VYBĚHLÍCI- duté, křehké.
Potřebné ingredience
210 g. hladké mouky, 350 g. moučkového cukru, 250 g. Hery, nebo Stelly,250 g. mletých ořechů, 1/2 lžíce jedlé sody.
Postup přípravy
TATO DÁVKA JE NA 3 PLECHY -PŘÍŠTĚ mi stačí udělat jen z poloviční dávkyVypracujeme pořádně těsto a plníme do formiček. Formičky předem vymazávám a vysypu hrubou moukou. Cukroví…
Perníčky..vydrží několik měsíců..
Potřebné ingredience
500g hl.mouky, 100g cukru moučka, 200g medu, 2 vejce,1 perníkové koření (já dala 3 lžičky koření Perník " Kotani "), 1 lžíce sody, 1 lžíce smetany 31%, 1/2 tuku (hera)
Postup přípravy
Vše smíchat...já prvně dala tekuté suroviny...těsto propracujeme a necháme zhruba hodinku v chladu odpočinout. A tvoříme:-) pečeme na 180°C cca 10 minut...hned po vytáhnutí z…
Vánoční cukroví
Potřebné ingredience
50g oříšků,půl másla,5lžyc moučkového cukru,150g hladké mouky,vanilkový cukr,jen dvě žloutka,cukr na obalení
Postup přípravy
všechny ingredience smícháte v míse podle hustoty těsta maximálně přidáte hladkou mouku pokud bude potřeba uhladíte si těstíčko a ručně děláte měsíčky které dáte jen na pečící…
Mrkvové
Potřebné ingredience
40dkg hrubé mouky, 30 dkg strouhané mrkve, 1 máslo (používám i Lukanu, Stellu), pr.do pečiva
Postup přípravy
Zpracujeme, rozválíme a vykrajujeme kolečka, do kterých malou lžičkou dáme marmeládu (povidla), pak
kolečko přeložíme a zaděláme okraje a upečeme. Ještě horké obalujeme v…
Kokosky - rychlé
Potřebné ingredience
1 vejce, 12dkg kokosu, 10dkg ml. cukru, 3 dkg másla, 1 vanil. cukr, 1 polév. lž. solamylu,
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme dohromady a na plech s pečícím papírem děláme hromádky o průměru
asi 2cm. Pečeme v mírné troubě. Můžeme upéct dříve - odleží se.
z této dávky…
Perníková chaloupka - s lentilkami, jak se líbí mým…
Potřebné ingredience
4 vejce, 4 velké lžíce medu, 360g moučk. cukru, 560g hladké mouky (plus dosypat dle potřeby), citronová kůra, 50g sádla, 1/2 prášku do perníku, pytlík perníkového koření
Postup přípravy
Z přísad vypracovat těsto, pokud lepí, dosypat mouku, zabalit do fólie, a nechat v lednici odležet alespoň do druhého dne. Na pomoučeném vále vyválet na tužku silně, vykrájet…
Rozinkáčky
Potřebné ingredience
200g hladké mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 100 g tuku, 60g rozinek, 1 vejce, vanilkový cukr, citronová kůra Pro potravinové alergiky - 200 g bezlepkové mouky, 1 lžička prášku do pečiva BIO, 100 kokosového tuku, 60g rozinek - budu teprve zkoušet :-)
Postup přípravy
Mouku smícháme s práškem do pečiva a s cukrem, vmícháme rozinky. Přidáme změklý tuk a celé vejce. Zpracujeme těsto, vyválíme placku a vykrajujeme tvary. Pečeme v horké troubě asi…
Voňavé hvězdičky
Potřebné ingredience
350g hladké mouky, 250g másla nebo Hery, 120g moučkového cukru, 3 žloutky, 1 vanilkový cukr, špetka skořice, strouhaná citronová kůra z jednoho citronu náplň: 120g másla, 100g moučkového cukru, 120g piškotů, 1 žloutek, 1 vanilkový cukr, 4 lžíce rumu nebo punče poleva: 50g čokolády na vaření, 1 lžíce ztuženého pokrmového tuku (Omega apod.)
Postup přípravy
Z mouky, másla nebo Hery, cukru, skořice a strouhané citronové kůry vypracujeme hladké těsto. Můžeme přidat 1 lžíci mléka. Těsto vyválíme na tenkou placku a vykrájíme hvězdičky.…
Polomáčené banánky
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky, 5 vanilkových pudinků, 200g Hery, 200g moučkového cukru, 3/4 prášku do pečiva, 2 vejce, trocha mléka, džem, čokoládová poleva
Postup přípravy
Všechny sypké přísady promícháme, nastrouháme do nich tuk, přidáme vejce a vypracujeme těsto. Podle potřeby můžeme přidat mléko. Těsto necháme odpočinout v lednici. Lisem na těsto…
Vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
320 g hl. mouky, 240 g másla, 160 g ml. vlašských ořechů, 80 g mouč. cukru, 2 žloutky. Moučkový + vanilkový cukr na obalení.
Postup přípravy
Ze surovin zpracujeme těsto a necháme v lednici odpočinout. Pak tvoříme rohlíčky, klademe na plech vyložený peč. papírem a pečeme na 180 st. do růžova. Rohlíčky budou nahoře vždy…
