DUŠENÉ KEDLUBNY SE ZAKYSANOU SMETANOU
Potřebné ingredience
3 větší kedlubny,smetana zakysaná,sůl,máslo,voda,ocet
Postup přípravy
Kedlubny oloupeme a nakrájíme na nudličky,případne nastrouháme na hrubém struhadle.Dáme do hrnce,podlejeme vodou asi 2-3dcl,osolíme.Necháme podusit do měkka,slejeme přebytečnou…
Brambory po indicku-rychlovka
Potřebné ingredience
Brambory,mrkev,česnek,kari,sůl,pepř,olej na vymazání
Postup přípravy
Mrkev očistíme a nakrájíme na jemné hranolky,vložíme do zapékací mísy,kterou jsme si vymazali olejem,osolíme,opepříme,přidáme hodně kari a promícháme.Brambory nakrájíme na hrubší…
zapečená cuketa
Potřebné ingredience
2 mladé cuketky, papriky kapie, rajčata, šunka, moravské uzené, sýr cihla norm. a uzený, kečup, olivový olej, sůl, pepř, bazalka. Vhodné jako příloho, výborné k vínku i k pivku :-)) dá se jíst i studené.......dobrou chuť.
Postup přípravy
Oloupané vydlabané cuketky si nakrájíme asi na 8 cm lodičky, naplníme dušenou zeleninovou směsí, poklademe nebo posypeme sýrem a dáme zapéct.
BROKOLICE SE SÝROVU OMÁČKOU
Potřebné ingredience
2 brokolice,špetka soli,2 litry vody,100g másla,100g hladké mouky,100g strouhaného eidamu,špetka mleté sladké papriky,špetka mletého pepře,špetka mletého muškátového oříšku
Postup přípravy
Z másla a mouky umícháme světlou jíšku.Do ní postupně vmícháme asi 0,2 l vody,ještě krátce povaříme a ochutíme kořením.Přidáme jemně nastrouhaný sýr a zvolna zahříváme.Stále…
Zapečená brokolice s bramborem a šumkou
Potřebné ingredience
6-8 větších brambor,brokolice,20dkg tvrdého sýru,1 šlehačka,25dkg drůbeží šumky,kousek másla na vymazání,sůl,trochu vegety
Postup přípravy
Brambory uvaříme ve slupce,pak je oloupeme a nakrájíme na kolečka a naskládáme je do vymazané pečící misky.Brokolici taky chvilku povaříme a naskládáme ji brambory,šumku…
špekáčky pečené v černém pívu
Potřebné ingredience
10-12 ks špekáčků ,2 vetší cibule, 4-6 ks rajčat, pul kila paprik,kečup ostrý a jemný,sul,pepr,1-2 černé pívo
Postup přípravy
špekáčky oloupeme, a nandáme na pekáč vymazaným sádlem ,nakrajíme cibule a rajčata na měsíčky a papriky na kolečka,trochu okořenime ,nalijeme kečupy a podlijeme pívem a necháme…
Lilek v těstíčku
Potřebné ingredience
Lilek, bílý jogurt, hořčice,1 vejce, sůl, hl. mouka
Postup přípravy
Jelikož miluji lilek na všechny možné způsoby kamarádka mi včera poradila lilek v těstíčku zkusila a je to vynikající hlavně hotové asi za 20 min. A taky levné ( za lilek jsem…
Pohankové karbanátky se zeleninou
Potřebné ingredience
250g pohankové lámanky,středně velká kapusta,3 cibule,olej,3 bio vejce,majoránka,muškátový oříšek,vegeta,petrželka
Postup přípravy
V osolené vodě uvaříme kapustu.Pohankovou lámanku zalijeme vřící osolenou vodou (vývarem z kapusty) a necháme vychladnout.Na pánvi osmahneme cibuli,přidáme nadrobno posekanou…
braborová roláda se šunkou a slaninou.
Potřebné ingredience
1kg vařených brambor ve slepce,10lžic hladké mouky, 3 lžíce mléka,50g másla,2 žloutky,20dkg tvedého sýra,20dkg,šunky,20dkg anglické. sul,pepř,muškatový oříšek ,vejce na potření.
Postup přípravy
brambory na jemno nastrouhame přidáme mouku,máslo ,žloutky, sýr nastrouhaný,.mléko.,sul,pepř,oříšek.uděláme těsto.muže se přidat mouka at se nelepí.potom těsto vyvalíme jako na…
Dušená kapusta,strouhankové knedlíky a smažený kabanos…
Potřebné ingredience
hlávka kapusty,cibule,ocet,olej,bujon.sůl,pepř-strouh.knedlíky(viz.mé recepty)-Kabanos,olej,cibule(nebo klobása)
Postup přípravy
osmažíme cibulku do sklovata,přisypeme nakrájenou kapustu,osmažíme,osolíme,opepříme a zalijeme trochou vody,přidáme bujon a dusíme do měkka.Zahustíme záklechtkou a povaříme…
