může být také perník nebo perníkové koření) Můžeme dát 1 bobkový list Metlička na šlehání omáčky
Postup přípravy
1) Na oleji nebo na másle nechám zesklovatět velmi najemno nakrájenou cibulku.
2) Přidáme rajčatové pyré a cca půl litru vody. Rozmíchám metličkou. Přidám bobkový list.
3)…
Omáčka Uncle bens z cukety
Potřebné ingredience
Cuketa, paprika, mrkev, cibule, kečup, sojová omáčka, worcestr, sůl, cukr a olej
Postup přípravy
1kg cukety oloupeme, nakrájíme na kostičky, 1 kg paprik očistíme a nakrájíme na kostičky, 6 - 8ks mrkví oloupeme a předem povaříme, poté nakrájíme taktéž na kostičky, 0,5 kg…
Rajská omáčka podle mě-výborná ,)
Potřebné ingredience
cibule,mrkev,bobkový list, tymián, pepř, sůl, skořici, hřebíček, rajčata x protlak, česnek, cukr, hl. mouku
Postup přípravy
Nejprve si ovaříme hovězí maso a uděláme vývar. Tj. masíko do studené vody, přidáme kuličky pepře, nového koření, bobkový list, cibuli i s obalem, má to lepší barvičku ,) a česnek…
Šarišský guláš
Postup přípravy
Potřebujeme tyto suroviny:
1,5 kg vepřového masa
1 velká cibule
2-3 stroužky česnaku
3 lžíce kečupu
1 lžíce worchestrové omáčky
1 velké lečo (bez šťávy) …
Bramborový guláš s klobásou
Postup přípravy
Potřebujeme tyto suroviny:
600 g oloupaných brambor
2 cibule
2 lžíce hladké mouky
100 g klobásy
2 lžíce rajčatového protlaku
1 lžička polévkového koření …
Moc dobrá omáčka na špagety
Potřebné ingredience
mleté míchané maso, česnek, cibule,porek,papriky,žampiony,smetana a rajčatový protlak, koření dle chuti.
Postup přípravy
všechny suroviny nakrájíne na droboučké kousky.Na cibulku s česnekem dáme maso,Okořeníme dle chuti(já dala sůl,pepř,kmín,maličko chilli, a koření na špagety) a pak přidáme ostatní…
Arabelčina fazolková omáčka
Potřebné ingredience
fazolky žluté ( čerstvé, nebo v nálevu ) , kousek másla, hl. mouky, mléko, sůl, ocet,
Postup přípravy
Fazolky nakrájíme na menší kousky a krátce povaříme v menším množství osolené vody.
Z másla a hladké mouky uděláme světlou zásmažku, kterou zalijeme mlékem a furt mícháme.…
