Sváteční ořechy s výborným ořechovým krémem
Potřebné ingredience
Těsto: 250hl.mouky,200g tuku/Hera,máslo/,150g cukru,150g ořechů. Krém: 120g másla,140g ořechů,80g pískového cukru,2,2 dl mléka
Postup přípravy
Těsto vypracujeme a necháme odpočinout asi 1 hodinu v lednici.Pak vtlačujeme v tenké vrstvě do ořechových formiček.Pečeme ve vyhřáté troubě.
Krém:Do vroucího mléka dáme…
Sněhové pusinky
Potřebné ingredience
Strašně moc děkuji Renatě s. (papagaja) ID 25708 za tento skvěký recept!! - Cituji: 110g krupicového cukru 50g moučkového cukru 2 bílky ozdůbky na pečivo já použila barevné sypání
Postup přípravy
Sněhové pusinky jsou u nás moc oblíbené a podle tohoto receptu to zvládne opravdu každý. Renča tam má skvělý podrobný postup
Cituji:
sněhové pečivo připravujeme z…
TŘENÉ LINECKÉ
Potřebné ingredience
10 dkg moučkového cukru 28 dkg másla nebo hery 36 dkg hladké mouky 1 vejce 1 vanilkový cukr trocha citrónové kůry
Postup přípravy
1/3 tuku rozpustíme a smícháme se zbytkem tuku, cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme vejce a citrónovou kůru. Vyšleháme, zasypeme hladkou moukou, kterou jsme zahřáli v troubě na…
FOUKANÉ OŘECHY
Potřebné ingredience
FOUKANÉ OŘECHY: - 8 dkg mletých ořechů - 16,5 dkg moučkového cukru - 3 dkg polohrubé mouky - 3 dkg hladké mouky - 8 dkg másla - 1/3 lžíce jedlé sody ČOKOLÁDA: Rozpustíme čokoládu na vaření se 100% tukem ( např. omega ) a zahřejeme. Nesmí být horké!!!
Postup přípravy
Všechny suroviny zpracujeme v těsto, plníme do 3/4 ořechových formiček, pečeme pozvolna při 160 st, upečené namáčíme do poloviny čokoládou.
Já dělám vždycky dvojitou dávku,…
Perníková truhlička
Potřebné ingredience
1,2 kg hladké mouky 40 dkg moučky 30 dkg medu 25 dkg másla 5 menších vajec 1 vrchovatá lžička sody 3 lžíce kakaa 2-3 lžičky koření do perníku
Postup přípravy
Tak mě to perníkování tak chytlo, že jsem se pustila i do trochu složitějšího díla :o)
Běžným způsobem zadělat těsto, může se péct hned, ale klidně může být pár dní v…
Plněné ořechy a rohlíčky
Potřebné ingredience
250g Hery,420g hladké mouky,140g moučkového cukru,2 žloutky,1vanilkový cukr Náplň – 100g Hery,50g vlašských ořechů,50ml mléka,60g moučkového cukru,polovina lžičky rumového aroma Čokoládová poleva na máčení
Postup přípravy
Heru nakrájíme na kousky,přidáme žloutky,vanilkový cukr a cukr s hladkou moukou.Těsto rychle propracujeme aby bylo hladké a vláčné.Necháme 30minut odpočinout v chladu.Do formiček…
Krém ve vodní lázni
Potřebné ingredience
250 g mletého cukru, 3 vejce, 250 g másla; přísady na ochucení
Postup přípravy
Cukr a vejce vyšleháme do pěny.
Dáme do vařící vodní lázně a šleháme 10-15 minut.
Sundáme z vodní lázně a šleháme, až hmota zchládne.
Změklé máslo utřeme a postupně…
OBALOVANÉ HVĚZDIČKY
Potřebné ingredience
3hrnky hl.mouky, 3/4hrnku smetany ke šlehání, kostka ztuženého tuku, na špičku nože skořice, hl.mouku na posypání válu, moučkový a skořicový cukr na obalení
Postup přípravy
Do mouky smíchané se skořicí nastrouháme tuk,přidáme smetanu,vypracujeme těsto a necháme aspoň hodinu v lednici odpočinout.Vyválíme plát asi 3mm silný a tvořítkem vykrajujeme…
