Plnené kura, podľa mojej babičky.
Potřebné ingredience
1 kura, 4 rožky,údená slaninka, 2 ks kuracej pečene,2 vajcia, 1-1,5 dcl mlieka, 4 stúčiky cesnaku, petržlenová vňať, korenie, soľ, vegeta
Postup přípravy
Kura umyjeme, osolíme a medzitým si pripravíme plnku.Ja robievam, viac plnky, lebo je vynikajúca a z dvoch rožkov, by nám bolo málo.
Plnka: Rožky nakrájame na kocky, opražíme…
Mexická pánev
Potřebné ingredience
olivový olej, 1 cibule pokrájená v bylinkovači, 2 kuřecí plátky- pokrájené na nudličky, 1 konzerva fazolí bílých, 1 rajský protlak, 1 konzerva- sekaná rajčata 250g, jáhly- propláchlé horkou vodou, kukuřice, hrášek, fazolové lusky- mražené. sůl, pepř, oregáno, koření bejby gril, 3 stroužky česneku
Postup přípravy
Do zahřátého woku nalijeme trochu olivového oleje, cibulku orestujeme, maso okořeníme bejby gril+ sůl+ pepř (lepší je 1/2hodiny dopředu), orestujeme, zalijeme protlakem, sekanými…
Kuřecí rolky se slaninou
Potřebné ingredience
kuřecí prsní plátky: 6 ks sůl pepř namletý nahrubo šlehačka: 200 ml hořčice plnotučná česnek: 2 stroužky cibule: 1 ks hermelín: 2 ks anglická slanina na plátky: 9ks olivy s papričkou
Postup přípravy
Krok 1:Kuřecí prsní plátky omyjeme, osušíme kuchyňskou utěrkou, opepříme a osolíme. Potřeme hořčicí. Každý plátek masa poklademe nakrájenou cibulí, plátky česneku, půl plátkem…
Kuřecí na červeném kari - thajské
Potřebné ingredience
4 kuřecí prsíčka, 2x červené kari, lilek, bambusové výhonky, 2x kokosové mléko, žampióny, ananas, paprika, bazalka, zázvor, 1/4 litru vývaru (z jedné kostky bujónu), kukuřice, olej
Postup přípravy
Do hluboké pánve dáme olej a červené kari. Přidáme nakrájené kuřecí maso a orestujeme. Přidáme na kostičky nakrájený a oloupaný lilek, bambusové výhonky, ananas, žampióny,…
čínské řízky
Potřebné ingredience
40dk kuřecího nebo krůtího masa,4 cibule,4polévkové lžíce oleje,4polévkové lžíce magi,4pol.lžíce worčestru,4 pol.lžíce solamilu,1 lžíce kari koření,2 vejce,1/2lžičky malé pepře,1/2 lžičky červené papriky)kdo má rád ostré může dát pálivou)
Postup přípravy
cibul oloupeme a nakrájíme na tenké půlkolečka,maso na nudličky,a přidáme všechny přísady a dobře rukama promačkáme aby se to spojilo,nesolíme a dáme na min. 2 hodiny odležet do…
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo smetanovou…
Potřebné ingredience
2x na jemno nakrajene kureci prsa 1 balicek cerstveho spenatu 1 az 2 trouhelnicky taveneho syra 3-4 strouzky cesneku 1 slehacka (200ml) 1x balicek Gnocchi sul, pepr olej
Postup přípravy
Postup:
Na rozpalene hlubsi panvi s trochou oleje osmahneme osolene, opeprene a na jemno nakrajene kureci maso. Kdyz je maso hotove, pridame protlaceny cesnek, na vetsi…
♣♣♣Přírodní Táborské plátky♣♣♣
Potřebné ingredience
Plátky kuřecích nebo krůtích prsou,sůl,pepř,hladká mouka,hořčice,gril,worchester,sójovka,smetana,kari
Postup přípravy
Maso lehce naklepeme,osolíme,opepříme,lehce posypeme grilem,obalíme v hladké mouce a zprudka osmahneme na oleji,pak ztlumíme plamen,podlijeme vodou,přidáme sůl,asi 2 lžíce hořčice…
špíz-kuřecí játra a prsa
Potřebné ingredience
kuřecí játra,kuřecí prsa,paprika,koření-já dala havana,sojová omáčka
Postup přípravy
napíchat na špejhličku,zasypat kořením a sojovkou a nechat uležet do druhého dne,opíct na pánvičce
kuře na paprice
Potřebné ingredience
pulka kuřete,cibule,mletá sladká paprika,mléko,sladká smetana,sul,pepř,hladká mouka,špek
Postup přípravy
kuře uvaříme do měkka-vývar necháme na omáčku,cibuli se špekem necháme zezlátnout,zasypeme paprikou a zalijeme vývarem,zahustíme mouka s mlíkem a 20min necháme provařit,sul,pepř…
Šťavnatá kachna Asterka
Potřebné ingredience
1 celá kachna, sůl, kmín, 1 polévková lžíce medu
Postup přípravy
Rozmrazenou nebo čerstvou kachnu posolíme, pokmínujeme a dovnitř dáme polévkovou lžíci medu. Dáme do hlubšího pekáče, NEPODLÉVÁME ! Přikryjeme a vložíme do trouby vyhřáté na 200…
