TORTILA S KUŘECÍM MASEM A ZELENINOU
Potřebné ingredience
Na 1 porci: 1 tortila (menší než klasický talíř) 100 g kuřecích prsou 200 - 250 g míchané zeleniny (ledový salát, rajčata, paprika) 1 lžička olivového oleje koření mexické - TEX MEX nebo Vitana strouhaný sýr eidam 30% nebo lžíce kysané smetany nebo bílého jogurtu
Postup přípravy
Rozpálíme olej v pánvi, přidáme pokrájené maso a koření, tortilu nahřejeme v mikrovlnce, zeleninu nadrobno pokrájíme - dáme část na tortilu, na zeleninu dáme hotové maso a…
ČÍNSKÝ SALÁT S BALSAMICOVÝM OCTEM
Potřebné ingredience
300g pekingské zelí, 1 1/2 či 2 lžíce balsamicový ocet a sůl.
Postup přípravy
Čínské zelí nakrájíme na kostičky, přidáme balsamicový ocet a podle chuti přisolíme a dobře zamícháme - je to moc dobré :-))
GRILOVANÁ ZELENINKA S POKRÝVKOU Z BALKÁNSKÉHO SÝRA -…
Potřebné ingredience
Zelenina, kterou máte rádi jako grilovanou - zde použity 3 menší cukety, 2 papriky, 3 rajčata, asi 6 brambor, pár kapek olivového oleje, česnek, koření - podle chuti - já používám vždy oregáno, bazalku a dále např. koření grilovací, na americké brambory, na grilovanou zeleninu apod., dále balkánský sýr - zde použito cca 100g.
Postup přípravy
Omyté neloupané brambory pokrájím na plátky, v míse osolím, okořením a zakápnu pár kapkami olivového oleje. Po promíchání je rozložím na pečící papír a dám je předpéct na cca 10…
KUŘECÍ STEHÝNKA PEČENÁ V PYTLI S KAROTKOU A CIBULKOU -…
Potřebné ingredience
Kuřecí spodní stehýnka (či jakékoli jiné části kuřete) dle počtu strávníků - já pekla 10ks, mražená baby karotka (na obr. 450g), 1 cibule, 1 sáček na pečení (např ALU FIX)
Postup přípravy
Omytá stehýnka osolíme a okořeníme dle chuti (nap. grilovací koření, gyros, červená paprika atd.), smícháme s mrařenou karotkou a cibulí a uzavřeme do pečícího sáčku. Pečeme při…
TRESKA ZAPEČENÁ VAJÍČKEM+BRAMBOROVÁ KAŠE
Potřebné ingredience
Na 4 porce: 500 g treska - filety 4 celá vajíčka - může být i méně 1,5 lžíce oleje koření dle obliby 700 g brambor 200 ml polotučného mléka - zde se dá ušetřit kJ, pokud se použije odtučněné nebo žádné
Postup přípravy
Polozmražené filety vyskládáme do zapékací misky, okořeníme oblíbeným kořením a pokapeme olejem (odhaduji, že jsem dala 1,5 lžíce, může být i méně), necháme péct, když je treska…
ZELŇAČKA - VARIANTA S KUŘECÍ ŠUNKOU
Potřebné ingredience
Na 6 porcí (opravdu velká porce): 500 g kysaného zelí, 150 g kuřcí uzené šunky, střední cibule, 400 g brambor, 200 ml 12% smetany na vaření, sladká paprika, sůl, pepř, bobkový list, 30 g sušených hub
Postup přípravy
Namočíme sušené houby, do velkého hrnce dáme kysané zelí, pokrájenou šunku, posolíme, opepříme, dáme bobkový list, posypeme sladkou paprikou, přidáme 1 kostku bujónu a přilijeme…
ÚŽASNÁ ZELENINOVÁ OMÁČKA, KUŘECÍ MASO A TĚSTOVINY-BEZ…
Potřebné ingredience
Uvedené množství mi vyšlo na 8 porcí: 500 g kuřecích prsíček, 1 střední cibule, 200 g mrkve, 180 g petžele, 120 g celeru, 1 rajský protlak, 1 lžíce rybízové marmelády, sůl, pepř, nové koření, bobkový list, 2 kostky bujónu (dala jsem 1 zeleninový a 1 drůbeží), 1 lžíce olivového oleje, 400 g celozrnných těstovin
Postup přípravy
V tlakovém hrnci rozehřejeme lžíci oleje a přidáme nakrájenou cibuli, poté přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, celer a petržel, opékáme, až zelenina "slehne" a zabarvuje…
RYBÍ FILÉ S HLÍVOU -jednoduché, lehké a dobré
Potřebné ingredience
pro 2 osoby tak asi 250 g rybího filé - ne kostku, ale filet( nechám ho úplně rozmrazit a sleju z něj vodu) , 250 g hlívy, asi 2 lžíce oleje, koření - já používám grilovací a pak pozor solit už jen trošku, zakysaná smetana light asi 2-3 lžíce, petrželka
Postup přípravy
Filé a houby nakrájím na nudličky, vložím do pánve na rozpálený olej, přidám trochu grilovacího koření, trochu soli a opékám ( toto množství tak 5-7 minut). Nakonec přidám…
Piškotový dort
Potřebné ingredience
140g piškoty dětské,2 mandarinkové kompoty-350g pevného obsahu,2 velké Hollandie bílé,20g kakaového prášku,50g cukru-25g do každé Hollandie
Postup přípravy
Na dno dosrtové formy vyskládáme 70g piškotů,na to dáme 1 hollandii zamíchanou s cukrem a kakaem,na to dáme okapané mandarinky ,zase piškoty a nakonec druhý jogurt se zbytkem…
BROKOLICOVÝ SALÁT
Potřebné ingredience
4-5 porcí=350 g čerstvé brokolice, 200 g krůtí šunky, 100 g 30% strouhaného eidamu, 250 g bílého jogurtu (já měla Hollandii), majonéza Yofresh - nemusí být, ušetříte kalorie ;-) k tomu čerstvá zelenina a příloha - já měla 2 kulaté knekebroty Finncrisp
Postup přípravy
Brokolici lehce uvaříme do poloměkka, necháme vychladnout a nakrájíme na kousky, krůtí šunku také nakrájíme na kousky, eidam nastrouháme, vše smícháme, v misce si rozmícháme…
