Cuketová :-)
Potřebné ingredience
malá cuketa, malá cibule, tavený smetanový sýr, sůl, v orig. receptu navíc sojová omáčka a kari(já nedávám)
Postup přípravy
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme cuketu, osolíme - podusíme, nakonec necháme rozpustit tavený sýr... Výborné s čerstvým chlebem...
Cuketový nákyp aneb Sekaná z cukety
Potřebné ingredience
1 celá cuketa, 100g nastrouhaného tvrdého sýra, 3 vejce, 200g na kostičky nakrájené uzeniny (např.jemný kabanos), 1 hrnek hl.mouky smíchané s 1 práškem do pečiva, 1/3 hrnku oleje, 1 nadrobno nakrájená cibule, 2 utřené stroužky česneku, sůl, pepř, majoránka a zel.petrželka.
Postup přípravy
Cuketu oloupeme, rozkrojíme a zbavíme středu se semínky. Do velké mísy ji nastrouháme, přidáme ostatní suroviny, promícháme a těsto vlijeme na pekáč s peč.papírem. Upečeme…
PLNĚNÉ CUKETY MOJÍ MAMINKY :-)
Potřebné ingredience
1 VĚTŠÍ CUKETA, MLETÉ MASO, KOŘENÍ DO MLETÝCH MAS, SŮL, PEPŘ ATD.- VŠE JAKO DO KARBANÁTEK + SE KE SMĚSI PŘIDÁ VYDLABANÁ DUŽINA BEZ JADER.
RAJČATA, PAPRIKY, SÝR.
Postup přípravy
CUKETY VYDLABEME, JÁDRA VYHODÍME, ČÁST DUŽNINY NECHÁME STRANOU VYPOTIT, NAKRÁJÍME NADROBNO A POTÉ ZAMÍCHÁME DO MASOVÉ SMĚSI.
VYTVARUJEME ŠIŠKY, KTERÉ VPRAVÍME DO VYDLABANÉ…
Plněné papriky balkánským sýrem s rýží a rajčatovou…
Potřebné ingredience
papriky (dle počtu osob), balkánský sýr, vejce, cibule, rajčata, bazalka, pasírovaná rajčata, rýže, sůl, oliv. olej
Postup přípravy
Balkánský sýr vidličkou rozmělníme, přidáme vejce ( na jedno balení sýru 1 vejce), pokud se nám to zdá příliš řídké zahustíme oves. vločkami, mělo by to být hustější, aby nám…
Selska omoleta
Potřebné ingredience
var.brambory,salam,zelenina,vajicka 5 ks ,syr
Zdravá cuketová rychlovka
Potřebné ingredience
Cukety, vajíčka, cibulka, olej, tvrdý sýr, koření, sůl
Postup přípravy
Cibulku osmahneme na oleji, přidáme očištěnou, nastrohanou cuketu. Než ji tam přidáte, tak z ní vymačkejte co nejvíce vody. Chvilku podusíme, okořeníme - podravkou a přidáme…
Cuketové placky
Potřebné ingredience
500 g cukety, 2 větší mrkve, 2 vejce, 1 PL vegety, ml. pepř, 100 ml mléka, 250 g hladké mouky, 1 menší cibule, 2 stroužky česneku a protože už je tam vegeta, tak přisolíme dle své chuti.
Postup přípravy
Cuketu oloupeme, nastrouháme nahrubo a necháme ji stát asi půl hod., než pustí vodu. Mrkev nastrouháme najemno, cibuli nakrájíme na drobno a česnek utřeme. Vodu z cukety slijeme a…
FRANCOUZKÉ BRAMBORY
Potřebné ingredience
brambory, salám (já kupuji točený bez špeku), cibuli, 3 zavařené okurky, čerstvou papriku, 4vajíčka, mléko, sůl, pepř, majoránku.
Postup přípravy
Uvařím brambory ve šlupce- nechám vychladnout a nakrajim na kostičky- jako na salát.
Zpěním cibulku do růžova, přidám k ní točený salám nakrájený na kostičky, papriku…
Cukinové placky
Potřebné ingredience
cukina, strouhanka, 20kdg sýru, vajíčko, mouka, sůl, solamyl
Postup přípravy
Nastrouhám na hrubo asi 1kg cukiny, osolím a nechám 1/2hod odležet. Pak z ní pořádně vymačkám štávu.Přidám najemno nastrouhaný sýr, 2 vejce, 2lžíce hl.mouky, 1lžíci solamylu a…
Římská cuketa
Potřebné ingredience
2 cukety, 3 stroužky česneku, lžička petrželky, šálek vývaru, 2 lžíce protlaku, strouhaný sýr, sůl, pepř
Postup přípravy
Česnek nakrájíme na plátky a osmahneme na oleji s nasekanou petrželkou, přidáme na kostky nakrájenou cuketu, osolíme, opepříme, vmícháme protlak, zalijeme vývarem a dusíme do…
