FOUKANÉ KOKOSOVÉ A OŘÍŠKOVÉ ROHLÍČKY
Potřebné ingredience
200G HLADKÉ MOUKY, 250G ROSTLINNÉHO TUKU, 250G KOKOSOVÉ MOUČKY (OŘÍŠKY MLETÉ), 500G MOUČKOVÉHO CUKRU, 1 PRÁŠEK DO PEČIVA....SVĚTLEJŠÍ ROHLÍČKY JSOU Z KOKOSU A TY TMAVŠÍ JSOU Z OŘÍŠKŮ!!!
Postup přípravy
VŠECHNY PŘÍSADY DOBŘE ZPRACUJEME A KOUSKY TĚSTA VMÁČKNEME DO FORMIČEK VE TVARU ROHLÍČKŮ (FORMIČKY NAPLNÍME JEN DO POLOVINY,PROTOŽE BĚHEM PEČENÍ SE OBJEM TĚSTA ZVĚTŠÍ).PEČEME V…
NAFOUKANCI DO FORMIČEK 1/2 DÁVKA +++
Potřebné ingredience
25 dkg cukru moučka, 12,5 dkg ořechů, 10 dkg polohrubé mouky, 12,5 dkg héry ( zlatá Haná) , trošku prášku do pečiva
Postup přípravy
Postup: Ná vál přesejeme cukr, mouku a prášek do pečiva, přidáme pomleté ořechy, heru a zpracujeme v polotuhé těsto. Necháme chvilku v chladu ( ne v ledničce, to by hodně ztuhlo)…
Holandské perníčky podobné těm z Ikei
Potřebné ingredience
250g polohrubé mouky * 50g mletých mandlí *125g moučkové cukru * 100g másla * 1 vejce * 1/2 lžičky mleté skořice * 1/2 lžičky mletého zázvoru * 1/2 lžičky mletého kardamonu * 1/2 lžičky mletého muškátové oříšku * 1/2 lžičky mletého hřebíčku * 1 lžička prášku do pečiva * citronová kůra z 1/2 citronu
Postup přípravy
V míse utřeme máslo s cukrem a vejcem do pěny, přidáme citronovou kůru, koření, oloupané a nastrouhané mandle, mouku s práškem do pečiva a vše vypracujeme na tuhé těsto. Těsto…
Vianočné koláčiky -Mincepies
Potřebné ingredience
Cesto: 225 g masla,350 g hl.muky,100 g pr.cukru,štipka soli .. 280 g naloženeho ovocia-mincemeat,1 vajce na potretie,pr.cukor na posypanie
Naložené ovocie na vianočné koláčiky - Mincemeat
Potřebné ingredience
2 nastruhane jablka,160 g hrozienok,100 g kandizovanej citrusovej kôry,1 pl hnedeho cukru,1 pl medu, štava a kôra z 1 pomaranča a 1 citrona,30 g nasekanych mandlí,30 g nasekanych orechov,3 pl brandy alebo rumu,1 1/2 čl perníkoveho korenia
BIO PERNÍČKY
Potřebné ingredience
300g bio mouky špaldové jemně mleté, 300g bio mouky pšeničné jemně mleté, 110 g třtinového cukru, 250g medu, 30g javorového sirupu, 80g tuku /máslo, hera/, 2-3žloutky, špetka soli, lžíce sádla, 2 lžíce mléka, 1lžička sody, 2 lžíčky perníkového koření /anýz, zázvor, tymián, nové koření, badyán, skořice/.
Postup přípravy
Smíchat mouky, sodu, koření a sůl.
1.Rozpustit cukr, med, sirup a mléko, tuto vlažnou směs smíchat s moukou, ve které je soda, koření a sůl. Přidáme rozměklý tuk, žloutky a…
ADVENTNÍ VLÁČEK - připravené na nedělní jarmárek pro…
Potřebné ingredience
1 změklá hera, (1 žloutek - nemusí být), 35dkg hladké mouky, 10dkg cukru, trocha vanilky, čokoládová poleva v pytlíku
Postup přípravy
Z uvedených přísad ručně nebo v pekárně uplácáme těsto, vykrájíme mašinku a třiadvacet vagónků, okolečkujeme, očíslujeme a jedééém.. na jarmárek pro Elišku: http://www.branakdetem…
Rychle, vynikajici orechove ctverecky s citronovou…
Potřebné ingredience
150 g mletych orechu, 150 g mouck. cukru, 2 lzice citron. stavy. Poleva:80 g mouck. cukru, lzice citron. stavy, 1 bilek a pulky nebo ctvrtky orechu na ozdobu.
Postup přípravy
Z cukru, orechu a citronove stavy zpracujeme testo. Jestli se nam moc droli pridame trochu citron. stavy, ale ne moc. Po zpracovani ho vyvalime mezi dvema vstvamy mikrotenove…
Letošní perníčky
Potřebné ingredience
1 kg hl. mouky, 500 g cukru, 4 lžíce medu, lžíce sody, 4 vejce, tlučený hřebíček, badyán, anýz, skořice a zázvor,lžíce kakaa
Postup přípravy
Vypracované těsto necháme den uležet a pak už jen tvoříme :)) Před pečením potírám vajíčkem. Ty, které mají být na jídlo dám do krabice, tu do pytlíku a šup na balkon-na Vánoce…
Mandlové trubičky ( naprosto úžasné a zase něco jiného…
Potřebné ingredience
42 dkg hl. mouky, 12 dkg cukru moučka, 15 dkg mletých neloupaných mandlí, 28 dkg tuku ( hera a pod., ne 100%!) , 2 vejce ( lze přidat 2 lž. kakaa, já dělala bez něj)
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme těsto a můžeme hned péct. Vyválíme placku, rádýlkem nakrájíme majé obdélníčky na velikost trubiček, a dáme péct. Ještě teplé sundaváme z formiček.
Plníme…
