Kuře po hanácku-děkuji Ivulince
Potřebné ingredience
Suroviny: 1 velké kuře, 2 cibule, 4 stroužky česneku, 250 gr žampionů, 6 rajčat, 2 nožky moravské klobásy, sůl, pepř, olej na opečení
Postup přípravy
Postup
Kuře rozdělíme na menší porce /asi 6 dílů/, osolíme je a opepříme.
V hrnci rozehřejeme olej a porce kuřete na něm opečeme ze všech stran.
Přidáme nakrájenou cibuli…
Kuřecí játra s brusinkami
Potřebné ingredience
500g kuřecích jater, 1 lžíce rajiského protlaku, 2 lžíce kečupu, trocha chilli, sójová omáčka, olivový olej, sůl, pepř, 2 lžíce kompotovaných brusinek
Postup přípravy
Játra očistíme a nakrájíme na kousky, osmahneme na olivovém oleji, přidáme kečup, protlak, chilli, sójovku a brusinky. Chvíli dusíme, nakonec dochutíme solí a pepřem. Podáváme s…
PIVNÍ KUŘE - jednoduché, chutné a zvládnou i naši…
Potřebné ingredience
kuře, láhev piva, koření co používáte na kuře, brambory, cibule (kdo má rád může přidat jablko, žempiony, papriku, salám, špek aj.), pečící papír, máslo
Postup přípravy
Láhev očistíme a sundáme všechny nálepky. Kuře si osolíme, napíchneme na láhev tak, aby hrdlo bylo venku. Poté okořeníme dle chuti. Na plech dáme pečící papír, doprostřed…
Kuře pečené na cibuli
Potřebné ingredience
1 kuře,3 velké cibule,4 str.česneku,kmín,sůl,pepř,máslo,anglická slanina-10 dkg plátků
Postup přípravy
Na pekáčku na másle orestuji cibuli,přidám česnek nakráj.na plátky na to dám rozporcované kuře,osolím,opepřím,pokladu plátky anglické slaniny a upeču do červena.
Pz .podávám s…
Paprikový kuřecí guláš
Potřebné ingredience
2 kuřecí prsa, 2 - 3 bílé papriky, 1 červená paprika, 2 stroužky česneku, 250g žampionů, 2 lžíce sádla, 1/2 - 1 zakysaná smetana, 1 bujón, 1 lžička kmínu, 2 lžičky sladké papriky, 1 lžička rajiského protlaku, sůl, pepř, instantní jíška
Postup přípravy
Kousky masa orestujeme na sádle, přidáme česnek, nakrájené papriky a žampiony. Přidáme bujón, kmín a papriku, chvíli orestujeme a zalijeme trouchou vody. Dusíme asi 30min., poté…
KUŘECÍ KOUSKY SE SÝREM Apetito +++
Potřebné ingredience
150g Apetita se šunkou,5-6 brambor,350 g broskví,1 šlehačka,3 -4 ks prsních řízků,provencalské koření.
Postup přípravy
Nakrájíme očištěné brambory,broskve i kuření maso.Do vymazané misky dáme na dno brambory na ně vložímeplátky broskví a kuřecího masa.Vrstvy střídáme a každou vrstvu posolíme a…
Indická kuřecí curry směs s citronovo-rozinkovou rýží
Potřebné ingredience
Pro 4 osoby: ***** PASTA: kousek čerstvého zázvoru (asi 3 cm), 2 stroužky česneku, 1 chilli paprička (nebo 1 lžička chilli thajské chilli pasty), 2 cibule, 1/2 lžičky mořské soli, 1 lžíce olivového oleje ********** KOŘENÍ: 1 lžička ml. římského kmínu, 1 lžička ml. koriandru, 1 lžička kurkumy, 1 lžička koření "Garam Masala", ********** MIMO TO: 500 g kuřecích prsou (můžou být i krůtí), 400 ml kokosového mléka, 1 červená kapie, pár růžiček brokolice, 2 mrkve, malý svazek čerstvého koriandru (lze nahradit čerstvou petrželkou) ********** RÝŽE: asi 300 g rýže basmati (dala jsem jasmínovou), 3 tobolky kardamomu, 2 hřebíčky, kůra z 1 citronu + trochu citronové šťávy, hrst rozinek, semínka černuchy (nemusí být), kousek másla, sůl
Postup přípravy
Nejprve si připravíme pastu. Zázvor, česnek, chilli papričku a cibuli nasekáme nahrubo. Spolu s 1/2 lžičkou mořské soli dáme do mixéru a zpracujeme na pyré. Na pánvi zahřejeme…
Kuřecí kapsa se sýrem Apetito +++
Potřebné ingredience
10 dkg Apetito Lahodně smetanové,4 kuřecí prsní řízky,4 plátky šunky, kukuřičné lupínky,1 vejce, trochu mouky,sůl,pepř
Postup přípravy
Maso naklepeme osolíme opepříme.Na každý kousek dáme plátek šunky a 1/2 porce sýra Apetita.Maso přeložim,po krajích sklepneme paličkou a spíchneme párátkem nebo špejlí.Hotové…
KUŘECÍ ŘÍZEČKY PEČENÉ V TROUBĚ BEZ TUKU podle mojí…
Potřebné ingredience
Na 1kg kuřecích prsíček potřebujeme: 2 lučiny, 1 lžička kari, půl kostky masoxu, 2 vejce, hladká mouka, strouhanka, 1 lžíce oleje
Postup přípravy
maso naklepat, osolit a opepřit, na talíři rozmícháme lučiny, kari, rozdrobíme masox, olej a vejce, důkladně promícháme, aby jsme neměli kousky, maso obalujeme nejdříve v hladké…
Šťavnaté kuřecí plátky
Potřebné ingredience
500 g kuřecích prsíček, sůl, pepř, 4 lžíce tatarky Hellmann´s, 2 stroužky česneku, hladká mouka na obalení, 4 lžíce oleje na smažení
Postup přípravy
Tento recept jsem dnes objevila ve starší Burdě. Vypadá jednoduše a lákavě, tak se s ním dělím s vámi ,-). Pokud jej některá znáte nebo jej vyzkoušíte, napište, jak vám chutnalo..…
