MÁSLOVÉ SNĚHULKY naše NEJ cukroví...recept po…
Potřebné ingredience
těsto: 280g hladké mouky, 280g másla (Hera), 3 žloutky, trochu citronové šťávy- dáme odpočinout do chladu sníh: 3 bílky, 420g jemného krystalu nebo krupice ....................................................rozpis pro pol.dávku: 140g hl.mouky,140g másla,2 žloutky,citr.štáva 2 bílky, 280g cukru
Postup přípravy
Z uvedených surovin připravíme vláčné těsto a dáme vychladit.Mezi tím vymíchám sníh.Prosím,já to dělám ručně.Nemám žádnou zkušenost se šlehačem na tento sníh.Míchá se přiblížne 20…
Koňakové špičky
Potřebné ingredience
piškoty, vaječný koňak, čokoláda na vaření na polevu Krém: 250g másla, 150g cukr moučka, 30g kakaa, 1/4 l mléka, 1 kakaový pudink, 1/4 vanilkový cukr,
Postup přípravy
Z mléka a sáčku pudinku si uvaříme pudink. Za stálého míchání se nechá vychladnout. Vyšleháme si máslo, cukr, kakao a vanilkový cukr. Poté postupně vmícháme vychlazenou pudinkovou…
Vosí hnízda kamarádky Alči (jednoduchá a výborná)
Potřebné ingredience
16 dkg mletých piškotů, 12 dkg moučkového cukru, 6 dkg másla, 4 lžíce rumu ( lze půl na půl s mlékem). Krém: 8 dkg másla, 1 lžíce rumu, 1 žloutek, 8 dkg cukru moučka - utřít.
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme těsto, tvoříme kuličky a ty v misce obalíme v moučkovém cukru. Obalené kuličky vtlačíme do formiček, koncem vařečky uděláme dírku a nastříkáme náplň.…
Kokosové cukroví - výborné
Potřebné ingredience
32 dg pol.mouky, 1/2 prášku do pečiva, 10 dg mouč.cukru, 25 dg másla, 2 vejce, 20 dg kokosu Náplň: kokosová nutela z Lídlu a půlka másla nebo kokosový krém- 100 ml mléka svařit s 10 dg kokosu, 1 máslo 15 dg mouč.cukru
Postup přípravy
Přísady na těsto smícháme a vypracujeme těsto, vykrájíme tvary a upečeme. Potom slepujeme krémem a zdobíme polevou.
ČOKOLÁDOVÉ HRUDKY-corn flakes+kokos+oříšky-DELIKATESNÍ…
Potřebné ingredience
100g mléčné čokolády(nejlepší je milka),30g ztuženého tuku omega,20g strouhaného kokosu,20g strouhaných oříšků(lískové,vlašské,mandle-dle vaši chuti),20g kukuřičných lupínků(corn flakes)..toto je základní recept,já dělám najednou z pěti násobné dávky-vše znásobím 5x...
Postup přípravy
TENTO RECEPT JSEM SEM VLOŽILA PŘED TŘEMI LETY,ALE NEDALA JSEM FOTEČKU,TAK TEĎ NAPRAVUJI..TYTO ČOKOLÁDOVÉ HRUDKY MAJÍ NAŠE DĚTI ZE VŠEHO CUKROVÍ NEJRADĚJI,DĚLÁM KAŽDOROČNĚ Z 15-TI…
Perníčky - ihned měkké !!!
Potřebné ingredience
500 g hl. mouky,120 g cukru,150 g medu,100 g másla,1 prášek do pečiva,3 hřebíčky,1/2 kávové lžičky anýzu,1/2 kávové lžičky nového koření,1/2 kávové lžičky skořice,2 celá vejce,1 vejce na potření
Postup přípravy
Do mouky přidáme vejce, umleté a přesáté koření (výborně se hodí půlka sáčku směsi "Koření do perníku"), rozpuštěné máslo s medem, cukr a prášek do pečiva. Nejlepší je, když se…
Vosí hnízda nebo nepečené roládky bez syrových vajec
Potřebné ingredience
160 g mletých piškotů, 160g cukru moučka, 60 g másla, 2 lžíce rumu, 2 lžíce mléka, kakao na obarvení, ořechy (do hnízd nedávám, jen do roládky) Na krém: jesenku nebo salko, máslo a do roládek ochucuji kávou (lžička rozpustné kávy do trochu vařící vody a vychladlé zamíchat do krému) nebo můžete ochutit i vaječným likérem, podle chuti! P.S.: Roládky dělám rovnou z dvojité dávky.
Postup přípravy
Zpracujete těsto a podle chuti děláte buď vosí hnízda nebo roládky. Do těsta na roládky přidejte o kapku více mléka, rumu a másla, aby se dalo s těstem lépe pracovat.
KÁVOVÁ ZRNA
Potřebné ingredience
8 dkg cukru, 12 dkg mletých piškotů, 8 dkg másla, 2 lžíce kakaa, 1 lžíce instantní kávy, 4 lžíce ořechů, 2 lžíce rumu. Čokoláda na polití.
Postup přípravy
Zpracujeme všechny suroviny, tvarujeme zrna, uprostřed uděláme rýhu a celé polijeme čokoládou.
VÝBORNÁ MARCIPÁNOVÁ KOLEČKA
Potřebné ingredience
200g Marcipánu,3bílky,120g Hladké mouky,120g Metého cukru, čokoládová poleva
Postup přípravy
Holky tento recept není můj ale je tak výborný že se o něj musím podělit.Marcipán nastrouháme a smícháme ho s bílky našlehanými vidličkou,potom přidáme cukr a mouku a promícháme…
Kokosky - bez šlehání v páře a přesto vynikající
Potřebné ingredience
150 g cukru krupice, 100 g moučkového cukru, 120 g mletého kokosu, 4 bílky, lžíce citronové šťávy, 60 g prosáté strouhanky
Postup přípravy
Do bílků vsypu cukr krupici a vyšlehám v ručním šlehači až se tvoří špičky, pak lehce vmíchám prosátý cukr moučkový, kokos, strouhanku a přikapu citron ... lehce promíchám. Pomocí…
