Omáčka s játry
Potřebné ingredience
játra (kuřecí, vepřová,. ..) větší cibule 3 stroužky česneku 1 bílá paprika sůl, pepř, majoránka
Postup přípravy
Cibuli orestujeme na oleji. Přidáme očištěná játra, pokrájená na menší kousky a orestujeme. Zalijeme vodou a přidáme pokrájenou papriku a prolisovaný česnek. Dusíme doměkka.…
SUPER MAJOLKA BEZ VAJEC
Potřebné ingredience
100 ml mléka 200 ML OLEJE
Postup přípravy
Do vyšší nádoby nalejeme mléko,připravíme olej do nádobky,aby se mohl postupně dolévat. Tyčovým mixérem,já dala nejvyšší rychlost , šleháme mléko a doléváme olej, až je majolka…
fazuľkový prívarok a fašírka
Postup přípravy
zemiacky narezeme na kocky a dame varit, ..pridame farulkove struky, bobkovy list..varime, ked su zemiacky mäkke pridame cerstvy kôpor a vymiesame si smotanu na varenie + muku +…
BROKOLICOVÁ OMÁČKA se sýrem
Potřebné ingredience
1 brokolici, 1 cibuli, 1 smetanu, trošku másla, hladká mouka, 2 tavené sýry ( nejlíp APETITO), podravku, kostku slepičího bujónu
Postup přípravy
Brokolici rozdělíme na růžičky,cibuli nakrájíme na hrubo přidáme kostku bujónu, trošku podravky, vodu ( aby brokolice nebyla úplně pod vodou) a vaříme až je brokolice měkká.POZOR…
RAJSKÁ OMÁČKA
Potřebné ingredience
Rajčata, mrkve, celer, cibule, olivový olej, skořice celá, skořice mletá, hřebíček, nové koření, bobkový list, pepř celý, sůl, cukr
Postup přípravy
Na olivovém oleji osmažíme cibuli, přidáme na kostky zeleninu, koření a rajčata napůl. Necháme provařit a propasírujeme nebo rozmixujeme, dochutíme.
Není potřeba mouky je…
DOMÁCÍ TATARKA
Potřebné ingredience
1 vanička brněnky-majonézy, 2 střední zavařené okurky, malá cibule, trošku mléka, sůl, pepř.
Postup přípravy
Do misky si vyklopíme brněnku-majonézu, nastrouháme 2 okurky, přidáme na drobno nakrájenou cibuli, osolíme, opepříme a trošku rozředíme mlékem. (Aby nebyla tatarka moc hustá).…
Božííí dresing ke grilovanému masu, zálivka do salátu,…
Potřebné ingredience
Majonéza Hellmans, 100 % pomerančový džus, Maggi tekuté koření, česnek.
Postup přípravy
Majonézu zředíme džusem tak, aby nám vznikla řídší hmota. Do salátu ředím více, na maso méně. Pak stačí jen přidat Maggi koření a česnek dle naši chuti. Zkuste, nebudete litovat,…
Sýrová omáčka plus kombinace
Potřebné ingredience
základ : cibule, tuk - máslo nebo olej, hladká mouka, 2 čtverečky - 200 g měkkého sýra - smetanito, nebo i levnější, asi 300 ml mléka-, na dochucení : zbytky sušených omáček z vitany (ty, které jsou na pečení masa), slanina, šunka, oregano ...
Postup přípravy
Menší cibuli nebo půl velké osmažím na tuku, přidám hl. mouku a opražím ji také, přidám sýr a mléko a míchám do zhoustnutí ... je to chvilka ... cca 5 min celkem ... rozšlehám…
Výborná rajská omáčka s kořenovou zeleninou
Potřebné ingredience
1 cibule, 1 mrkev, 1/2 petržele, kousek celeru, 1 jablko, 3 vyzrálá rajčata, 2 lžíce másla, hnědý cukr, skořice, 1/2 bobkového listu, celý černý pepř, kulička nového koření, 1/2 bobkového listu, 1 hřebíček ,sůl, konzerva rajčatového pyré nebo rajčat v konzervě, světlá jíška - já používám instantní.
Postup přípravy
Na másle orestujeme nakrájenou cibuli, jen dožluta - až začne pěkně vonět, přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu, rozčtvrcené jablko a rajčata. Chvilku restujeme, přidáme cukr,…
Fantastická!!! a to fakt ...... kedlubnová omáčka
Potřebné ingredience
3 střední kedlubny 1 střední cibule smetana na vaření dvě lžíce polohrubé mouky kmín (poměrně dost, muže být i drcený) trošku hery sůl
Postup přípravy
Postup je jednoduchý, stejný jako u většiny receptů. Kedlubny nastrouháme, zalijeme vodou okořeníme kmínem (já dávám 3 velké špetky), solí a dáme dusit do měkka. Vedle na pánvičce…
