Bramborové knedlíky
Potřebné ingredience
1600g vařených brambor 160hr krupice 360hr mouky 2 vejce sůl
BROKOLICE ZAPEČENÁ SE ŽAMPIONY
Potřebné ingredience
200 g brokolice 150 g žampionů 2-3 vejce 50 g strouhaného eidamu sůl, kmín
Postup přípravy
Brokolici rozebereme na růžičky a chvíli povaříme. Nakrájené žampiony orestujeme na oleji na pánvi. Přidáme najemno nakrájenou brokolici, osolíme a okmínujeme. Chvíli dusíme.…
zapékaná zeleninová směs
Potřebné ingredience
brambory , brokolice , žampiony , pórek , tvrdý sýr , tavený sýr , smetana ke šlehání , 1vejce
Postup přípravy
pekáček jemně vymažeme olejem , brokolici a brambory uvaříme do poloměka , polovinu brambor dáme na dno pekáčku posypeme bylinkovou solí , na to dáme směs brokolice , žampionů a…
brokolice s těstovinami a sýrem
Potřebné ingredience
1 brokolice,30dkg těstovin,15dkg nivy nebo jakýkoliv sýr nastrouhaný,3 stroužky česneku,4vejce,sůl dle fantazie a chuti můžeme přidat trochu nakrájeného porku,petrželku nebo pažitku.
Postup přípravy
těstoviny uvaříme v osolené vodě,brokolici dáme na sítko do hrnce s vodou,přiklopíme a napaříme tak 10minut.těstoviny brokolici poté smícháme,přidáme sýr a česnek,podle chuti…
Květák alá "bramborák"
Potřebné ingredience
1 větší květák, sůl, majoránka, sladká paprika, česnek, 20dkg tvrdého sýru, 5 vajec, mouka na zahuštění a olej na smažení
Postup přípravy
Květák uvaříme ve slané vodě do měkka, vychladlý rozmačkáme a nastrouháme na jemno sýr, přidáme majoránku, sůl, vejce, přiměřeně červené papriky (koření) a česnek dle chuti - já…
Květáková schovanka
Potřebné ingredience
1 střední květák, 1 kostka zeleninového bujonu, 1 červená a 1 zelená paprika, 80 g másla, 150 g slaniny, 2 vejce, 150 ml smetany, sůl, svazek petrželky, 5 g drceného pepře, 100 g eidamu, 50 g nivy
Postup přípravy
Květák rozebereme na větší růžičky. Vložíme do vody s kostkou zeleninového bujonu a povaříme asi 8 minut. Potom scedíme. Papriky nakrájíme na kostičky. Zapékací misku vymažeme…
Plnené zemiaky
Potřebné ingredience
všetko čo nájdete v chladničke :-)))
Postup přípravy
-vyberieme si zopár zemiakov,umyjeme ich a prekrojíme na polovicu,
-vydlabeme stred-lyžičkou alebo nožíkom
-do misky si zmiešame:syr črievko,mrkvu,cibulku,hrášok,kukuročku…
Zapečené brambory s uzeným a smetanou
Potřebné ingredience
brambory, smetana, jakékoliv uzené, pepř, sůl, kořenící směs, vejce
Postup přípravy
Syrové brambory nakrájíme, vkládáme do zapékací misky společně s uzeným (může být třeba i šunka, nebo kdo co má rád), můžete přidat i nakrájenou papriku. Okořeníme dle potřeby a…
SMAŽENÝ KVĚTÁK
Potřebné ingredience
květák,trojobal,brambory a máslo s pažitkou.
Postup přípravy
květák uvařím v osolené vodě,po vychladnutí obalím v trojobalu a podávám s vařenými brambory,máslem a pažitkou.z vývaru z květáku dělám květákovo-zeleninovou polívku.
dobrou…
Zelňáky
Potřebné ingredience
4 hrníčky kyselého zelí, 1 1/2 hrníčku hladké mouky, 1/2 hrníčku rozpuštěného sádla, hrst škvarků, 1 vejce, špetka pálivé papriky, hera na potření, sůl, pepř
Postup přípravy
Zelí vymačkáme a pokrájíme, smícháme s moukou, rozpuštěným sádlem a škvarky.
Přidáme vejce, sůl, pepř, papriku a propracujeme na vále vysypaném polohrubou moukou.
Těsto…
