§§§ DALŠÍ LETOŠNÍ CUKROVÍ §§§
Potřebné ingredience
Ananasová kolečka, čoko rohlíčky, linecké cukroví, oříšková kolečka, plněné bábovičky, linecké jinak, mašličky.
Marokánky-jednoduché, hned měkké ( z mléka)
Potřebné ingredience
1/4 l mléka, 3 dkg hl. mouky, 8 dkg cukru moučka, 3 dkg másla ( zlatá hana), 20-25 dkg směsi ( rozinky, mandle , ořechy, kandované ovoce - na hrubo nasekat, kdo co má rád)
Postup přípravy
Z mléka, mouky, cukru a másla uvařit hustou kaši. Nechat mírně zchladnout a vmíchat směs ořechů a rozinek. Na pečící papír dělat lžičkou malé hromádky, navlhčeným prstem trochu…
Vynikající barevné RAFAELO
Potřebné ingredience
1 plechovka slazeného polotučného kondenzovaného mléka - SALKA 200 g strouhaného kokosu + kokos na obalení,loupané mandle . Rafaelo kuličky - na hlavní fotce - z tohoto množství.
Postup přípravy
Salko důkladně smícháme s kokosem a necháme asi 1 -2 hodiny odležet při pokojové teplotě - lépe se s těstem pak pracuje.Po 1 - 2 hodinách si vezmeme vždy jednu oloupanou…
Nejlepší marokánky
Potřebné ingredience
1/4 l šlehačky, 16 dkg kandovaného ovoce, 16 dkg ořechů posekaných, 16 dkg cukru, 1/2 bal.vanilkového cukru, 2 dkg hl.mouky.
Postup přípravy
Šlehačku,oba cukry a mouku svaříme za stálého míchání.Přidat ovoce a oříšky,děláme malé placičky a zvolna pečeme v rozehřáté troubě na 120 - 150st.C.Sundávají se vlažné a studené…
Dortoletky....
Potřebné ingredience
Těsto: 35 dkg hl.mouky,25 dkg tuku-máslo,10 dkg cukru,10 dkg mletých oříšků,1 vanilkový cukr... Náplň: mleté ořechy,mleté piškoty,trochu másla,cukr ( může být i vanilkový..),voda. Rumová koupel ( pro prostřední kolečko ): voda,cukr,rum.
Postup přípravy
Mouku,tuk,cukr,ořechy a vanilkový cukr smícháme a vypracujeme těsto. Vyválíme placku ,vykrájíme kolečka.Troubu nastavíme na 190 a když začínají růžovět okraje,vyndáme je ven.
…
Miluju dětské dortíčky mé maminky...opravdu famózní a…
Potřebné ingredience
21 dkg hl. mouky, 2 dkg kakaa, 7 dkg moučky, 4 dkg oříšků, 14 dkg másla, 1 vanilka, citr.kůraPiškoty, Rum, Krém (jakýkoliv- já používám máslový)
Postup přípravy
Těsto vyválíme a vykrajujeme kolečka o velikosti piškotu.Pečeme jako linecká kolečka. Kolečka mažeme krémem a mezi dáme piškot namočený v rumu. Kraj obalujeme v mletých oříšcích a…
Medové trubičky jak je dělávám já a jsou hned…
Potřebné ingredience
250 g hl. mouky, 100 g m. cukru, 100 g medu (4 lžíce), 2 žloutky NÁPLŃ - plechovka Salka, kostka másla, čokoládová poleva.......................................... ..................................................................................................................................... Medové trubičky 2.......... 50 dg hladké mouky 10 dg tuku 20 dg močkového cukru 3 lžíce medu 4 lžíce mléka 2 žloutky ........................................................................... Maminky nechte těsto v ledničce cca 2 dny a pude vám to lip vyvalet a těto musíte podsipak než to začnete vyvalovat ...
Postup přípravy
NÁPLŃ - plechovku Salka vaříme 1 hodinu v papináku Po uvaření necháme vychladnout a až poté otevřeme. Obsah ušleháme s kostkou másla v krém.
.Plníme zdobícím pytlíkem a…
"TOHLE MÁM DÁT NA OZDOBU?"- ANO, díky vašim krásným…
Potřebné ingredience
Holky, strašně se mi líbí vaše perníčky, nádherné dílka na Vánoce (chaloupky, svícny,..) Poctivě jsem vybírala, nakonec jsem po poradě s Marcelkou ( Marcela Jimnopulu ID 136 445) vyrobila to její a tady je výsledek.¨ Marcelko, snažila jsem se, ale měla jsem navíc k ruce moji malou pomocnici, takže mi upečení těch dvou plechů trvalo zhruba 2 hodiny a já "rostla".
Postup přípravy
Proto jsem radši hned kus těsta dala zpět do kednice a ujistila sama sebe, že toto necháme na ozdobu, prasátka budou jako "péefka" a ze zbytku vyrobím ty svícny.
Netušila jsem…
Ořechové čtverečky
Potřebné ingredience
20 dkg polohrubé mouky, 14 dkg másla, 7 dkg cukru moučka, 2 žloutky - na linecké těsto, 4 bílky, 28 dkg cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 20-25 dkg mletých ořechů - sněhový vršek
Postup přípravy
Uděláme si linecké těsto, které naplácáme v tenké vrstvě na pečící papír na plechu. Natřeme rybízovým nebo višňovým džemem a dáme na chvíli do trouby zapéct - tak 5 minut na 170…
Vánočka - zkušební pokus - postup pletení
Potřebné ingredience
1/2 kg polohrubé mouky/1 kostka droždí - 42 g/100 g tuku -hera apod./90 g cukru krupice/3 žloutky/vanilkový cukr - sáček/2 dcl mléka/špetka soli/mandle, oříšky , rozinky - podle chuti/vajíčko na potření
Postup přípravy
Zpracujeme z přísad kynuté těsto a necháme déle kynout - je docela mastné a tužší. Všechny přísady musí mít pokojovou teplotu, hlavně droždí nechat déle v pokoji oteplat, tuk…
