Zeleninová smaženice
Potřebné ingredience
1 velká kedlubna, 1 mrkev, 1 cibule, 2 vejce máslo, sůl, pepř
Postup přípravy
Na másle necháme zesklovatět nasekanou cibuli, přidáme nahrubo nastrouhanou kedlubnu a mrkev a společně dusíme doměkka. Zalijeme rozšlehanými vejci, osolíme, opepříme.
Chrest s lososem a rerichou
Potřebné ingredience
1 kg chrestu, sul, cukr, 4-5 pol. lzic jisky - svetle, 30g platku uzeneho lososa, 4 pol. lzic Creme fraiche - zak. smetany, 2 lzice cit. stavy, pepr, 2-3 pol. lzic rerichy
Postup přípravy
Chrest oloupeme a dame varit, pridame trochu soli a cukru. Varime cca 15 min., Chrest vyjmeme z vody a uchovame v teple. Stranou si odmerime 1/2l chrestove vody a pridame jisku,…
Zapékaná cuketa
Potřebné ingredience
větší cuketa , uzené rolované kolínko - může být i třeba šunka, nebo mleté maso , prostě fantazii se meze nekladou. velká cibule na drobno nakrájená, na hrubo nastrouhaný tvrdý sýr, 2 vejce, sůl
Postup přípravy
cuketu podélně rozpůlíme, vydlabeme semínka a oloupeme slupku. Do vydlabaných cuket budeme vkládat směs ostatních ingrediencí...
uzené maso nakrájíme na malé kostičky, cibuli…
Zadělávaná kapusta
Potřebné ingredience
Kapusta, 25 dkg šunky nebo šunkového salámu, česnek, podravka, sůl, smetana, hladká mouka
Postup přípravy
Na oleji necháme zesklovatět pokrájenou kapustu, přidáme na kostičky nakrájenou šunku, nebo salám, podlijeme šlehačkou a zahustíme troškou mouky. Ochutíme solí, česnekem,…
Cuketový koláč (slaný)
Potřebné ingredience
2 malé nastrouhané cukety, 1 velká cibule, jemně pokrájená, 2 stroužky česneku, jemně nasekané, 100g másla, 4 vejce, hrst strouhaného parmazánu + hrst strouhaného sýra na posypání, hrst jemně nasekaných čerstvých bylinek + sůl
Postup přípravy
Na pánvi osmahněte na másle cuketu, cibuli a česnek doměkka. V misce prošlehejte vejce, parmazán, bylinky a sůl. Přidejte podušenou zeleninu a strouhaný tvrdý sýr. Vlijte do…
Francouzské brambory podle paní Margitové
Potřebné ingredience
brambory,uvařený vejce,papriková klobása,zakysaná smetana,strouhaný sýr.
Postup přípravy
Syrové brambory nakrájejte na kolečka a uložte v první vrstvě na tukem vymazaný pekáček.Posolte,pokla´dte plátky uvařených vajíček a kousky klobásy.Opět posolte a rozprostřete…
Šumavský kotel
Potřebné ingredience
brambory, mléko, máslo, sůl, kmín, cibule, anglická slanina, majoránka, houby, pepř, sladká paprika, sklenka červeného vína, kyselé zelí, zakysaná smetana
Postup přípravy
Uvařte si brambory, a připravte z nich kaši. Tu vložte do připraveného pekáčku. Pak si na pánvi usmažte dozlatova cibulku, přidejte k ní angl. slaninu, ost. koření, červené víno,…
Květák po bretaňsku,neapolsku,milánsku....?????????
Potřebné ingredience
kvetak,nejaka hotova omacka na spagety-opravdu jakakoliv,co vam chutna,trosku kecupu,tvrdy syr na platky,sunka-nemusi byt
Postup přípravy
Toto je opravdu rychlovka-vse varim v mikrovlnce.
Tak nejdrive v ni uvarim kvetak-rozebrany na ruzice,podlity troskou osolene vody.
V ohnivzdorne mise-zakryty.
Pri…
Francouzské brambory trochu jinak
Potřebné ingredience
250g Gothaje vcelku,nebo Juniora.Kousek pórku,1 větší cibule,brambory,hrášek v konzervě,olej,sůl,trochu pepře,2 vejce,trochu mléka.
Postup přípravy
Velice jednoduché a rychlé...
Osmažíte cibulku,do ní přidáte na kostičky nakrájený salám,na drobná kolečka pórek,přidáte hrášek(může být i kukuřička),to vše osmažíte,až to…
CUKETOVÁ NÁDIVKA
Potřebné ingredience
půl větší cukety,kterou oloupeme,vydlabeme a nastrouháme,kousek nějaké uzeniny,petrželku,hrnek hrubé,hrnek hladké mouky,hrnek strouhanky,čtyři stroužky česneku,dvě menší cibule,dvě celá vejce,sůl,pepř,majoránka
Postup přípravy
na vymazaný a strouhankou vysypaný pekáček(já používám takový ten malý hluboký pekáček)poklademe promíchanou směs z cukety.A uhladíme....dobrá je druhý den,když je uleželá...mi ji…
