Vanilkové rohličky
Potřebné ingredience
250g hladké mouky 100g oříšků - mandle , lískové 50g cukru moučkového 180g másla 2 žloutky vanilkový cukr
Postup přípravy
Ingredience zpracujeme v testo a dame uležet do lednice,nejlépe den dva. Potom odkrajujeme mensi kousky a vyvalime hada zhruba 1cm vysoký. Odkrajujeme v délce 5cm dlouhe dílky, ty…
PERNÍČKY JEMNÉ STAROBĚLSKÉ - pozor!!! z jiné, než…
Potřebné ingredience
Rozpustíme (nevařit) 2 polévkové lžíce medu, 1/4 kg cukru, 5dkg másla a 2 celá vejce. Nejlépe je míchat nad horkou párou, ale pro urychlení se může toto rozpustit i za mírného tepla. Až je vše rozpuštěné a teplé - odstavíme. Po mírném vychladnutí zamícháme a přidáváme:
Postup přípravy
1 lžičku jedlé sody, perníkové koření (nebo: trochu nového koření, 1 lžičku semletého badyánu, 4 rozdrcené hřebíčky, trochu skořice, anýz, kůra z citrónu nebo pomeranče) a na…
Perníkové bochánky
Potřebné ingredience
65dkg hl.mouky\\r\\n1pol.lžíce skořice\\r\\n40dkg ml.cukru\\r\\n14dkg roztaveného medu\\r\\n1 pol. lžíce perníkového koření\\r\\n4 vejce\\r\\n1 pol. lžíce sody\\r\\n2 pol. lžíce nastrouhané citronové kůry\\r\\n\\r\\nčokoláda na polití a marmeláda nebo povidla na slepení.
Postup přípravy
Vejce s cukrem, kořením a sodou třeme 15minut jedním směrem.\\r\\nPak přidáme med, citr.kůru a 2/3 mouky, zamícháme necháme do druhého dne odpočinout.\\r\\nDruhý den zapracujeme…
Jako každý rok opět aktualizuji receptík...mnoho zdarů…
Potřebné ingredience
Moučkový cukr, citrónová šťáva a barvivo
Postup přípravy
Blíží se nám už období pečení cukrovíčka a já opět obnovuji vychytaný recept na domácí cukrové zdobení.
MAMINKY ŠIKULKY :-) DOSTÁVÁM NEUSTÁLE EMAILY, ŽE VÁM TO NEJDE…
Kokosové řezy - nepečené
Potřebné ingredience
1 hera, 25 dkg kokosu,20 dkg mletého cukru,15 dkg sušeného mléka,2 bílky,rum.
Postup přípravy
Heru rozehřít,přidat kokos,cukr,sušené mléko,bílky a rum podle chuti,vymíchat těsto rozdělit na dva díly -1 světlý,1 tmavý s kakaem.Plech vyložit alobalem rozetřít světlý díl…
Žlutá ořechová kolečka.
Potřebné ingredience
45 dkg hladké mouky,12 dkg mletého cukru,10 dkg mletých vlašských ořechů,36 dkg másla.
Postup přípravy
Zpracovat těsto,vykrájet kolečka,upéct,slepit máslovým krémem,polét žloutkovou polevou (utřít 4 žloutka,14 dkg mletého cukru do husta),potřít kolečka a posypat strouhanou…
Mandlové trubičky.
Potřebné ingredience
15 dkg sušeného mléka,15 dkg mletého cukru,1 káv.lž.medu,1 vejce,1 žloutek,1/ 2 mandlové tresti ( dávám s olejem).
Postup přípravy
Vypracovat těsto,tence vyválet,nakrájet malé obdélníčky,otočit kolem malé trubičky a nechat zaschnout na trubičkách do druhého dne,sundat a plnit krémem (nugátový,kávový…
Výborné trojlístky
Potřebné ingredience
21dkg cukru močka 3 bílky 18dkg mletých vlašských ořechů trochu strouhanky
Postup přípravy
udělat 3 malé kuličky dát k sobě a doprostřed vmáčknout lískový oříšek.péct max. při teplotě 180C.
Luxusní ořechové rohlíčky
Potřebné ingredience
600g hladké mouky 100g moučkového cukru 400g tuku(zlatá hana) 200g strouhaných vlašských ořechů 4 žloutky 2 vanilkové cukry Na obalení. Moučkový cukr Vanilkový cukr
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme až vznikne těsto.necháme chvíli v chladu uležet a děláme rohlíčky.pečemě při teplotě 200C.ještě teplé obalujeme v cukru.
Pařížské rohlíčky
Potřebné ingredience
25dkg práškového cukru,25dkg mletých vlašských ořechů,10dkg polohrubé mouky,2 celá vejce. Krém: 6 celých vajec,25dkg práškového cukru,6dkg kakaa-uvařit ve vodní lázni/hustá pěna/ Do vychladlého vmícháme po částech 40 dkg másla/obojí musí mít stejnou pokojovou teplotu/
Postup přípravy
Z těsta tvarujeme rohlíčky,jako na vanilkové a trošku zmáčkneme,aby byli placaté-já dělám jen tyčinky,lépe se mi to zdobí krémem.Pečeme na pečícím papíře.Pak zdobíme krémem a…
