Květákové placičky
Potřebné ingredience
250g květáku, 2 vejce, 20g hrubé mouky, 30g oleje na smažení, muškátový oříšek
Postup přípravy
Květák nastrouháme za syrova, osolíme, přidáme žloutky, mouku a špetku muškátového oříšku. Umícháme směs, kterou spojíme sněhem z bílků. Do rozpáleného tuku skládáme lžící malé…
Květákový nákyp se sýrem
Potřebné ingredience
200g květáku, 10g hl. mouky, 1dl mléka, 2 vejce, 20g strouhaného sýra, 50g šunky, 10g strouhanky, 10g oleje, sůl
Postup přípravy
Květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Mouku upražíme nasucho, zalijeme mlékem a uvaříme bešamel. Do vychladlého bešamelu vmícháme žloutky, strouhanku, sýr a nakrájenou šunku…
zapečené brambory s nivou
Potřebné ingredience
300g brambor, 100g nivy, 50g porku, 100g nizkotučného mléka, 10 g Solamylu, 10g oleje, sůl
Postup přípravy
Do zapékací misky poklademe na olej na tenká kolečka pokrájený porek, na něj pokladme oloupané syrové brambory nakrájené na plátky, plátek nivy a opět plátky brambor. Zalijeme…
Zeleninové lečo se salámem
Potřebné ingredience
100g drůbežího salámu, 200g rajčat, 200g paprikových lusků, 1 vejce, 20g oleje, 20g cibule, sůl, pepř
Postup přípravy
Najemno nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme salám a opečeme. Dále přidáme na proužky nakrájenou papriku a dusíme, až je paprika poloměkká, pak přidáme na čtvrtky nakrájená…
Jablečné knedlíky
Potřebné ingredience
500g jablek, 140g hrubé mouky, 50g netučného jogurtu, nekalorické sladidlo, sůl
Postup přípravy
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a postrouháme na hrubém struhadle. Smícháme s moukou a špetkou soli. Těsto necháme 2 hodiny odpočívat. Na vále pomoučněném hladkou moukou…
Hrníčkový smažák
Potřebné ingredience
1 vejce, 30g lidl šunka,70g 20% sýr,4g máslo
Postup přípravy
Sýr nastrouhat, hrníček vymazat máslem a vrstvit. Nejdřív vrstva sýra, pak šunka na kostičky, pak rozšlehané vejce, zase šunka a nakonec sýr. Dát do pekáčku a zalít horkou vodou…
LOSOS + BRAMBORY + MÍCHANÁ ZELENINA
Potřebné ingredience
Filet lososa (kupuji mražené filety v Penny, jsou libové, losos není tak tučný, jako klasický), brambory, míchaná zelenina mražená + zálivka na lososa: šťáva z čerstvého citronu, olivový olej, česnek, bylinky (kupuji mražené v kartonové krabičče v Penny)
Postup přípravy
Polorozmraženého lososa vyskládáme do zapékací misky a připravíme zálivku / marinádu: vymačkáme citron, prolisujeme 2 stroužky česneku, osolíme, přidáme lžičku olivového oleje,…
KUŘECÍ JÁTRA + RÝŽE NATURAL
Potřebné ingredience
5 porcí: 500 g kuřecích jater, 1 cibule, olivový olej, 2 kostky bujonu, pepř, 1 kalíšek zakysané smetany 200g, rýže natural 200 g
Postup přípravy
Rozehřejeme olej, přidáme cibuli a opékáme, poté přidáme očištěná a nakrájená játra, po opečení a zatáhnutí masa přidáme 2 kostky bujonu, opepříme a zalijeme vodou, necháme asi 30…
Žampionový nákyp - oběd nebo večeře
Potřebné ingredience
158g žampionů, 50g šunka, 1 vejce, 50g mléko, 50g zottarella light, sůl, houbové koření
Postup přípravy
Žampiony, šunku a zottarela light nakrájíme na drobné kousky, okořeníme a promícháme - nasypeme do pekáčku na pečicí papír. Zalijeme vejcem smíchaný s mlékem a dáme péct do trouby…
Zapečená brokolice s brambory...........
Potřebné ingredience
žampiony - 1ČL oliv.oleje - 1 cibule - uzenina - brambory - koření- sůl - 1 vajíčko + mléko - brokolice - sterilovaný hrášek - česnek
Postup přípravy
na oleji osmahneme cibulku a žampiony
brambory oloupeme a na plátky nakrájíme + přidáme třeba gril.koření a sůl a zamícháme
do houbové směsi,kterou jsme sundali z plotýnky…
