Květákové placičky
Potřebné ingredience
40dk květáku nebo brokolice, 2 vejce (menší, nebo jedno větší), 100g strouhaného sýra, 1 menší cibule, muškátový květ, pažitka, sůl, slanina, bramborové knedlíky v prášku
Postup přípravy
uvařený květák nebo brokolici rozšťoucháme, usmažíme cibulku a tu vmícháme ke květáku, přidáme vajíčka, slaninu, sýr (může být i bez něho), muškátový květ pažitku, sůl nebo vegetu…
PÓRKOVÝ KOLÁČ
Potřebné ingredience
Na těsto:
200g hl mouky
1 kávová lžička kypřicího prášku do pečiva
1 kávová lžička soli
1 vejce
100g měkkého másla
2 polévkové lžíce vody
Na náplň:
3 polévkové lžíce oleje
250g očištěného a najemno nakrájeného pórku
1 menší na kostičky nakrájená cibule
250g na kostičky nakrájené slaniny
250ml smetany na vaření (já dávám smetanu na šlehání)
3 vejce
80g hladké mouky
1 kávová lžička soli
1 kávová lžička mleté sladké papriky
Postup přípravy
Všechny přísady na těsto smícháme a dobře propracujeme na hladké těsto, které dáme na 30min do ledničky.
Na rozehřátém oleji orestujeme pórek, cibuli a slaninu (asi 2 min), pak…
Zapečený lilek s mletým masem
Potřebné ingredience
1 lilek, cca 200g mletého masa, sůl, provensálské koření, koření na mletá masa, cibule, česnek, plátkový sýr, brambory
Postup přípravy
Lilek rozpůlíme a dáme do vody, do které jsme přidali nějaké chutné koření a necháme ho přejít varem. Lilek vyndáme z vody a vydlabeme vnitřek.Mezitím si v kastrůlku rozpustíme…
Zapečená brokolice-rychlá dobrůtka.
Potřebné ingredience
Brokolice,2 vejce,zakysaná smetana,sů,pepř,mlety kmín,majoránka,strouhaný sýr,3 lžíce strouhanky,máslo.
Postup přípravy
Brokolici necháme přejít varem v osolené vodě.Strouhanou housku opražíme na másle a vychládlou smícháme s nastrouhaným sýrem.Pekáček vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.Do…
Květákové lívanečky
Potřebné ingredience
1 květák 4 vejce¨200 g hladké mouky 2 dl mléka1 lžíce oleje1 lžička soli špetka muškátového oříšku100 g měkkého salámu nebo šunky 4 lžíce nastrouhaného sýra olej na smažení
Postup přípravy
Květák očistíme, omyjeme a uvaříme v osolené vodě. Po vychladnutí ho nakrájíme nadrobno.
Vejce, mouku, mléko, olej, sůl a muškátový oříšek rozšleháme v hladké těstíčko, přidáme…
Zapečená brokolice - výborná šťavnatá rychlá večeře
Potřebné ingredience
Brokolici, sůl, pepř, 1 smetanu, 1 pytlík " Dobré rady od Vitany ", zeleninu ( dávám Francouzskou z "familek " ), kuřecí maso ( dávám většinou " zbytky " z kuřete ), sýr eidam, cibuli
Postup přípravy
1) Povařím brokolici ( cca 5. minut )
2) Směs od Vitany smíchám s jednou šlehačkou ( dle návodu )
3) Orestuji na cibuli kuřecí masíko
4) Vše naskládám do pekáče, přidám…
Bramborový guláš s uzeninou a lečem
Potřebné ingredience
5 brambor * 1 větší cibule * 4 stroužky česneku * menší sklenička zeleninového leča (nebo mražené nebo čerstvá rajčata a papriky nebo konzervu leča s klobásou - to je nejlepší! :-)) * papriková klobása * 20 dkg slovenského či jiného točeného vepřového salámu nebo silných párků * hlíva nebo žampiony (nemusí být) * 2 kostky kuřecího nebo zeleninového bujonu * mletá paprika 2 lžíce * pálivá paprika 1 lžička * 1 lžíce gulášového koření * 1 lžíce mletého kmínu * 3 lžíce majoránky
Postup přípravy
Na tuku (nejlépe sádlo) osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, po chvíli přidáme nakrájenou klobásu a salám. Smažíme cca 5 minut. Pak posypeme paprikou a kmínem, přidáme na kostky…
Brokolicový pekáč
Potřebné ingredience
1 vařená a na růžičky rozebraná brokolice, vařené těstoviny /jakékoliv/, máslo, strouhanka, sůl, pepř, 2 vajíčka, mléko a sýr /jakýkoliv/.
Recept není nic světoborného, co se přípravy týče, prakticky se zde dají zužitkovat zbytky z ledničky :-) Když m,ám salám, dám salám, když nemám, tak nedám :-)
POMETNÍK podle paní Kubicové
Potřebné ingredience
1 sáček kyselého zelí, 2 hrnky hrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 lžička vegety, 1 lžíce majoránky,2 vajíčka, 1 celá hlávka česneku, 1 hera nebo delika, 1/4l mléka, ml.pepř, uzené maso, klobása( maso i klobása podle chuti)
Postup přípravy
Postup přípravy není žádný :-) Vše se dá do mísy, smíchá, vloží do zapékací mísy a dá se zapéct do trouby. Pečeme asi při 180st. dokud povrch není zlatavý. Je to opravdu výborné a…
CELEROVÝ SALÁT
Potřebné ingredience
1 celer menší2 menší mrkve1 jablíčko2 uvařená vejce ale bez žloutkusůl,pepř1/2 lžíce majonézy1/2 lžíce jogurtu
Postup přípravy
Celer, mrkev a jablko,oloupeme a nakrájíme na menší kostky a nebo můžeme nastrouhat. Vejce podélně rozkrojíme a vydlabeme žloutek, pak nakrájíme na malé kousky a přidáme k celeru …
